我們知道夏季天熱難耐白天食欲也會跟著下降，而到了晚上溫度降低加上勞累了一天，對食物的需求就會高一些，我們都知道，要想增加食欲，最好的方法就是“辣加咸”，其實這種飲食習(xí)慣在我國乃是非常的普遍，所以很多人早上起來發(fā)現(xiàn)自己又肥了一圈，還以為是昨夜吃多了，其實是“重口味”讓你顯得格外“粗”!過咸的飲食不僅能讓身體快速水腫，并且危害極大，所以如何預(yù)防很重要!

一項研究發(fā)現(xiàn)：“鹽會像香煙和麻醉品一樣讓人上癮，對鹽的渴求會刺激同樣的基因、腦細(xì)胞和大腦連接神經(jīng)元?！边@一發(fā)現(xiàn)也部分解釋了，為什么許多人明明知道鹽會影響血壓和心臟健康，卻仍然難以控制鹽的攝入量。墨爾本大學(xué)教授德里克·登頓說：“在這項研究中，我們發(fā)現(xiàn)，對鹽的本能需求會產(chǎn)生促使對鴉片和可卡因上癮的神經(jīng)結(jié)構(gòu)?！毖芯窟€顯示，攝入鹽之后，大腦在鹽還沒有真正進(jìn)入血液系統(tǒng)并流經(jīng)大腦之前就已感到滿足。

鹽，不僅是調(diào)味劑，還能保持體內(nèi)的滲透壓平衡。但是，攝入過多會造成不良影響，下面是吃鹽過多的5種危害。

1.吃鹽過多易長斑

最近，有研究表明吃鹽太多容易長雀斑!這讓女人們很是擔(dān)心。食鹽過多，除可使面色黑黃外，也有可能導(dǎo)致面頰長出雀斑。若同時攝入動物性脂肪和蛋白質(zhì)過多，則會影響肝臟正常代謝而使雀斑更顯眼?？梢娙赴呷菀讗凵稀跋倘恕保砸欢ㄒ⒁?。

平日里口味比較重的女性，無論是自己下廚還是在外面點餐，都喜歡吃鹽偏多的菜，長此以往很容易導(dǎo)致皺紋增多。要想皮膚好，比較科學(xué)的方法是多喝水，幫助皮膚排毒，另外每天鹽分?jǐn)z入量不要超過6克。

2.吃鹽過多易浮腫

在日常生活中不難發(fā)現(xiàn)，有許多肥胖婦女的腳到了下午就會浮腫，穿的鞋子變得緊繃，其實是體內(nèi)的鹽分在作怪?！案∧[”是多余的水分未能被排泄而蓄積在體內(nèi)時所發(fā)生的現(xiàn)象。一些人試圖通過排汗或利尿進(jìn)行減肥，實際上也是暫時消除了浮腫，對脂肪難以起到根本減少的作用。

至于許多廣告宣傳的快速減肥方法，也是通過減去水分達(dá)到減輕體重的目的，由于平時攝鹽過多，不久體重又恢復(fù)到原水平。其實要想減肥并不難，一是適當(dāng)控制飲食，二是增加體育鍛煉，還有一條就是保持低鹽飲食。

3.吃鹽過多可致癌

鹽是生命所不可缺少的，但是過多的鹽也不利于生命。醫(yī)學(xué)家普遍認(rèn)為，多吃食鹽容易患高血壓、心肌梗塞和癌癥等疾病，同時還會增加腎臟的負(fù)擔(dān)。醫(yī)學(xué)家建議，應(yīng)該使城市每人每天吃鹽量從現(xiàn)在的20克左右降低到10克甚至5克以下，以減少一些疾病的發(fā)病率。

4.吃鹽過多易得胃癌

英國和日本科學(xué)家做了一項飲食調(diào)查發(fā)現(xiàn)，愛吃過咸食物的人患胃癌的危險是普通人的兩倍。在此之前，科學(xué)家們已經(jīng)不斷向人們提出警告，食用過多鹽分將導(dǎo)致心臟病風(fēng)險增加。高鹽食品還容易導(dǎo)致萎縮性胃炎，這是胃癌的前一階段。

5.睡眠猝死也要怪罪鹽

睡眠猝死癥近年在東南亞國家，如泰國及菲律賓肆虐，過去16年共奪去超過5000人的性命。有專家懷疑，這種病可能和飲食習(xí)慣偏咸有關(guān)。菲律賓衛(wèi)生部長說，50年代的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，超過五成死于此病的人都有急性胰腺炎，而胰腺炎起因，可能是因菲律賓菜偏咸所致。不過目前還未能確立其因果關(guān)系。

雖可減少，但鹽是非吃不可的，怎么才能做到吃到想吃的，每天還能杜絕水腫腿保持健康的精神面貌呢?

四個習(xí)慣預(yù)防身體水腫

1、對于長期站著或是坐著的人，要保證30分鐘就起來活動一下或者按摩5到10分鐘。而通過鍛煉也能達(dá)到防浮腫的作用，經(jīng)常進(jìn)行慢跑或者快走都是預(yù)防水腫行之有效的方法。

2、季節(jié)交替時，一定要注意腿部保暖。尤其是在夏季，穿著短褲躲在空調(diào)房里，最好用一條小毛毯蓋住雙腿。

3、養(yǎng)成每日泡腳的習(xí)慣。泡腳不僅能緩解疲勞和壓力，它還可以加速全身血液循環(huán)速度，泡腳時一定要將熱水沒過腳踝，同時也可以添加一些具有排水腫功效的精油，而泡腳的時間也最好是在30—40分鐘。

4、多攝取雞肉和魚肉等優(yōu)等蛋白質(zhì)。因為蛋白質(zhì)的攝取不足可能導(dǎo)致體內(nèi)控制水分比例的功能較弱，水分過多就會導(dǎo)致腿部水腫出現(xiàn)。另外，盡量少攝取甜食，不僅容易造成脂肪型肥胖，它們還會增加體內(nèi)的濕氣，提高水腫的發(fā)生率。

責(zé)任審稿：健康科普中心