低糖低油一直是我們追求健康飲食的指標(biāo)，這不，蕭蕭今天就帶來(lái)幾款低糖底油的食譜，適合絕大部分的盆友們哦！需要的速度收藏好了~

低糖低油冰皮月餅

糖小餅

【介紹】

根據(jù)Misslapis姑娘的反饋，如果做得時(shí)候能忍住不偷吃的話此分量能做24個(gè)~

【材料】

【做法】

① 紫薯洗凈，上鍋蒸熟

② 去皮后放入保鮮袋內(nèi)用手碾碎

③ 糯米粉50G，粘米粉50G，玉米淀粉25G，低粉25G，鮮奶225G，煉乳2湯匙，豬油35G，糖50G混合，蓋上蓋子放入蒸鍋中蒸25分鐘后取出攪拌均勻

④ 放涼至不燙手后揉捏成團(tuán)

⑤ 取一小團(tuán)和紫薯泥混合成紫色面團(tuán)做表面裝飾（面團(tuán)：薯泥大約為2:1）

⑥ 混合好的紫色面團(tuán)會(huì)比較軟

⑦ 取一點(diǎn)點(diǎn)紫色面團(tuán)壓入月餅?zāi)＞叩幕y中

⑧ 冰皮面團(tuán)分成15G一個(gè)，紫薯泥分成35G一個(gè)。將薯泥包入冰皮中

⑨ 包好以后揉圓揉均勻

⑩ 壓入50G一個(gè)（10頭）的月餅?zāi)＞咧?，將底部壓?/span>

從月餅?zāi)＞咧型瞥觯鎴F(tuán)很好操作~我沒(méi)有撒干粉防粘）

取出即可

成品~

切面~

【小貼士】

喜歡紫薯，單純地用它來(lái)做餡不添加任何糖油，配合著餅皮吃起來(lái)香甜可口~完全沒(méi)有油膩的感覺(jué)~

冰皮月餅還可以把色彩搭配得很好看，只需一點(diǎn)點(diǎn)小變化~就顯得很有氣質(zhì)~