養(yǎng)豬業(yè)是美國畜牧業(yè)中最先進(jìn)的部門之一。近年來，美國在母豬選育、斷奶豬管理和飼養(yǎng)技術(shù)方面有許多先進(jìn)的方法。現(xiàn)在美國養(yǎng)豬業(yè)中盛行以下一些先進(jìn)的做法推薦給大家。

1 個(gè)別斷奶

即把窩內(nèi)較重的仔豬提前2 ～ 3 天斷奶，使體重較小的仔豬能有機(jī)會(huì)吃到較多的母乳，從而達(dá)到較大的斷奶重。據(jù)研究，斷奶時(shí)體重超過6.5 kg的仔豬能比斷奶體重低于5 kg 者提前一周達(dá)到上市

體重。
2 一條龍飼養(yǎng)法

即把斷奶仔豬直接從母豬舍轉(zhuǎn)移到育肥舍，養(yǎng)至達(dá)到上市體重。從而減少了從母豬舍到保育舍這一傳統(tǒng)環(huán)節(jié)，避免了由此對(duì)豬產(chǎn)生的一些應(yīng)激反應(yīng)。此做法的主要優(yōu)點(diǎn)是增重比較快，勞動(dòng)和運(yùn)輸費(fèi)

用較低；缺點(diǎn)是豬舍利用率較低，不能像以往那樣做到每棟育肥舍每年養(yǎng)三批豬。一條龍飼養(yǎng)方法還要求育肥舍有較好的保溫性能，飼養(yǎng)員也要求有較高的水平。

3 斷奶仔豬隔離飼養(yǎng)法

其做法是在1 ～ 2 周齡實(shí)行斷奶，把斷奶仔豬放到遠(yuǎn)離母豬場的保育豬場飼養(yǎng)，目的在減少某些疾病從母豬往仔豬的垂直傳播。隔離飼養(yǎng)法可提高每頭母豬每年的產(chǎn)仔數(shù)每個(gè)產(chǎn)仔欄每年的產(chǎn)仔數(shù)，

但可能會(huì)減少下一窩的產(chǎn)仔數(shù)和產(chǎn)仔率。

4 合作母豬場

這種做法是若干個(gè)生長豬場共有一個(gè)飼養(yǎng)1 200 ～ 1 600 頭母豬的母豬場。一般每個(gè)母豬場有8 個(gè)股東，取決于仔豬在保育舍內(nèi)的停留時(shí)間。每個(gè)股東要接受母豬場在一周內(nèi)所生產(chǎn)的全部斷奶仔豬

。當(dāng)這些豬離開保育舍之后，該生長豬場再從母豬場接受由一批在一周內(nèi)所生產(chǎn)的全部仔豬。合作母豬場是全進(jìn)全出式生長豬場的重要組成部分。而全進(jìn)全出式正在越來越多的豬場取代不間斷出場的方

式。這種方式有利于提高管理效率并在兩批豬之間實(shí)施更加徹底的清洗和消毒。

5 母豬的階段飼養(yǎng)法

母豬在懷孕和泌乳期內(nèi)消耗大量的體內(nèi)儲(chǔ)備營養(yǎng)，主要是脂肪、蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)。在泌乳期的最初幾周內(nèi)，母豬的背膘可減少30 ％。為了使母豬再度發(fā)情，必須迅速重建營養(yǎng)貯備。母豬階段飼養(yǎng)法

至少包括四種飼料：泌乳后期飼料、配種前期飼料、配種后期飼料和懷孕后期飼料。斷奶后每天增加300 kcal 的能量可使每窩的仔豬約提高一頭。所增加的能量必須是淀粉的形式。從淀粉產(chǎn)生的葡萄糖

可刺激排卵。有機(jī)微量元素也利于恢復(fù)母豬體內(nèi)的微量元素儲(chǔ)備。

6 提高上市體重

上市體重已從100 kg 提高到114 kg。屠宰場為了提高加工效率愿要體重較大的豬?，F(xiàn)代的豬種也能達(dá)到較大的體重而不積累過多的脂肪。

7 細(xì)致的記錄

90 ％以上的豬場已采用電腦化的記錄方法。生產(chǎn)者將需要把生產(chǎn)記錄和財(cái)務(wù)記錄結(jié)合起來。

8 環(huán)境控制

養(yǎng)豬業(yè)造成環(huán)境問題的主要是臭氣?？刂瞥魵獾霓k法包括：裝置昂貴的污水處理設(shè)施、改變飼料中加入絲蘭屬植物提取物或酶等添加劑等等。很多豬場采取在法律和道德上對(duì)環(huán)境保護(hù)負(fù)責(zé)的態(tài)度。

來源：《國外畜牧—豬與禽》2015年第1期