魚腥草

Herba Houttuyniae

不僅味道古怪，中文名也這么古怪，更可怕的是英文名也這么古怪難記！不過這也讓大家記住了herba是關于草的詞綴，如：herbaceous（草本的、綠色的、葉狀的）；herbage（草、草本）等。

家常做法：涼拌魚腥草；魚腥草炒肉。

苦瓜

Bitter Gourd

苦瓜——味如其名——苦澀難耐。其英文名也是名副其實，bitter表示苦味的，gourd表示葫蘆屬的植物。例如同屬葫蘆屬的絲瓜就譯為：towel gourd，是不是很形象呢？學習英語的同時，我們還能增長了一把植物學知識呀！

家常菜式：苦瓜炒蛋；苦瓜釀肉。

韭菜

Chinese Chives

韭菜真是有人愛有人恨??！作為中國的傳統菜肴，韭菜的英文名也是很有中國風啊~

家常菜式：韭菜炒蛋；韭菜炒香干；韭菜水餃。

胡蘿卜

Carrot

胡蘿卜雖然顏色可人，可是味道卻總有人詬病。不過，胡蘿卜的英文名倒是非常容易，大家都耳熟能詳吧！

家常菜式：胡蘿卜絲炒土豆絲；胡蘿卜燉牛腩。

芹菜

Celery

芹菜有一股特殊的香氣，可是吃起來卻不盡如人意啊。我們常常做成菜肴的是芹菜梗，英文名很好記：celery sticks。

家常菜式：芹菜炒肉絲；西芹百合。

茼蒿

Crowndaisy Chrysanthemum[/w]

是不是覺得茼蒿既不好吃，名字還難念又難寫呢？呵呵，看了茼蒿的英文名你也就不會再抱怨了。然而其實分開來看也沒有這么難記啦。crown指皇冠，daisy指雛菊科植物，chrysanthemum指的是菊花。

家常菜式：蒜泥茼蒿；清炒茼蒿。

洋蔥

Onion

洋蔥的英文名念起來十分可愛，只是這辛辣刺鼻的味道——讓人淚奔啊！

家常菜式：洋蔥炒豬肝；炸洋蔥圈。

青椒

Green Pepper

青椒的英文名超容易——綠色的辣椒唄！不過pepper不止能指辣椒，還能表示胡椒哦！

家常菜式：青椒肉絲；虎皮青椒。

香菜

Caraway、Coriander

說到難吃的東西，怎能不提香菜？！有人對它愛的深沉，也有人對它恨之入骨。其中caraway還能夠作為人名使用的哦！~

家常菜式：涼拌香菜。