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“小清新的外表，豐富的內(nèi)涵”用來形容“雞汁土豆泥”，那是再貼切不過了。鮮香糯滑的土豆泥，融入了奶香和黑椒香，滋味絕妙，恨不得連舌頭一起吞下。今天小編就來和大家一起做這道回味無窮的雞汁土豆泥，相信比肯德基賣的更好吃哦！P.S.小編看到大家的提問，但是很捉急啊，因為大家有些問題不完整不知道究竟要問什么，小編也不知道要怎樣回答啊。。啊。。啊。還是請?zhí)釂柕男』锇橥暾稽c的問問題~  難度：初級 時間：30分鐘左右 主料：土豆一個、雞汁高湯少量、牛奶少量、黑胡椒粉少量、鹽少量（還可以加點黃油，滋味非常香醇） 做法步驟： 1.準備好材料。  2.土豆洗凈表皮的泥土，然后連皮放入鍋中，煮軟至筷子能很輕松插入（土豆一定要煮軟，這樣才容易把土豆泥攪打得更細滑）。  3.將土豆去皮，用勺子壓成塊。  4. 分別將土豆塊放入料理機中。（告訴大家一個小秘密，小編每次做都是放保鮮袋里面，然后像打沙袋一樣不停的來回捶打，一方面當然是發(fā)泄工作的壓力啦，哈哈，另一方面這樣做出來的口感竟然非常軟糯。）  5. 依次攪打成土豆泥。  6. 將土豆泥倒出碗中，這時的土豆泥變得非常細膩。  7. 雞汁高湯加入1湯匙涼開水拌勻（雞汁高湯里有鹽了，所以不用加鹽，如果是自己熬制的雞汁就需要加鹽），將黃油、雞汁高湯、牛奶放入微波爐里高火叮30秒（可省略）。  8. 將融化的黃油倒入土豆泥中拌勻，讓土豆泥更充分地吸收。  9. 倒入熱牛奶拌勻（土豆泥的濃稠程度可以根據(jù)個人喜好增減牛奶）。  10. 倒入雞汁高湯，再次拌勻。  11. 倒入現(xiàn)磨黑胡椒粉拌勻。（到這一步基本上就大功告成了，下面的步驟只是為了更美觀） 12. 土豆泥裝入裱花袋中。 13. 用裱花袋將土豆泥擠入容器中（裱花袋擠土豆泥只是為了漂亮，沒有裱花袋幕的話，可以直接將土豆泥盛在容器里）。 14. 雞汁土豆泥就做好了，可以開動啦。 （大眾養(yǎng)生網(wǎng)） |
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