樂說：根據(jù)詩人威廉·巴特勒·葉芝的同名詩歌〈Down By the Salley Garden〉譜曲而成，這首歌的意境不必用文字來描述，也不應(yīng)該用文字來描述。只有當(dāng)你靜下心來親耳聽一遍，才能感受那沁人心脾的旋律，找到最初的自我。濃濃的蘇格蘭風(fēng)情，開啟想要和你一起虛度到老的城市。

蘇格蘭是什么？是巍峨的古堡，還是古老的教堂；是口中的生命之水威士忌，還是男人的格呢子裙；還是如泣如訴的風(fēng)笛聲；是司各特動(dòng)人的詩篇與精彩的小說，還是華萊士蕩氣回腸的吶喊；在愛丁堡城堡中，看戰(zhàn)火硝煙蒙太奇般展現(xiàn)；漫步于皇家一英里，聆聽城市的心跳；坐在大象咖啡館喝杯咖啡，想像與哈利波特在魔法學(xué)校相遇……這里就是蘇格蘭的心臟，這里就是給你無限想像的城市，這就是你魂?duì)繅?mèng)繞的愛丁堡。

薊花，蘇格蘭國花。在希臘神話里，大地女神對(duì)多才多藝的克利斯心生愛慕，一心想找機(jī)會(huì)向這位能吟詩作曲的狩獵高手牧羊人訴說情意，哪知落花有意流水無情，飽嘗單戀的悲痛之余，將自己化作薊花來表示“心如針刺”之苦。 在西方，其被稱為“受祝福的薊”的花種，相傳是圣母瑪利亞將基督被釘在十字架上的釘子取下來后，埋在地下長出來的植物。在電影《勇敢的心》中，小美倫送給小華萊士的就是這種花。

愛丁堡城堡高高的聳立在王子街西邊的一個(gè)黑色死火山巖頂上，居高俯視愛丁堡市區(qū)。這些黑色的懸崖峭壁正是愛丁堡存在的理由，它在蘇格蘭歷史中扮演著關(guān)鍵角色。城堡既是王宮，也是重要的軍事要塞。城堡內(nèi)的景點(diǎn)包括：圣瑪格麗特禮拜堂、王宮及蘇格蘭國家戰(zhàn)爭(zhēng)博物館等。每年八月在此舉辦軍樂隊(duì)分列式，更將愛丁堡城堡莊嚴(yán)雄偉的氣氛表露無遺。到愛丁堡旅游的人都不會(huì)錯(cuò)過愛丁堡城堡，愛丁堡城堡在市中心各角落都可看到。愛丁堡城堡在6世紀(jì)時(shí)成為皇室堡壘，愛丁堡城堡自此成為重要皇家住所和國家行政中心。

交通：從Waverley Station火車站步行約15分鐘；公交車 搭乘Lothian Bus 9、23、27、41、42、67路，在Old Town, North Bank Street站下車，再向西步行約4分鐘即到。

門票：成人16鎊；5-15歲9.6鎊；60歲以上、學(xué)生12.8鎊；五歲以下免費(fèi)（門票可在網(wǎng)上購買）

開放時(shí)間：夏季（4月1日-9月30日）9:30 -18:00 ；冬季（10月1日-3月31日）9:30 -17:00。12月25日、12月26日關(guān)閉。

皇家英里自西向東包括以下街道：城堡廣場(chǎng)、城堡山、草坪市場(chǎng)、高街、修士門和Abbey Strand，構(gòu)成了蘇格蘭城市愛丁堡老城的主要干道。顧名思義，皇家英里大約長一蘇格蘭里，連接了蘇格蘭歷史的兩大焦點(diǎn)：位于城堡巖石頂部的愛丁堡城堡，以及荷里路德宮?；始矣⒗锸菒鄱”だ铣亲罘泵Φ穆糜谓值?， 以及一年一度的愛丁堡藝術(shù)節(jié)的焦點(diǎn)，只有愛丁堡新城的王子街能與之匹敵。

交通：穿過Waverley火車站上方的北橋可到達(dá)皇家英里大道的中段

沿著王子街向東走到盡頭，就來到郁郁蔥蔥的卡爾頓山。站在山頂西望，愛丁堡城堡巍然矗立，守護(hù)著寧靜的小城，景色非常美麗。而向東眺望，則可以看到蔚藍(lán)的大西洋和福思灣上的點(diǎn)點(diǎn)白帆。風(fēng)和日麗的時(shí)候，總能看到當(dāng)?shù)厝顺扇航Y(jié)隊(duì)地來到卡爾頓山，在草坪上野餐、曬太陽。

交通：從Waverley火車站出站后，沿著王子大街向東走；公交：搭乘1、4、5、19、34、45、101、102、N26、N44、X6、X8、X24、X25、X54等公交車至Leith Street站下車即到山腳。

