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月餅的南北甜咸之戰(zhàn)，雖然沒(méi)有豆?jié){湯圓那么刺激，但如果一個(gè)魔都人對(duì)著一個(gè)帝都人說(shuō)，我們這邊愛吃的月餅，是肉餡的，還是鮮肉做的，大家一定沒(méi)有辦法再做彼此的天使了吧。那么上海大街上大大小小久負(fù)盛名的那些鮮肉月餅店，到底哪家最好吃？讓我們用最“逗逼”也最“科學(xué)”的方式，來(lái)告訴你! 文、制圖 | Kevin.J 攝影 | 狐貍 本文經(jīng)授權(quán)轉(zhuǎn)自微信公共號(hào) “Get一下”（ID：getgaoding） 光明邨
售價(jià)：4元/個(gè) 排隊(duì)時(shí)間：4小時(shí)（真的4個(gè)小時(shí)?。。?/span> 位于淮海中路靠近成都南路的光明邨總店永遠(yuǎn)是人滿為患的，中秋節(jié)臨近，自然隊(duì)伍就更加夸張了。 因?yàn)榕帕怂膫€(gè)小時(shí)，自然對(duì)光明邨的月餅了解的最多，店面一樓有5個(gè)鍋?zhàn)?，?/span>20-30分鐘能出一批300個(gè)，為了讓更多的顧客買到，每個(gè)人限買60個(gè)（天真的我本來(lái)以為誰(shuí)會(huì)買60個(gè)？后來(lái)才發(fā)現(xiàn)，是人基本都買60個(gè)）。 光明邨的月餅是兩面煎，4-5個(gè)師傅每人掌管一口鍋，像做生煎一樣，時(shí)不時(shí)就打開鍋蓋給月餅翻面，身邊的老阿姨老爺叔因?yàn)榕抨?duì)無(wú)聊，都開始互相攀談起來(lái)，有從松江趕來(lái)的，有上午三四點(diǎn)就來(lái)的，說(shuō)再過(guò)一個(gè)禮拜，會(huì)看到通宵來(lái)排隊(duì)的。 阿姨爺叔們雖然一直在吐槽只有十三點(diǎn)才會(huì)來(lái)排隊(duì)（然而我們都成了十三點(diǎn)），但說(shuō)起為什么要選擇光明邨，還都會(huì)異口同聲地說(shuō)，這里的月餅最正宗，比起其他家的，這里的肉味道更好，汁水更多，一位大老遠(yuǎn)從松江趕來(lái)的老奶奶還說(shuō)，自己幾十年了每年都會(huì)來(lái)買這里的月餅吃。 長(zhǎng)春食品店
售價(jià)：4.5元/個(gè) 排隊(duì)時(shí)間：沒(méi)有排隊(duì) 長(zhǎng)春食品商店的鮮肉月餅，最大的特點(diǎn)是他們的肉用的是愛森的肉。上海的老媽媽們都會(huì)告訴你，買豬肉如果不嫌貴的話，愛森的肉是最好的。用愛森的肉做出來(lái)的鮮肉月餅，先不說(shuō)味道，至少吃了不會(huì)擔(dān)心拉肚子?？赡苁菍?duì)面光明邨實(shí)在太火，上海人又喜歡軋鬧忙，人越多就越要去，長(zhǎng)春對(duì)比之下，就顯得冷清了許多。 老大昌
售價(jià)：4元/個(gè) 排隊(duì)時(shí)間：30分鐘 和光明邨一樣，老大昌的鮮肉月餅也是用鐵盤兩面煎，柜面一共有兩個(gè)鍋?zhàn)?，一批賣完的話，也需要等20-30分鐘。 兩個(gè)一起排隊(duì)買的老阿姨說(shuō)，老大昌是老牌子了，每年也都會(huì)從大老遠(yuǎn)跑來(lái)買，光明邨的隊(duì)伍實(shí)在太長(zhǎng)了，老大昌也很好吃，所以就在這里買了。 西區(qū)老大房
