又到豐收季節(jié),魚蝦肥、稻谷熟,你是不是在這個秋季在大補特補了?自古中醫(yī)就認為秋季是一個滋補的季節(jié),但是補不對,吃不好,就會出現(xiàn)肥胖、失眠、干燥,甚至疾病等。同時,自古民間就有“貼秋膘”的說法,這是為了彌補出了夏季身體出現(xiàn)的虛弱。但是貼不對,只會帶來肥胖。 今天,我們一同聊一下秋季盛產(chǎn)的3寶,看它們?nèi)绾卧谀惚熘畷r,排毒、減肥、增壽。 一、秋寶之一紅薯 說到紅薯,我們并不陌生。入秋之后街邊就會陸陸續(xù)續(xù)出現(xiàn)烤紅薯的流動攤點。 紅薯在中國的歷史并不長,明朝中國以前并沒有紅薯的存在,廣東人最早引種紅薯。 在《本草綱目》中記載“甘薯補虛,健脾開胃,強腎陰?!边@里甘薯也就我們常吃的紅薯,被北方稱為地瓜、山芋等。 中醫(yī)將紅薯看作良藥,紅薯中含有60%-80%的水分,以及淀粉。而對人體據(jù)具有養(yǎng)生價值的有胡蘿卜素、膳食纖維、糖、蛋白質(zhì)、鉀元素以及具有抗癌作用的“去氧表雄酮”。所以在《紅薯習錄》說到紅薯具有6種藥用價值。那么,我們在秋季多吃它有什么功效了? 1.促進排毒和減少癌癥發(fā)生 紅薯中的類黃酮類物質(zhì)可以抑制乳腺癌和結(jié)腸癌的發(fā)生。而其中的膳食纖維具有通便的作用,加速大腸中的毒素堆積,具有治療痔瘡、肛裂,降低腸癌的發(fā)生率。 2.紅薯讓你在貼秋膘時不會胖 紅薯中的膳食纖維可以吸收血管中的膽固醇,阻止糖轉(zhuǎn)化為脂肪,促進胃腸道蠕動,具有減肥作用。同時,其中的類黃酮還具有保護皮膚延緩衰老的作用。 所以,在秋季“貼秋膘”時千萬不要忘了吃幾口紅薯,解油膩的同時減肥。 [責任編輯:王卓]
|
|