好久沒有這樣吃了，想起就來一份

肉湯和鮮蔬，這樣結(jié)合起來真的很棒的。扔開傳統(tǒng)的做法，總是會(huì)有驚喜。

材料：羊肉 西紅柿 芹菜 黃瓜 蔥 姜

調(diào)料：料酒 鹽 胡椒粉

做法：

1、材料圖。

2、羊肉洗凈切塊。

3、羊肉加蔥姜料酒焯水。

4、盡去血沫后洗干凈。

5、將羊肉蔥姜和適量的水放入電壓力鍋中，啟動(dòng)煲湯程序。

6、黃瓜切片。芹菜切段。這里的芹菜可以焯一下水。

7、西紅柿卻去皮切塊。西紅柿去皮最好的方法是用開水燙，去的干凈還不流失營養(yǎng)。

8、煲湯結(jié)束后開鍋，放上黃瓜西紅柿和芹菜，再次啟動(dòng)程序開蓋煮二分鐘，加上鹽和胡椒粉就好了。

小貼士：

1、肉類煲湯，要盡去血水，湯的味道才會(huì)鮮美。

2、蔬菜最后添加，可以保持菜色及口感，湯的味道也很純美。