售價(jià)：4.5元/個(gè) 排隊(duì)時(shí)間：沒(méi)有排隊(duì) 西區(qū)老大房的鮮肉月餅是烤箱烤制的，沒(méi)有排隊(duì)，很順利的就買到了，也是小隊(duì)走到現(xiàn)在人最少的一家。 泰康
售價(jià)：4.5元/個(gè) 排隊(duì)時(shí)間：15分鐘 因?yàn)槟暇〇|路上的泰康據(jù)說(shuō)也已經(jīng)人滿為患，我們就選擇了另一家泰康的店面。因?yàn)樵嘛灦际翘┛悼偟臧l(fā)的貨以及用了相同烤箱烤制的方法，排隊(duì)的老阿姨老爺叔都說(shuō)味道其實(shí)是一樣的，懂的人都會(huì)跑來(lái)這里而不會(huì)去南京路排隊(duì)排死。 老爺叔還說(shuō)，電視臺(tái)里也說(shuō)了，他們的肉好，恩……看來(lái)愛森的肉還是挺出名的。 Andaz 安達(dá)仕酒店
售價(jià)：5元/個(gè) 排隊(duì)時(shí)間：30分鐘 淮（yue）海（bing）路商圈掃蕩的最后一站，我們選擇了小資們都很喜歡的Andaz安達(dá)仕。 Andaz鮮肉月餅最大的賣點(diǎn)，是他們家的肉選用的是黑毛豬肉，排隊(duì)的顧客說(shuō)，他們家的月餅，皮很薄，一口咬下去不會(huì)咬不到肉，而且送家人送客戶都很有逼格。 除了鮮肉月餅之外，他家還有蛋黃豆沙的酥皮月餅哦。 Andaz的月餅每人限購(gòu)三盒，一盤月餅剛拿出來(lái)就會(huì)賣光，好在隊(duì)伍沒(méi)有很夸張，30分鐘的等待后，成功收官。 王家沙
售價(jià)：4元/個(gè) 排隊(duì)時(shí)間：5分鐘 所有人吃墩掉以后，來(lái)到了此次月餅之旅的最后一站，南京西路上的王家沙，來(lái)嘗一嘗他家的榨菜鮮肉月餅。 因?yàn)樵嘛灦家呀?jīng)事先做好，又開了很多柜臺(tái)，所以很快就買到了（榨菜鮮肉月餅不單賣，一盒6只買完走人）。 另外王家沙還有好多其他口味的月餅，什么蟹粉鮮肉，梅干菜鮮肉，豆沙，等等十幾種，喜歡奇葩口味的吃貨們可以來(lái)看一看。 沈爺?shù)膶氊?/span>
月餅小隊(duì)最后發(fā)現(xiàn)的，是沈宏非在淘寶上賣的鮮肉月餅。據(jù)說(shuō)鮮肉月餅其實(shí)來(lái)自蘇州，而酥皮的工藝也是蘇州這邊最正宗，不菲的價(jià)格也保證了原料的質(zhì)量，雖然吃不到現(xiàn)烤的感覺，但不用排隊(duì)也是算是吃貨福音之一吧。 - Moment of truth -
淮海路商圈 6 家月餅評(píng)比 輾轉(zhuǎn)回到淮海路加上額外的30分鐘等待后，我們終于買到了光明邨的月餅。（很霸氣的只買了兩盒，迎來(lái)了周圍老阿姨老爺叔贊許的目光） 小隊(duì)在思南路的咖啡館集合，準(zhǔn)備開始喪心病狂的試吃環(huán)節(jié)。
客觀評(píng)分
主觀評(píng)分 每項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)1-5分（5為最佳）
綜合得分為四人平均
光明邨 肉的味道最好，汁水豐富，酥皮里也有濃濃的鮮味，作為僅有的兩家（還有老大昌）依舊用鐵盤兩面翻做成的鮮肉月餅，保證了肉汁不會(huì)溢出，剛出爐時(shí)候一口下去，極其滿足。月餅的賣相是差了一點(diǎn)，排隊(duì)的時(shí)間，慘!無(wú)!人!道!
