燉羊肉鮮蘑香菜的做法詳細介紹
燉羊肉鮮蘑香菜的做法詳細步驟1. 將蘑菇洗凈，去蒂，切成薄片；2. 將帶骨羊肋骨肉洗凈，剁成小塊； 3. 香菜洗凈，切成段； 4. 將鍋置于旺火上，放入植物油燒熱，放入羊肋骨肉塊，把兩面煮煎上色； 5. 鍋內(nèi)留底油，添入高湯500克，加入精鹽、胡椒粉、辣椒粉和紅葡萄酒； 6. 燒開后轉(zhuǎn)用小火燜15分鐘，再加入番茄醬，香菜段； 7. 另起油鍋燒熱，放入奶油、蘑菇片煸炒，然后倒入羊肉鍋內(nèi)，再燉5分鐘即可。 燉羊肉鮮蘑香菜的做法小貼士食物相克：香菜：服用補藥和中藥白術(shù)、丹皮時，不宜服用香菜，以免降低補藥的療效。 |
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