導(dǎo)語

洋酒其實(shí)指的就是外國輸入中國的酒。目前習(xí)慣把洋酒分為六大類：即白蘭地、威士忌、龍舌蘭、伏特加、朗姆酒和金酒;而低度酒則有葡萄酒和各色果酒等。

白蘭地(Brandy)

白蘭地在裝瓶出售時(shí)，用以下幾種符號(hào)來表示貯藏年代：★表示3年陳;★★表示4年陳;V.O表示10-12年陳;V.S.O表示12-20年陳;V.S.O.P表示20-30年陳;X.O表示50年陳。

【喝法】

1： 摻雪碧。/ 2：摻冰紅茶。/ 3：摻橙汁。/ 4：青檸脈動(dòng)。/ 5：星閣蘇打水。/ 6：可口可樂。/ 7：加冰。/ 8：加啤酒。

朗姆(Rum)

朗姆酒是否陳年并不重要，主要是看產(chǎn)地。它分為清淡型和濃烈型兩種風(fēng)格。清淡型朗姆酒呈淺黃到金黃色，主要產(chǎn)自波多黎哥和古巴;濃烈型朗姆酒呈金黃色，以牙買加出產(chǎn)的為代表。

【喝法】

1: 加冰飲法/ 2: 蘇打水飲法/ 3： 可樂飲法/ 4： 椰汁飲法/ 5： 急凍橙汁飲法/ 6： 冰激凌飲法

伏特加(Vodka)

起源于俄羅斯，采用小麥、玉米、馬鈴薯等谷物蒸餾制成。伏特加外觀清澈如水，骨子里卻如火藥般后勁十足。它不會(huì)因“陳年”變得更加香醇而增值，因?yàn)樗鼛捉兙凭?/span>

【喝法】

1：伏特加＋檸檬汁+冰塊。/ 2：伏特加＋奶油可可+純奶油、冰塊。/ 3: 伏特加＋杏汁白蘭地+酸橙汁+冰塊。/ 4: 伏特加＋杏汁白蘭地+干味美思+冰塊。/ 5: 伏特加＋橙汁。

龍舌蘭(Tequila)

它有一句著名的廣告詞：生活是苦澀的，而您的龍舌蘭卻不是。龍舌蘭的酒精度在50%(V/V)左右，屬于二次蒸餾酒。著名的品牌有烏鴉龍舌蘭。

【喝法】

1：龍舌蘭酒+檸檬+鹽/ 2：龍舌蘭酒+冰/ 3：龍舌蘭酒+雪碧Tequila Bomb/ 4：龍舌蘭酒+牛奶/ 5：龍舌蘭酒+咖啡/ 6：龍舌蘭酒+咖啡面。

金酒(Gin)

產(chǎn)自荷蘭，酒精度在35-48%(V/V)。它不僅具有利尿和麻醉的作用，同時(shí)具有興奮的作用。金酒通常分為荷蘭式金酒和英國式金酒兩大類。

【喝法】

1：金酒(Gin/杜松子酒)+湯力水+冰+檸檬 / 2：金酒+干馬丁尼+ 橄欖/ 3：金酒+ 雪碧/七喜/ 4：金酒＋青檸汁＋菠蘿汁/ 5：金酒（2-3盎司）+ 苦艾酒 （1盎司）+ 雞尾酒洋蔥