西區(qū)老大房 肉沒(méi)有什么味道，幾乎沒(méi)有汁水，肉也偏肥，皮干干的，大家印象一般。
Andaz 肉的味道甜甜的，蘇式小籠里的肉的感覺，就是肉也有一些肥，并且有一些松垮，沒(méi)有嚼勁，像是肉糜的感覺。餅皮是所有里面最脆的，賣相和包裝都很有逼格。
老大昌 肉很少，肉里有蔥，味道蠻一般的，而且肥了一些。餅皮厚厚黏黏的，有的地方吃起來(lái)有年糕的感覺。雖然也是像光明邨兩面煎的做法，或許也有已經(jīng)涼掉的原因，但總體并不是很讓我們滿意
泰康 肉味道挺淡的，肉量偏少了些，餅皮略厚。用的肉是愛森肉，原料很好，可能也是受歡迎的原因之一。
長(zhǎng)春 肉里同樣有蔥，但調(diào)味尚可，好過(guò)老大昌，肉偏肥，看得到肉里的皮凍，加熱后應(yīng)該會(huì)充滿汁水。
王家沙 榨菜肉的味道很有意思，吃多了鮮肉月餅后再吃王家沙有很新鮮的感覺，餅皮酥脆，肉不精不肥，汁水不多，加了榨菜后的確提升了一點(diǎn)新意。 沈爺?shù)膶氊?br> 很油，真的很油。放到平底鍋兩面加熱的時(shí)候會(huì)看到油水流出來(lái)。餅皮很酥脆，肉的味道很甜（喜歡蘇州味道的同學(xué)一定會(huì)很鐘意），肉分量很足，原材料上絕對(duì)良心賣價(jià)，口味上見仁見智。 綜合四個(gè)口味不同吃貨的綜合意見，下面四家的鮮肉月餅，大家一定要去吃一下。 自虐的美味 4個(gè)小時(shí)的排隊(duì)的確還是有道理的，光明邨的月餅得到了大家的一致好評(píng)，如果你為了美味可以不惜一切代價(jià)，去排隊(duì)吧。 精致的美味 Andaz的月餅，包裝漂亮，顏值高，味道也很不錯(cuò)，加上五星級(jí)酒店的光環(huán)，送人什么的最合適了。 新奇的美味 榨菜肉絲，榨菜毛豆，榨菜蛋湯，百搭的榨菜放在鮮肉月餅里也的確很驚喜，吃膩了一般的鮮肉月餅，嘗一嘗王家沙的榨菜鮮肉月餅也未嘗不可。 舌尖的美味 不用排隊(duì)，貴貴的價(jià)格，良心的食材，保證了沈爺?shù)膶氊?/strong>這款月餅不會(huì)太差，只是口味上蘇州和上海還有差別，所以見仁見智，如果你喜歡甜甜的肉和滿滿的油水，那你一定喜歡這款。
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月餅的南北甜咸之戰(zhàn)，雖然沒(méi)有豆?jié){湯圓那么刺激，但如果一個(gè)魔都人對(duì)著一個(gè)帝都人說(shuō)，我們這邊愛吃的月餅，是肉餡的，還是鮮肉做的，大家一定沒(méi)有辦法再做彼此的天使了吧。那么上海大街上大大小小久負(fù)盛名的那些鮮肉月餅店，到底哪家最好吃？讓我們用最“逗逼”也最“科學(xué)”的方式，來(lái)告訴你! 文、制圖 | Kevin.J 攝影 | 狐貍 本文經(jīng)授權(quán)轉(zhuǎn)自微信公共號(hào) “Get一下”（ID：getgaoding）
光明邨
售價(jià)：4元/個(gè) 排隊(duì)時(shí)間：4小時(shí)（真的4個(gè)小時(shí)！?。?/span> 位于淮海中路靠近成都南路的光明邨總店永遠(yuǎn)是人滿為患的，中秋節(jié)臨近，自然隊(duì)伍就更加夸張了。 因?yàn)榕帕怂膫€(gè)小時(shí)，自然對(duì)光明邨的月餅了解的最多，店面一樓有5個(gè)鍋?zhàn)?，?/span>20-30分鐘能出一批300個(gè)，為了讓更多的顧客買到，每個(gè)人限買60個(gè)（天真的我本來(lái)以為誰(shuí)會(huì)買60個(gè)？后來(lái)才發(fā)現(xiàn)，是人基本都買60個(gè)）。
