蝦仁燒玉子豆腐的做法詳細(xì)介紹
蝦仁燒玉子豆腐的做法詳細(xì)步驟1. 蝦肉去泥腸、沖凈、抹干，拌入腌料放10分鐘；2. 玉子豆腐切半英寸厚片； 3. 草菇、蒜瓣切片； 4. 蔥切段、紅辣椒切圈； 5. 燒熱2湯匙油； 6. 先炒蝦仁，加入蒜片、蔥段及草菇兜勻鏟起。 蝦仁燒玉子豆腐的做法小貼士制作要訣：玉子豆腐最后加入以免弄爛，這樣菜形好看。 食物相克： 蝦仁：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應(yīng)間隔2小時(shí)。 |
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