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離中秋節(jié)越來越近了，那股蕩漾在蘇城大街小巷的香味也是越來越濃了，老蘇州人已經聞到了月餅的味道，而肉食主義者早就聞到了肉的味道，表激動，深度君說的就是鮮肉月餅！

在蘇州人的記憶里，鮮肉月餅就是中秋節(jié)的代名詞，蘇軾的“小餅如嚼月，中有酥和怡”描述的就是這個皮脆而粉又韌的蘇城一絕，誰都知道蘇城的酥皮工藝是最最最正宗的，還有豐腴的肉汁慢慢滲透其間，那味道簡直是要你相信。。只可意會！

問題來了，你知道這大街小巷的鮮肉月餅店，到底哪家最好吃嗎？最近上海有個團隊對上海的知名肉月餅做了一個評測，深度君看了覺得很不錯。所以深度君也依樣畫葫蘆做了個蘇州版！

時間：2015年9月19日12:00

地址：觀前街69號

售價：3.5元/個

排隊時間：不用排隊

來到觀前第一家就碰到了葉受和，以為要排隊的，結果比想象中順利，這家也算老字號了，始創(chuàng)光緒十一年，他家生產的蘇州糕點制作技藝還被列入江蘇省非物質文化遺產名錄呢。

深度君去的時候就這一盤了，隔三差五會一群人過來買幾個走，賣完一盤再上一盤，賣月餅的阿姨說他們基本上每天出多少賣多少的。深度君算了下，不到20分鐘賣光20個，平均1分鐘一個，果然不愁賣不出去??！

包裝么還是可以的，隨買隨拍，只是那天風特大，給吹成了這個鬼樣子！咬第一口的感覺：肉餡很軟！三下五除二吃完一個不是問題，等深度君轉頭去看店里，剛才那一盤早就沒有了，已經有人在等下一盤了！

時間：2015年9月19日12:40

地址：觀前街72號

售價：3.5元/個

排隊時間：不用排隊

相比于對面的葉受和，稻香村的人氣好像差了一點，因為是周六，這個點的觀前街還是很熱鬧的。大中午的太陽很大，這個朝向有點曬，深度君毅然決然頂著太陽站在路中間拍了張，還用余光盯著兩邊的車。。。

相比于對面葉受和的月餅，皮和肉都實了一點，咬在嘴里有點硬，但勝在溫度高，拿在手上是溫熱的，而且肉味里多了一絲絲甜味，味道還是不錯的，畢竟也是百年老店，乾隆始創(chuàng)！

時間：2015年9月19日13:40

地址：觀前街86號

售價：3.5元/個

排隊時間：不用排隊

黃天源的糕點算是蘇州響當當的了，中秋的時候也賣鮮肉月餅，大中午的人不是很多，不需要排隊，但也不乏人氣。深度君臨走的時候，那位大叔十分質疑的來了句：真的只要一個？一口就沒了！老師傅會給每個月餅袋里裝一張紙片，吃貨們你們知道是干嘛的嗎？

觀前街的老字號真的一抓一大把，剛才的采芝齋是同治始創(chuàng)，跟著黃天源是道光始創(chuàng)，感覺這條街走完，整個朝代的鮮肉月餅都嘗遍了！

跟前面幾家不一樣的是黃天源的肉餡少了一絲甜味，雖然汁水不多，但勝在味道獨特，肉餡里能看到蔥花，有種小籠包的口感，個大，樣子扁扁的。

時間：2015年9月19日14:15

地址：觀前街123號

售價：3.5元/個

排隊時間：不用排隊

也是偶爾湊上來一群人買一堆走，買得多的話直接用盒子裝帶走。

拿到手上還是溫的哦，皮比較厚，但是很軟，肉味偏甜。

時間：2015年9月19日15:40

地址：臨頓路108號

售價：3.5元/個

排隊時間：10分鐘

提到鮮肉月餅，肯定首先想到的是長發(fā)。所以，額滴個神吶，這就是長發(fā)西餅門口排隊買鮮肉月餅的長龍！雖然隊很長，但速度很快，排隊時旁邊的阿婆寬慰深度君，她每年中秋都來排隊，今天還算好的，以前都要排一兩個小時的，嘖嘖~而且店家還非常貼心地給排隊的人提供小紅傘遮陽。

長發(fā)的鮮肉月餅是直接在另一邊烤的，現烤現端上去立馬有人接手打包，所以特別快，每一個到手都是燙的，趁熱吃，那滋味，原諒深度君詞窮了，就是鮮嫩多汁！

所以這么長的隊大家都論盒買的，至少一盒，有位阿姨還湊上來問保質期多少想寄到外地去，真是聲名遠揚??！然后深度君再再一次遭受了只買一個的尷尬，我真的不是來搗亂的……

時間：2015年9月20日10:40

地址：三香路333號

售價：3.5元/個

排隊時間：至少半小時

胥城肉月餅的知名度也不必長發(fā)差。胥城的隊也是排的嚇人的。排隊的隊伍都是要打轉的，要買到至少半小時，一個小時很正常，有時候等月餅出爐的話，保安說甚至2個小時！

他們家是只賣鮮肉月餅的，每年很多人慕名而來，不止在蘇州很受歡迎，很多外地的人坐火車來直奔胥城大廈，說這是吃過的最好吃的鮮肉月餅！

4個爐子一起烤，特別是剛烤好的，皮薄餡大，汁多但是不油膩，吃起來嗲嗲的……

時間：2015年9月20日11:40

地址：花園餅屋新康店

售價：3.5元/個

排隊時間：不用排隊

新城花園酒店名下的西餅店。面包蛋糕很受蘇州白領們喜歡，這幾年拓店速度很迅猛。沒想到他們也賣鮮肉月餅。

包裝也不錯，深度君去的時候鮮肉月餅就剩3個了，個大，肉多！

根據肉重、皮厚、總重等指標綜合口感、酥脆、肉汁等進行評判。（數據來源于單個采樣，僅供參考）

| 葉受和 |

這家總體來說不錯的，就是拿到手上不是很熱，有點影響口感，味道是ZAN的！

| 稻香村 |

皮和肉都很實，吃起來會有點硬，肉多，而且肉餡多帶了一絲絲甜味，拿到手上是溫的。

| 采芝齋 |

剛出爐的，放進嘴里還是燙的，所以吃起來特別軟，也很多汁。

| 黃天源 |

跟別家都不一樣的肉餡，帶蔥花，比起甜來更偏咸的口味。

| 乾生元 |

皮比較軟，而且厚實。

| 長發(fā)西餅 |

口感很軟很軟，肉汁很多，肉餡看得到點點肥肉，很有嚼勁。

| 胥城鮮肉月餅 |

說它好吃是名副其實的，很香，肉質很厚實，不油膩，外皮酥脆。

| 花園餅屋 |

皮很松軟，吃到嘴里有點油膩。

好，裝逼結束。其實，要問月餅真這么好吃嗎？深度君覺得還好，每年中秋這樣大排長龍、大街小巷的賣鮮肉月餅已經成為人們的一種生活方式了，邊排隊邊寒暄，聊聊家長里短，這就是一種文化的繼承、親情的維系，過節(jié)了，陪家人買買月餅，挺好的。

對了，經過這兩天的月餅之旅，請半年內都不要和深度君提“月餅”這兩個字，謝謝！

本文由深度蘇州（sdsz0512）采集素材、編寫，僅代表個人觀點，轉載請注明出處。