環(huán)境

這是家高級(jí)素食餐廳，是在四合院基礎(chǔ)上設(shè)計(jì)的，院子里噴著云霧，一進(jìn)院門(mén)就感覺(jué)仙兒氣十足，進(jìn)門(mén)左手邊還有小竹林曲徑通幽，但是濕氣會(huì)比較重。環(huán)境比較高大上，女服務(wù)員穿白長(zhǎng)褂、男生穿西裝，還有大提琴和豎琴演奏。

曲徑通幽的竹林仿佛到了山林里，可其實(shí)這可是雍和宮邊上的四合院啊。

餐廳全貌，在雍和宮邊上吃飯別有一番滋味啊。

菜品

他家的金剛沙豆腐里藏了菌類(lèi)，外面碎碎的是由花生辣椒芝麻等研磨炸成的，豆腐很軟糯，香咸口兒可滿(mǎn)足大多數(shù)人。

糖醋藕小排中間用山藥做的骨頭，看起來(lái)和肉做的一模一樣，味道很細(xì)膩甜度適中。

再說(shuō)說(shuō)百菇鹵味飯，配了幾種小榨菜丁和香椿碎，配著香椿感覺(jué)口味十分醇厚。

電話：010-84048885

人均：478元

地址：東城區(qū)五道營(yíng)胡同2號(hào)

推薦：金鋼沙豆腐、糖醋藕小排、百菇鹵味飯

環(huán)境

這里有親近自然的戶(hù)外桌椅、半開(kāi)放式超大超亮的陽(yáng)光房，小橋流水的感覺(jué)再加上酒仙橋附近難得的清凈地，十幾張桌子大傘一撐，晚風(fēng)拂來(lái)很愜意。

服務(wù)員也很友善，朋友般的點(diǎn)頭致意歡迎讓你一下子少了局促、多了自在。

菜品

芒果粒三文魚(yú)味道淡淡的，芒果的清新混雜著三文魚(yú)的質(zhì)感，一口吃完更有感覺(jué)。

還有酥皮乳鴨相對(duì)來(lái)說(shuō)鴨皮紋理更清晰，肉質(zhì)清爽不油膩，據(jù)說(shuō)是用剛長(zhǎng)成20天左右的小鴨子烤制的，聽(tīng)起來(lái)略微有些殘忍，但聽(tīng)服務(wù)員說(shuō)是養(yǎng)鴨廠專(zhuān)門(mén)養(yǎng)的小北心里就好受了許多。

再說(shuō)水煮鱖魚(yú)，盡管鱖魚(yú)來(lái)源于川菜里的水煮魚(yú)，但他家也有創(chuàng)新。他家的鱖魚(yú)刺少、肉嫩。做法很清淡用鮮湯代替了油，突出了川椒“麻”的特性，吃起來(lái)不僅刺激還不會(huì)太傷胃。

電話：010-64381118、 010-64388883

人均：291元

地址：朝陽(yáng)區(qū)霄云橋外芳園西路6號(hào)(近麗都花園南門(mén))

推薦：茄子肉丁炒通心粉、酥皮乳鴨、水煮鱖魚(yú)

環(huán)境

走到餐廳大門(mén)口就看見(jiàn)了門(mén)衛(wèi)，問(wèn)過(guò)目的才允許進(jìn)入，私密性極強(qiáng)的餐廳。餐廳環(huán)境和餐廳名字如出一轍的別致，進(jìn)門(mén)樓梯上掛著法國(guó)畫(huà)家馬奈1863年的作品《草地上的午餐》。

一層是一個(gè)展放著名家雕塑、畫(huà)作、藝術(shù)品、藏書(shū)、甚至還有外國(guó)元首的國(guó)禮的藝術(shù)館，落地窗外有大片綠色草坪，看著窗外瞬間感覺(jué)世界都靜下來(lái)。

二層是咖啡廳，也同樣被濃濃的藝術(shù)氛圍包裹著，仿佛處身于歐洲十八世紀(jì)某個(gè)貴族的會(huì)客室。接著是客房區(qū)，這里還有圖書(shū)館和會(huì)議室，值得一提的是圖書(shū)館里不但書(shū)多，藝術(shù)品裝飾更是隨處可見(jiàn)。

