臨近中秋節(jié)，各種月餅紛紛上市銷售。一塊10年前的月餅，再次引發(fā)了公眾對(duì)食品安全這一熱點(diǎn)話題的高度關(guān)注。

　　國(guó)家食藥總局抽查14批次月餅樣品不合格

　　隨著中秋的臨近，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局也加大了食品安全抽檢工作。

　　9月22日，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局發(fā)布消息稱，在近期抽檢的360批次月餅中，不合格樣品14批次，占3.9%；129批次蜂產(chǎn)品中，不合格樣品2批次，占1.6%。

　　不合格樣品所涉及的標(biāo)稱生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位、產(chǎn)品和不合格指標(biāo)信息具體如下：

　　食藥總局認(rèn)為，菌落總數(shù)超標(biāo)，說明有的生產(chǎn)企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程中存在衛(wèi)生條件控制不嚴(yán)、貯存不當(dāng)?shù)葐栴}；防腐劑超標(biāo)，說明有的生產(chǎn)企業(yè)存在超范圍超限量使用食品添加劑行為或原料本身存在問題。個(gè)別樣品酸價(jià)、過氧化值不合格，說明產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程可能存在原料把關(guān)不嚴(yán)、過程監(jiān)控不足、貯存條件不當(dāng)?shù)葐栴}。

　　此外，各省市的抽查情況如何？

　　專家表示，胭脂紅、莧菜紅、亮藍(lán)等都是人工合成色素，部分食品允許限量使用，但在月餅中屬于“不得檢出”項(xiàng)目。專家表示，如果長(zhǎng)期或一次性大量食用亮藍(lán)等色素含量超標(biāo)的食品，會(huì)在體內(nèi)蓄積，對(duì)腎臟、肝臟產(chǎn)生一定傷害，長(zhǎng)期攝入可致癌。

　　五無(wú)月餅刷屏朋友圈

　　除了市面上的月餅，有一類月餅格外惹眼，它們名氣不響卻需要提前預(yù)訂，明明是“三無(wú)”產(chǎn)品，但卻打著“純手工無(wú)添加”、“個(gè)性設(shè)計(jì)私人定制”的旗號(hào)，靠著人們對(duì)于“熟人不會(huì)有問題”的認(rèn)知，包裝華麗、高價(jià)銷售——這就是微信朋友圈中的“私房手工月餅”。

　　“價(jià)格確實(shí)不便宜，但我覺得”私人訂制“的月餅，都是朋友，或者是朋友的朋友做的，感覺用料應(yīng)該比較放心?！毕M(fèi)者馬女士在朋友圈里訂了幾個(gè)月餅給自己孩子吃，但快遞送上門時(shí)，馬女士發(fā)現(xiàn)，自己訂制的月餅只是非常簡(jiǎn)單的用塑料袋包裝，既沒有生產(chǎn)日期，也沒有保質(zhì)期，“賣家只是說盡快食用?！?br>
　　業(yè)內(nèi)人士朱先生表示，之前有一些人在網(wǎng)絡(luò)訂購(gòu)自制月餅，而今年微信盛行，這股風(fēng)就刮到朋友圈中了。這些月餅最大的問題就是包裝上無(wú)生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、食品生產(chǎn)許可以及食品標(biāo)簽，屬于典型的“五無(wú)”問題食品。而“五無(wú)食品”、難以落地的朋友圈和所謂熟人情面也讓追責(zé)變得更加困難。

　　消費(fèi)建議

　　大家應(yīng)當(dāng)通過正規(guī)渠道選購(gòu)月餅、適宜環(huán)境貯存、選擇正確食用方式、注重平衡飲食，選購(gòu)月餅時(shí)可以注意以下幾個(gè)方面：

　　1、看標(biāo)識(shí)：正規(guī)的月餅生產(chǎn)店家和廠家，都會(huì)在標(biāo)簽上標(biāo)明月餅的生產(chǎn)廠家、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、配料表、保存條件等。月餅的外包裝和里面的小包裝生產(chǎn)日期不一致等，消費(fèi)者應(yīng)拒絕購(gòu)買。

　　2、看外觀：選擇月餅時(shí)，要看月餅的塊型大小是否均勻、飽滿。新制作的月餅色澤鮮亮，外表油亮，口感綿軟。而陳舊劣質(zhì)月餅往往色澤不正，暗淡不亮，發(fā)污發(fā)干，皮餡沒有酥松感，并會(huì)聞到一股異味。

　　3、看包裝：消費(fèi)者一般應(yīng)選擇大品牌廠家的簡(jiǎn)易包裝月餅為宜，謹(jǐn)防部分生產(chǎn)商、銷售商為牟取暴利，采取過度包裝，刻意抬高月餅禮盒的價(jià)格。

　　4、選廠家：應(yīng)選擇一些規(guī)模比較大、且有一定信譽(yù)的生產(chǎn)廠家和正規(guī)、大型的超市、商場(chǎng)、酒店購(gòu)買，對(duì)散裝月餅需慎重選擇。

　　5、禁搭售：在市場(chǎng)上，經(jīng)?？梢姶钍蹮?、酒甚至高檔禮品的“禮品裝”。搭售商品的質(zhì)量和售后服務(wù)難以保證。

　　6、留票據(jù)：消費(fèi)者要索取發(fā)票等憑證，以便日后維權(quán)之需。(中金在線綜合法制日?qǐng)?bào)、中國(guó)新聞網(wǎng)、東江時(shí)報(bào)、京華時(shí)報(bào)、四川新聞網(wǎng)、中國(guó)甘肅網(wǎng)、齊魯晚報(bào)、東方網(wǎng)、中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng))

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