松茸燉雞湯
更新于：2015-3-8 19:30:23
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教您松茸燉雞湯怎么做，如何做松茸燉雞湯才好吃 1、干松茸用溫水泡發(fā)，清洗干凈；  2、整雞切塊，冷水煮沸，撇凈浮沫，撈出備用；  3、將雞塊、松茸、姜片放入砂鍋中，倒入熱水，大火都沸，小火燉一個(gè)半到兩個(gè)小時(shí)，加鹽調(diào)味即可。 松茸燉雞湯的做法小貼士焯雞肉的時(shí)候要用冷水，熱水會(huì)讓肉類(lèi)的血污快速的受熱而堆積在里面，起不到焯水的排污作用。 |
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來(lái)自： 侗鄉(xiāng)人1961 > 《（5）肢寒畏冷食譜》