光明邨的月餅是兩面煎，4-5個(gè)師傅每人掌管一口鍋，像做生煎一樣，時(shí)不時(shí)就打開鍋蓋給月餅翻面，身邊的老阿姨老爺叔因?yàn)榕抨?duì)無(wú)聊，都開始互相攀談起來(lái)，有從松江趕來(lái)的，有上午三四點(diǎn)就來(lái)的，說(shuō)再過(guò)一個(gè)禮拜，會(huì)看到通宵來(lái)排隊(duì)的。
阿姨爺叔們雖然一直在吐槽只有十三點(diǎn)才會(huì)來(lái)排隊(duì)（然而我們都成了十三點(diǎn)），但說(shuō)起為什么要選擇光明邨，還都會(huì)異口同聲地說(shuō)，這里的月餅最正宗，比起其他家的，這里的肉味道更好，汁水更多，一位大老遠(yuǎn)從松江趕來(lái)的老奶奶還說(shuō)，自己幾十年了每年都會(huì)來(lái)買這里的月餅吃。 長(zhǎng)春食品店
售價(jià)：4.5元/個(gè) 排隊(duì)時(shí)間：沒(méi)有排隊(duì) 長(zhǎng)春食品商店的鮮肉月餅，最大的特點(diǎn)是他們的肉用的是愛森的肉。上海的老媽媽們都會(huì)告訴你，買豬肉如果不嫌貴的話，愛森的肉是最好的。用愛森的肉做出來(lái)的鮮肉月餅，先不說(shuō)味道，至少吃了不會(huì)擔(dān)心拉肚子。可能是對(duì)面光明邨實(shí)在太火，上海人又喜歡軋鬧忙，人越多就越要去，長(zhǎng)春對(duì)比之下，就顯得冷清了許多。 老大昌
售價(jià)：4元/個(gè) 排隊(duì)時(shí)間：30分鐘 和光明邨一樣，老大昌的鮮肉月餅也是用鐵盤兩面煎，柜面一共有兩個(gè)鍋?zhàn)樱慌u完的話，也需要等20-30分鐘。 兩個(gè)一起排隊(duì)買的老阿姨說(shuō)，老大昌是老牌子了，每年也都會(huì)從大老遠(yuǎn)跑來(lái)買，光明邨的隊(duì)伍實(shí)在太長(zhǎng)了，老大昌也很好吃，所以就在這里買了。 西區(qū)老大房
售價(jià)：4.5元/個(gè) 排隊(duì)時(shí)間：沒(méi)有排隊(duì) 西區(qū)老大房的鮮肉月餅是烤箱烤制的，沒(méi)有排隊(duì)，很順利的就買到了，也是小隊(duì)走到現(xiàn)在人最少的一家。 泰康
售價(jià)：4.5元/個(gè) 排隊(duì)時(shí)間：15分鐘 因?yàn)槟暇〇|路上的泰康據(jù)說(shuō)也已經(jīng)人滿為患，我們就選擇了另一家泰康的店面。因?yàn)樵嘛灦际翘┛悼偟臧l(fā)的貨以及用了相同烤箱烤制的方法，排隊(duì)的老阿姨老爺叔都說(shuō)味道其實(shí)是一樣的，懂的人都會(huì)跑來(lái)這里而不會(huì)去南京路排隊(duì)排死。 老爺叔還說(shuō)，電視臺(tái)里也說(shuō)了，他們的肉好，恩……看來(lái)愛森的肉還是挺出名的。 Andaz 安達(dá)仕酒店
售價(jià)：5元/個(gè) 排隊(duì)時(shí)間：30分鐘 淮（yue）海（bing）路商圈掃蕩的最后一站，我們選擇了小資們都很喜歡的Andaz安達(dá)仕。 Andaz鮮肉月餅最大的賣點(diǎn)，是他們家的肉選用的是黑毛豬肉，排隊(duì)的顧客說(shuō)，他們家的月餅，皮很薄，一口咬下去不會(huì)咬不到肉，而且送家人送客戶都很有逼格。 除了鮮肉月餅之外，他家還有蛋黃豆沙的酥皮月餅哦。 Andaz的月餅每人限購(gòu)三盒，一盤月餅剛拿出來(lái)就會(huì)賣光，好在隊(duì)伍沒(méi)有很夸張，30分鐘的等待后，成功收官。 王家沙
售價(jià)：4元/個(gè) 排隊(duì)時(shí)間：5分鐘 所有人吃墩掉以后，來(lái)到了此次月餅之旅的最后一站，南京西路上的王家沙，來(lái)嘗一嘗他家的榨菜鮮肉月餅。 因?yàn)樵嘛灦家呀?jīng)事先做好，又開了很多柜臺(tái)，所以很快就買到了（榨菜鮮肉月餅不單賣，一盒6只買完走人）。 另外王家沙還有好多其他口味的月餅，什么蟹粉鮮肉，梅干菜鮮肉，豆沙，等等十幾種，喜歡奇葩口味的吃貨們可以來(lái)看一看。 沈爺?shù)膶氊?/span>