菜品

他家甜品非常精致小北特別喜歡他家的蘋(píng)果派，甜品還有哈根達(dá)斯冰淇淋吃起來(lái)也很帶勁。楊枝甘露里面西柚和芒果很新鮮也是比較贊的一道甜點(diǎn)。

撈汁海參是必點(diǎn)的，“撈汁”是句廣東話就是連汁都撈凈的意思，他家的撈汁海參吃起來(lái)很冰爽也很適合下酒。

一根筋花卷很有特色就像一個(gè)陀螺一樣，想必廚師做的時(shí)候也是很費(fèi)功夫的吧，建議嘗試下一根筋花卷好吃不膩。

電話： 010-88450838、 010-88450833

人均：450元

地址：海淀區(qū)杏石口路6號(hào)

推薦：蘋(píng)果派、楊枝甘露、撈汁海參、一根筋花卷

環(huán)境

小北覺(jué)得不能去法國(guó)親自感受法餐的話，就在北京感受一下也是不錯(cuò)的。在北京的法餐廳中這家是最著名的，沒(méi)有之一，就是“最”哦，他家主廚請(qǐng)的可是米其林主廚哦。

開(kāi)車(chē)的朋友有福氣嘍，里面專(zhuān)門(mén)有個(gè)院子可供免費(fèi)停車(chē)，旁邊有很美的羅馬式墻壁，雖然有點(diǎn)殘破但還很帶感，戶(hù)外草坪在夏天常用來(lái)舉辦婚禮，餐廳里面有高高的建筑和吊燈，歐美壁畫(huà)洋氣中透露著小資。

菜品

他家的奶油蘑菇湯是先用小壺裝了湯，盤(pán)子里放了一坨固體奶油，端到桌前現(xiàn)場(chǎng)給你倒入，能讓你看到奶油慢慢融入湯內(nèi)的過(guò)程，這樣精心制作味道自然是極好的。

來(lái)這里自然少不了牛排，他家牛排肉比較嫩、肥而不膩，吃完一口好想接著吃的那種。

鵝肝很入味，醬汁也不是很甜的那種吃起來(lái)不會(huì)太膩，不過(guò)他家鵝肝有兩種做法，一種原味的、一種跟牛肉青菜在一起混搭的，就看你喜歡什么了。

電話：01065955135

人均：522元

地址：朝陽(yáng)區(qū)霄云路18號(hào)

推薦：奶油蘑菇湯、牛排、鵝肝

環(huán)境

盡管說(shuō)起烤鴨大家首先想起的就是全聚德和便宜坊，但是小北唯獨(dú)對(duì)大董情有獨(dú)鐘。大董老板董振祥最初是全聚德烤鴨的廚師，可謂是一位把烤鴨做到極致的北京大漢，他還是中國(guó)餐飲圈內(nèi)唯一一位獲得MBA學(xué)位的廚師兼餐飲管理者。

大董烤鴨高大上環(huán)境也吸引不少歪果仁來(lái)吃飯。去年奧巴馬夫人和女兒來(lái)訪北京就是在團(tuán)結(jié)湖大董烤鴨分店用的餐。

菜品

烤鴨整個(gè)過(guò)程你都可以參觀，他家烤鴨烤得一點(diǎn)都不肥、烤熟后幾乎沒(méi)有皮下脂肪，一吃就知道烤之前廚師是下了功夫的，烤鴨也是現(xiàn)場(chǎng)片肉，上來(lái)的小碟子下邊有加熱的蠟燭，保證鴨肉一直是溫?zé)岬目诟校?span style="COLOR: rgb(192,0,0)">餅皮單從外觀上就能看出做的時(shí)候把面糊過(guò)篩了很多遍，看來(lái)店家確實(shí)用心良苦啊。

宮保蝦球吃起來(lái)很彈牙、個(gè)兒大實(shí)惠。

再說(shuō)說(shuō)江雪糖醋小排，小北表示這名字聽(tīng)起來(lái)都醉了呵，waiter會(huì)現(xiàn)場(chǎng)給小排撒白糖營(yíng)造“江雪”的氣氛哦，服務(wù)員還會(huì)專(zhuān)門(mén)為這道菜給你背首柳宗元的詩(shī)呢，情調(diào)十足。

電話： 010-85221234、010-85221111

人均： 272元

地址：東城區(qū)金寶街88號(hào)金寶匯購(gòu)物中心5樓(近王府飯店)

推薦：大董烤鴨、宮保蝦球、江雪糖醋小排