乳鴿響螺湯的做法詳細(xì)介紹乳鴿響螺湯的簡(jiǎn)介及特色此湯鮮美可口乳鴿響螺湯的做法詳細(xì)步驟1. 將乳鴿切好，洗凈。2. 響螺肉放沸水內(nèi)氽水。 3. 豬瘦肉洗凈，切片。 4. 姜、枸杞子洗凈，姜切片。 5. 待煲內(nèi)水沸時(shí)，放下鴿肉、螺肉、豬瘦肉、枸杞子、姜、白酒，煲約2小時(shí)半以上，用鹽、生抽調(diào)味。 乳鴿響螺湯的做法小貼士制作要訣：如購(gòu)買(mǎi)雪藏的響螺肉，則要洗凈才氽水。 健康提示： 此湯具有壯腎填精，養(yǎng)陰清熱的作用，有滋補(bǔ)之效。 食物相克： 螺：螺肉不宜與中藥蛤蚧、西藥土霉素素同服；不宜與牛肉、羊肉、蠶豆、豬肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖類同食；吃螺不可飲用冰水，否則會(huì)導(dǎo)致腹瀉。 枸杞子：枸杞一般不宜和過(guò)多茶性溫?zé)岬难a(bǔ)品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。 |
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來(lái)自： 侗鄉(xiāng)人1961 > 《（9）滋陰食譜》
