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秋燥威力真大，一不小心又上火了！不用怕，這里有最有效的解決方法哦！啥火吃啥，想要快速降火的朋友趕緊學(xué)幾招滅火吧！ 肝火：耳鳴、眼干、口苦口臭。 去火食方：枸杞豬肝菠菜粥、枸杞菊花茶。 枸杞豬肝菠菜粥 ▼ 食材： 菠菜、豬肝、大米、枸杞、姜、鹽、雞精、香油、香蔥、胡椒粉。 做法： ①大米洗干凈熬成粥。 ②豬肝切片，飛水撈出，沖凈血沫待。 ③姜切絲，蔥切沫，枸杞用水泡開，菠菜用開水燙一下?lián)瞥銮卸危榱巳コげ死锏牟菟幔?/span> ④將粥煮滾后放入豬肝片、菠菜、姜絲加入鹽、雞精、胡椒粉調(diào)味放入枸杞出鍋裝碗淋少許香油，撒香蔥沫即可。 枸杞菊花茶 ▼ 食材：胎菊花6朵、杞適量、水適量。 做法： ①準(zhǔn)備好胎菊花和枸杞。 ②在燒水壺里注入些水。 ③摁下開關(guān)，將水燒開。 ④將燒開的水倒入容器里。 ⑤放入準(zhǔn)備好的胎菊花。 ⑥加入枸杞，涼一會即可飲用。 胃火：胃部灼熱疼痛、口干口臭、大便稀爛、胃口不好。 去火食方：鮮蘿卜汁、綠豆粥。 雪梨蘿卜汁 ▼ 食材：雪梨1個(gè)、蘿卜200g、蜂蜜2勺。 做法： ①先把雪梨、蘿卜洗凈去皮。 ②把蘿卜切成小塊。 ③放到攪拌機(jī)里。 ④雪梨切成小塊。 ⑤放到攪拌機(jī)里，加適量涼開水，放入蜂蜜。 ⑥攪打20秒即可。 ⑦倒入杯中，即可享用，喝一杯嗓子立刻清爽了好多。 綠豆粥 ▼ 食材：綠豆300g、水適量。 做法： ①綠豆適量。 ②洗干凈用水泡2個(gè)小時(shí)，煮的時(shí)候省點(diǎn)時(shí)間。 ③晚上回家把泡好的綠豆，清洗干凈。 ④綠豆里加入適量的水（水量根據(jù)自己愛好加，喜歡吃豆的少加點(diǎn)，喜歡喝湯的多加點(diǎn)）。 ⑤大火煮開后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮。 ⑥攪拌下，別讓鍋底沾豆，繼續(xù)煮。 ⑦15分鐘左右已經(jīng)軟爛，可以吃了。 肺火：咽干疼痛、咳嗽胸痛、干咳無痰。 去火食方：豬肝枸杞菜、羅漢果豬肺湯。 川貝冰糖梨 ▼ 食材： 雪梨2個(gè)、川貝母10g、冰糖40g、水適量。 做法： ①雪梨洗凈。 ②川貝母搗碎。 ③將梨在五分之一處橫切，挖去里面的核。 ④將川貝母分成兩份分別放入。 ⑤將40克冰糖分成兩份分別放入。 ⑥在梨盅內(nèi)加入少許水。 ⑦用牙簽固定，放入蒸鍋中。 ⑧大火蒸60分鐘，至川貝母熟開，冰糖溶化，梨熟爛。 羅漢果豬肺湯 ▼ 食材： 豬肺一個(gè)、南北杏各50克、淮山500克、馬蹄400克、羅漢果半只、蜜棗3只、豬展肉（帶有骨）500克。 做法： ①將馬蹄、淮山去皮、豬展骨洗凈、南北杏搗爛，羅漢果分開粒核，加適量的水一起先煲。 ②將豬肺的喉管放到水龍頭下灌水等到整個(gè)灌滿后倒出來，幾次洗凈，切片放熱鍋中焯下出水，撈起，放入鍋中加姜炒干水，放入已煲的湯煲中煲一個(gè)小時(shí)，總共煲了1.5-2小時(shí)就可以享用了。 心火：口腔潰瘍、失眠。 去火食方：胡蘿卜菊花粥、百合蓮子大棗粥。 胡蘿卜菊花粥 ▼ 食材： 大米 50g、胡蘿卜 100g、菊花10g、白糖適量、鹽適量。 做法： ①準(zhǔn)備好大米、胡蘿卜、菊花。 ②菊花用水泡發(fā)；胡蘿卜洗凈，切小粒。 ③大米洗凈，倒入鍋中；加入適量冷水，大火煮開，小火煮10分鐘。 ④倒入胡蘿卜，大火煮開，小火熬煮15分鐘。 ⑤加入菊花，煮5分鐘。 ⑥煮好的菊花胡蘿卜粥，隨個(gè)人口味調(diào)入白糖、油、鹽食用。 百合蓮子大棗粥 ▼ 食材： 泡發(fā)百合40g、蓮子15g、大棗20g、糯米40g、大米60g、枸杞子10g。 做法： ①前一晚將干百合泡上，第二天早上摘洗干凈。 ②大紅棗用溫水泡上十幾分鐘，方便洗去褶皺處的灰塵。 ③枸杞同樣泡十幾分鐘，清洗干凈備用。 ④備好蓮子、糯米和大米。 ⑤將百合、大棗、蓮子、糯米和大米洗干凈入電高壓鍋，并加入約1000ml的清水。 ⑥設(shè)定粥檔，開啟。 ⑦當(dāng)電高壓鍋解壓后，打開鍋蓋將枸杞倒下去。 ⑧趁熱攪拌均勻即可。 (本文內(nèi)容來源于網(wǎng)絡(luò) 版權(quán)歸原作者所有) |
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