門票：免費(fèi)卡爾頓山免費(fèi)開放，納爾遜紀(jì)念塔門票為4英鎊。

愛丁堡大學(xué)是成立于1583年的公立研究型大學(xué)，英國第六古老的大學(xué)。愛丁堡大學(xué)在歐洲啟蒙時(shí)代具有相當(dāng)重要的領(lǐng)導(dǎo)地位，使愛丁堡市成為了當(dāng)時(shí)的啟蒙中心之一，享有“北方雅典”之盛名。其著名的畢業(yè)生包括：自然學(xué)家查爾斯·達(dá)爾文、物理學(xué)家詹姆斯·克拉克·麥克斯韋、哲學(xué)家大衛(wèi)·休謨、數(shù)學(xué)家托馬斯·貝葉斯、作家阿瑟·柯南·道爾等。老學(xué)院是校園的地標(biāo)，麥克尤恩大堂、學(xué)生會(huì)大樓等建筑值得參觀。

交通：從蘇格蘭國家博物館向東步行10分鐘。

王子街花園風(fēng)景如畫，花園中屹立著蘇格蘭著名文學(xué)家司各特的紀(jì)念塔。在花園的另一塊綠地上，佇立著蜚聲世界的蘇格蘭鐘。蘇格蘭鐘建于1803年，其主要結(jié)構(gòu)設(shè)于地下，鐘盤上的分針長2.4米，時(shí)針1.5米，鐘面直徑3.5米，花鐘圖案由2.4萬朵各種鮮花組成，每1分鐘就有一枝杜鵑花跳出來。據(jù)稱，它是世界上最大，最獨(dú)特的一座花鐘。

每到文藝節(jié)期間，王子街花園群花怒放，甚為艷麗，王子街公園內(nèi)不時(shí)有穿上傳統(tǒng)蘇格蘭裙的藝人演奏風(fēng)笛。蘇格蘭美術(shù)館也設(shè)在花園外?；▓@北面是愛丁堡繁華的商業(yè)街。新城北部有皇家植物園，占地30公頃，園內(nèi)杜鵑花品種之多，數(shù)量之多，號(hào)稱天下第一。

交通：1、乘坐公交車到達(dá)王子大街（Princes Street）站的下車就可以看到王子街花園。2、從愛丁堡威弗利火車站向西步行3分鐘即到。

門票：花園免費(fèi)，登上司各特紀(jì)念塔塔頂票價(jià)4英鎊。

圣吉爾斯大教堂是一個(gè)蘇格蘭長老會(huì)禮拜場(chǎng)所，位于蘇格蘭愛丁堡老城皇家英里的中點(diǎn)，是愛丁堡的主教堂，也是蘇格蘭的國家教堂。教堂原建于1120年，后遭大火燒毀，于1385年重建。教堂的塔頂仿照蘇格蘭王冠設(shè)計(jì)，體現(xiàn)出它在蘇格蘭首屈一指的地位。教堂中的薊花勛章禮拜堂是蘇格蘭最重要的騎士團(tuán)薊花勛章騎士團(tuán)的小教堂。這是一個(gè)雕刻和繪畫很精致的小教堂，新歌德式的天花板與飾壁上的雕刻極為精美華麗。

交通：步行：位于皇家英里大道西端，靠近喬治四世橋街，從愛丁堡Waverley火車站向南沿著North Bridge步行10分鐘內(nèi)即可到達(dá)。公交：乘坐Lothian Bus 23/27/41/42/45/67線，到Bank Street與Victoria Street路口附近車站下車。

門票：免費(fèi)，建議游客捐款2英鎊。

Haggis是蘇格蘭傳統(tǒng)菜肴，基本做法是將包括羊雜碎（心肝肺）、燕麥、羊板油、高湯、洋蔥及香料混合，縫進(jìn)羊肚子（胃）里，用燒烤悶煮等各種方法做成，味道咸辣濃烈。由于haggis的獨(dú)特風(fēng)味，成為蘇格蘭人喜愛的傳統(tǒng)風(fēng)味食品，并佐以威士忌食用。創(chuàng)作《友誼地久天長》歌詞的蘇格蘭詩人羅伯特·彭斯（Robert Burns）曾作詩贊美Haggis。每年1月25日，在紀(jì)念他誕辰的彭斯之夜（Burns Night）晚宴上，Haggis一定是主菜之一。

長長的海岸線給了蘇格蘭豐富的海洋資源，這里的魚、蝦、貝類等都新鮮可口。特別是三文魚是蘇格蘭人餐桌上必不可少的美味。通常三文魚會(huì)采用熏烤的方式烹調(diào)，或是作為冷食搭配面包和黃油一起食用。

IRN-BRU最早產(chǎn)于1901年，然后成為了蘇格蘭的民族軟飲料，并且享譽(yù)全球。它帶有少許的碳酸成分，并有一種輕微的柑橘類香草的香味，用真正的蔗糖制成，而不是用過于甜膩的玉米糖漿果糖。

黃油酥餅（Shortbread）是一種傳統(tǒng)的蘇格蘭餅干，只用最基本的面粉、糖及黃油制成。其中黃油占面粉重量的70%以上，所以口感非常酥脆香濃，入口即化。由于蘇格蘭所產(chǎn)充足新鮮的高質(zhì)量黃油，才能展示Shortbread絕佳的黃油風(fēng)味。最著名的品牌是有百年歷史的沃克斯Walkers。