 X意大利面似乎是丫頭永遠(yuǎn)吃不膩的東西，當(dāng)然我也總不能真像她希望的那樣天天做頓頓做，否則就算她吃不膩我們也吐了。 暑假去歐洲旅游的時(shí)候，人家是大包小包地買(mǎi)名表皮包。而我們丫頭最開(kāi)心的是買(mǎi)了一堆意大利面，最遺憾的則是買(mǎi)少了，回來(lái)不多久就吃光了。 0.7歐一公斤啊，買(mǎi)一公斤就可以加5分錢(qián)買(mǎi)一包500g的。0.7歐就算折合成人民幣也不過(guò)5、6塊錢(qián)，6塊錢(qián)能買(mǎi)三斤我們中國(guó)的面條嗎？真是沒(méi)天理??！ 回家后無(wú)論在那里看意面都覺(jué)得貴，買(mǎi)了就覺(jué)得虧了，最后干脆買(mǎi)了壓面機(jī)，從此不買(mǎi)面條。  可是這款壓面機(jī)的漏油問(wèn)題一直沒(méi)有解決，就是只要面片壓寬到機(jī)器的邊緣，就會(huì)蹭上黑黑的機(jī)油。本來(lái)店家說(shuō)開(kāi)始用面團(tuán)多壓幾遍，用的時(shí)間長(zhǎng)了就好了?？墒怯昧耸畮状危F(xiàn)在還是會(huì)有黑油。我不想再浪費(fèi)面團(tuán)去清理了，感覺(jué)遙遙無(wú)期。還是若水姐姐的辦法好，不讓面片蹭到邊緣就是了。 意面的做法換了好幾次，每次都是來(lái)不及拍照就吃光光。這次是特意多做了些，先讓老公和丫頭吃完了，再煮自己的那一份好拍照。  我嘗試了四種做法： 1.高粉加雞蛋和水， 2.高粉只加雞蛋， 3.高粉加雞蛋和橄欖油， 4.普通面粉加雞蛋和橄欖油。 整體來(lái)說(shuō)，高粉加雞蛋、橄欖油最接近，而普通面粉加雞蛋和橄欖油性?xún)r(jià)比最高 
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來(lái)自： 夏有涼風(fēng)秋送爽 > 《面食》