月餅小隊(duì)最后發(fā)現(xiàn)的，是沈宏非在淘寶上賣的鮮肉月餅。據(jù)說(shuō)鮮肉月餅其實(shí)來(lái)自蘇州，而酥皮的工藝也是蘇州這邊最正宗，不菲的價(jià)格也保證了原料的質(zhì)量，雖然吃不到現(xiàn)烤的感覺，但不用排隊(duì)也是算是吃貨福音之一吧。 - Moment of truth -
淮海路商圈 6 家月餅評(píng)比 輾轉(zhuǎn)回到淮海路加上額外的30分鐘等待后，我們終于買到了光明邨的月餅。（很霸氣的只買了兩盒，迎來(lái)了周圍老阿姨老爺叔贊許的目光） 小隊(duì)在思南路的咖啡館集合，準(zhǔn)備開始喪心病狂的試吃環(huán)節(jié)。
客觀評(píng)分
主觀評(píng)分 每項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)1-5分（5為最佳）
綜合得分為四人平均
光明邨 肉的味道最好，汁水豐富，酥皮里也有濃濃的鮮味，作為僅有的兩家（還有老大昌）依舊用鐵盤兩面翻做成的鮮肉月餅，保證了肉汁不會(huì)溢出，剛出爐時(shí)候一口下去，極其滿足。月餅的賣相是差了一點(diǎn)，排隊(duì)的時(shí)間，慘!無(wú)!人!道!
西區(qū)老大房 肉沒(méi)有什么味道，幾乎沒(méi)有汁水，肉也偏肥，皮干干的，大家印象一般。
Andaz 肉的味道甜甜的，蘇式小籠里的肉的感覺，就是肉也有一些肥，并且有一些松垮，沒(méi)有嚼勁，像是肉糜的感覺。餅皮是所有里面最脆的，賣相和包裝都很有逼格。
老大昌 肉很少，肉里有蔥，味道蠻一般的，而且肥了一些。餅皮厚厚黏黏的，有的地方吃起來(lái)有年糕的感覺。雖然也是像光明邨兩面煎的做法，或許也有已經(jīng)涼掉的原因，但總體并不是很讓我們滿意
泰康 肉味道挺淡的，肉量偏少了些，餅皮略厚。用的肉是愛森肉，原料很好，可能也是受歡迎的原因之一。
長(zhǎng)春 肉里同樣有蔥，但調(diào)味尚可，好過(guò)老大昌，肉偏肥，看得到肉里的皮凍，加熱后應(yīng)該會(huì)充滿汁水。
王家沙 榨菜肉的味道很有意思，吃多了鮮肉月餅后再吃王家沙有很新鮮的感覺，餅皮酥脆，肉不精不肥，汁水不多，加了榨菜后的確提升了一點(diǎn)新意。 沈爺?shù)膶氊?br> 很油，真的很油。放到平底鍋兩面加熱的時(shí)候會(huì)看到油水流出來(lái)。餅皮很酥脆，肉的味道很甜（喜歡蘇州味道的同學(xué)一定會(huì)很鐘意），肉分量很足，原材料上絕對(duì)良心賣價(jià)，口味上見仁見智。 綜合四個(gè)口味不同吃貨的綜合意見，下面四家的鮮肉月餅，大家一定要去吃一下。 自虐的美味 4個(gè)小時(shí)的排隊(duì)的確還是有道理的，光明邨的月餅得到了大家的一致好評(píng)，如果你為了美味可以不惜一切代價(jià)，去排隊(duì)吧。 精致的美味 Andaz的月餅，包裝漂亮，顏值高，味道也很不錯(cuò)，加上五星級(jí)酒店的光環(huán)，送人什么的最合適了。 新奇的美味 榨菜肉絲，榨菜毛豆，榨菜蛋湯，百搭的榨菜放在鮮肉月餅里也的確很驚喜，吃膩了一般的鮮肉月餅，嘗一嘗王家沙的榨菜鮮肉月餅也未嘗不可。 舌尖的美味 不用排隊(duì)，貴貴的價(jià)格，良心的食材，保證了沈爺?shù)膶氊?/strong>這款月餅不會(huì)太差，只是口味上蘇州和上海還有差別，所以見仁見智，如果你喜歡甜甜的肉和滿滿的油水，那你一定喜歡這款。
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