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“秋風(fēng)起蟹腳癢 菊花開聞蟹來”
9月20日素有“蟹中之王”美譽(yù)的陽澄湖大閘蟹 終于開始捕撈啦~ 各地吃貨已經(jīng)急不及待了吧~ 雖然大閘蟹有多個地方養(yǎng)殖，但有業(yè)內(nèi)人士這樣比喻， 陽澄湖大閘蟹就好比絲巾里的愛馬仕這樣高大上， 其他湖是比不上的。 正值螃蟹肥美之時恰逢中秋。 為家人送上一份來自原產(chǎn)地陽澄湖的肥美螃蟹。 品蟹賞月，情滿中秋。 中國已有近5000多年的吃蟹歷史。在長江三角洲，考古工作者在對上海青浦的淞澤文化、浙江余杭的良渚文化層的發(fā)掘時發(fā)現(xiàn)，在我們的先民食用的廢棄物中，就有大量的河蟹蟹殼。這表明中國人吃蟹的歷史十分悠久，而西歐、北美的一些國家至今還不敢吃河蟹。經(jīng)過長期的歷史沉淀，人們發(fā)現(xiàn)，在中國三個地區(qū)生長的河蟹品質(zhì)最好，即中國有三大名蟹：地處蘇皖兩省的古丹陽大澤河蟹——花津蟹；河北白洋淀河蟹——勝芳蟹；江蘇陽澄湖河蟹——陽澄湖大閘蟹名字的來源。   如何挑選陽澄湖大閘蟹？ 形態(tài)四大特征
如何挑選
 朕品蟹業(yè)特聘陽澄湖畔擁有十?dāng)?shù)年養(yǎng)殖經(jīng)驗的老蟹農(nóng)，以遵循大閘蟹自然生養(yǎng)方式的態(tài)度進(jìn)行養(yǎng)殖，品質(zhì)自然安心放心。  
2015年6月30日，馬景濤代言陽澄湖大閘蟹教你用蟹八件吃蟹吃出法餐范兒~ 第1步 用蟹剪從后到前將蟹腿剪下。注意應(yīng)避開關(guān)節(jié)部分，而從關(guān)節(jié)稍微靠前一點(diǎn)的地方下剪
第2步 用蟹針將腿肉頂出，放在蟹碗里，點(diǎn)姜醋食之。
第3步 對付兩只大螯。用蟹錘將放在蟹桌上的蟹螯輕輕敲松，剝開蟹殼用蟹針挑出其中的蟹肉。如果想著最后能把蟹完整地拼回原形，用蟹剪從內(nèi)側(cè)將其剪開，挑出蟹肉即可。
第4步 用蟹錘對準(zhǔn)蟹殼四周側(cè)面輕輕敲打，將殼敲松。
第5步 以蟹針挑開已經(jīng)敲松的蟹殼。經(jīng)過敲打之后蟹肉、蟹膠完全與蟹殼脫離，很容易操作。
第6步 用蟹針上帶小叉子的一端將白色的蟹膠集中起來，放到蟹碗里，就可以吃了。
這樣，一只大閘蟹就吃的干干凈凈啦，吃完不要忘了把蟹殼拼成一只完整的蟹哦!  陽澄湖蟹企不少， 唯有翹楚者坐擁陽澄湖蓮花島核心資源 朕品蟹業(yè)在陽澄湖擁有1000畝自營水域 以農(nóng)戶聯(lián)營的方式， 享有2000余畝聯(lián)營養(yǎng)殖水域， 打呼圍養(yǎng)朕品蟹。 400-022-8370 微信：CHEN_Tiger0 手機(jī)：15222692709 憑此條微信咨詢均可享受粉絲折扣哦~ 速來咨詢吧~ 一次性訂購超多的買家 我們會邀請您去陽澄湖參加開撈儀式
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