紫薯山藥粥

健康功效：

紫薯：補(bǔ)脾、益氣、寬腸通便
山藥：止瀉、健脾、補(bǔ)肺
大米：富含碳水化合物、富含錳

食材用料：

銀耳山藥蓮杞羹

健康功效：

冰糖：和胃、健脾、潤肺止咳

食材用料：

菜譜做法：

涼拌海帶絲的做法  

1.                                姜、蒜、小米椒（1：1：1）切碎備用。

2.                                海帶絲在水里煮10分鐘左右，撈出過涼水備用。

3.                                生抽、醋、鹽、味精、白糖放在碗中，我這里是800克海帶絲，用生抽、醋各三勺，鹽、味精、白糖各2/3勺。

4.                                把上步驟準(zhǔn)備好的調(diào)料倒在海帶里，姜、蒜也放在海帶上面，熱鍋入油，油燒開以后，關(guān)火，放入小米椒炸香，把辣椒油倒在海帶絲上。

5.                                攪拌即可，我喜歡吃涼涼的，所以是冷藏一晚才端出來食用的，味道更好呢！

烹飪方法

1. 黨參、黃芪、當(dāng)歸、棗仁、甘草、丹參、桂枝置清水內(nèi)浸1小時(shí)；
2. 撈出全部中藥，加水1000毫升，煎汁去渣；
3. 麥片、桂圓肉、棗，加入藥汁，共煮成粥。

健康提示

1.健脾養(yǎng)心，益氣補(bǔ)血。
2.適用于氣血雙虧、心脾兩虛、心悸氣短、面色蒼白、汗出肢冷，及脾不統(tǒng)血，崩漏或月經(jīng)超前、量多色淡等癥。
3.現(xiàn)多用于慢性心功能不全所致體質(zhì)衰弱者。
4.用以代食，久服效佳。

食譜營養(yǎng)

燕麥片：燕麥可作為一種普通的糧食作物，營養(yǎng)價(jià)值很高，有預(yù)防心腦血管疾病、降糖、減肥、改善血液循環(huán)促進(jìn)傷口愈合...

桂圓肉：桂圓因其種圓黑光澤，種臍突起呈白色，看似傳說中“龍”的眼睛，所以得名。新鮮的龍眼肉質(zhì)極嫩，汁多甜蜜，...

棗（干）：棗含有維生素A、C、E、P，生物素，胡蘿卜素、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，葉酸，泛酸，煙酸等。它有提高人體免...

食物相克

·  黨參：不宜與藜蘆同用。

·  黃芪：黃芪惡白鮮皮，反藜蘆，畏五靈脂、防風(fēng)。

·  甘草：甘草惡遠(yuǎn)志，反大戟、芫花、甘遂、海藻。

·  丹參：丹參畏堿水，反藜蘆。

工藝：炒

口味：微辣

食用：

主料：500克

輔料：25克 25克 25克 25克

調(diào)料：20克 5克 10克 4克 3克 3克 1克 5克

烹飪方法

1. 將金針菇洗凈控水；
2. 冬菇洗凈去蒂切成絲；
3. 冬筍洗凈切成絲；
4. 青椒去蒂、籽洗凈切絲；
5. 紅泡椒切絲；
6. 蔥、姜切末；
7. 淀粉放碗內(nèi)加水調(diào)成濕淀粉；
8. 炒鍋?zhàn)⒂蜔裏?，下入蔥姜末熗鍋，放入金針菇煸炒，再放入冬筍絲、冬菇絲、青椒絲、紅泡椒絲翻炒，烹入料酒，加精鹽，少許水、胡椒粉燒開后用水淀粉勾薄芡，淋入香油，撒入味精即可。

食譜營養(yǎng)

金針菇：金針菇含有人體必需氨基酸成分較全，其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富，對增強(qiáng)智力尤其是對兒童的身高和智力...

冬筍：冬筍是一種富有營養(yǎng)價(jià)值并具有醫(yī)藥功能的美味食品，質(zhì)嫩味鮮、清脆爽口，含有蛋白質(zhì)和多種氨基酸、維生素,...

香菇（鮮）：香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的營養(yǎng)特點(diǎn)；香菇中有一種一般蔬菜缺乏的麥淄醇，它...

青椒：青椒果實(shí)中含有極其豐富的營養(yǎng)，維C含量比茄子、番茄都高，其中芬芳辛辣的辣椒素，能增進(jìn)食欲、幫助消化，...