每天該吃多少魚？

有研究機構(gòu)對中國人吃魚的現(xiàn)狀進行了超過5000份的調(diào)查，發(fā)現(xiàn)接近接近一半的人一周至少吃兩次魚，達到了推薦的吃魚標準；但還有一半多的人吃魚是不達標的。

中國居民膳食指南推薦健康成年人每天吃50至100克魚，也就一小盤。

但是咱們不可能每天都做魚，更不可能每天都吃這么一點，所以咱們可以攢到一塊來吃！

一個禮拜至少吃兩次也就是100到200克比較合適。

吃魚為啥一次容易吃多？

很多人都發(fā)現(xiàn)，吃魚特別不占肚子。吃豬肉牛肉吃幾塊就飽了，可吃魚吃半條都不覺咋的。

這是因為魚肉相對于其它肉類比較好吸收。

魚肉與這些肉不同的是魚肉不含飽和脂肪酸，它含更多的水分和更少的脂肪，所以魚肉的確更容易消化。

比如鱈魚，它在我們胃中只停留兩個小時。禽類和牛肉在我們胃里停留的時間差不多3～4小時。所以吃魚就會出現(xiàn)這種感覺。

痛風(fēng)的人能不能吃魚？

因為魚類含有嘌呤類物質(zhì)，而痛風(fēng)則是由于人體內(nèi)的嘌呤代謝發(fā)生紊亂而引起的，所以痛風(fēng)病人最好是別吃魚，但是如果說痛風(fēng)病人一定要對魚、肉戒口的話，那也未必一定要這么做！

的確大多數(shù)的魚的嘌呤高，痛風(fēng)病人還是少吃，但是也有一些魚類，它們的嘌呤并沒有那么高，像草魚、鯉魚、槍魚和秋刀魚等所含的嘌呤就略微少些。

吃魚會升高膽固醇嗎？

牛羊肉等紅肉膽固醇一般都不低，有高血脂的人得控制，那魚肉他們就能敞開吃了嗎？

咱們來看這些魚類里的膽固醇含量就知道了：

每100克銀魚361毫克、泥鰍136毫克、鱈魚114毫克、帶魚76毫克、草魚為86毫克、鱸魚為86毫克、黃魚為86毫克！

我們每天總膽固醇的攝入量應(yīng)該控制在300毫克以內(nèi)，如果總膽固醇的含量在這之內(nèi)的話，是沒有問題的！

空腹的時候能不能吃魚？

不少人在減肥時都會吃魚，并且不吃主食。那空腹的時候吃魚合適嗎？

對于成年人來說，在饑腸轆轆的時候，如果先攝入魚肉類菜肴，會把大量的脂肪和蛋白質(zhì)納入腹中。

因為魚肉當中的碳水化合物含量微乎其微，顯然一部分蛋白質(zhì)會作為能量被浪費，而脂肪卻很容易被吸收。

所以，咱們應(yīng)該最后吃魚肉，不容易油脂過量，也不太可能魚肉過量，輕而易舉地避免了肥胖的麻煩。

吃飯的時候還是要首先保證攝入足夠多的膳食纖維，延緩主食和脂肪的消化速度，也能幫助避免高血脂、高血糖的麻煩。