山藥可說是營養(yǎng)又美味的好食材啊，平時做過飯的親肯定也都做過山藥，不知道大家都是怎么做的，今天就為大家介紹幾款好吃又滋補(bǔ)的山藥食譜，一起來看看吧。

　　山藥的做法大全

　　山藥紅薯赤豆羹

　　原料

　　山藥1根、紅薯1個、赤小豆(熟)1小瓢羹、冰糖1小塊、桂花少許、水適量。

　　做法

　　1、山藥和紅薯洗凈去皮，切小方塊

　　2、熟紅豆(提前煮好后放入冰箱冷凍保存的)取出解凍

　　3、將熟紅豆、山藥、紅薯一同放入小砂鍋，入大半鍋清水大火煮滾后轉(zhuǎn)小火

　　4、入冰糖，燉30—40分鐘，撒入桂花即可食

　　功效

　　1、山藥：含有大量淀粉及蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C、維生素E、葡萄糖，對于MM們而言，更是一種天然的纖體美食。它含有足夠的纖維，食用后就會產(chǎn)生飽脹感，從而控制進(jìn)食欲望，它本身就是一種高營養(yǎng)、低熱量的食品。

　　2、紅薯：有“補(bǔ)虛乏，益氣力，健脾胃，強(qiáng)腎陰”的功效。

　　3、赤豆：除熱毒，散惡血，消脹滿，外敷治熱毒癰腫、血腫、扭傷，具有解毒的效果。

　　山藥薏米排骨湯

　　材料

　　排骨350g、薏米100g、山藥200g。蔥一段、姜一塊、鹽少許。

　　做法→→→