“帶魚(yú)這幾天超級(jí)忙，一直在趕作業(yè)。這菜是前些日子做的，今天才來(lái)發(fā)菜譜。海蜒其實(shí)就是咸的小魚(yú)干，配上嫩嫩的炒雞蛋，大家可以去試試哦?！?
輔料
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蔥
(2棵)
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料酒
(適量)
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鹽
(適量)
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糖
(適量)
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生抽
(適量)
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小魚(yú)干用溫水浸泡一小時(shí)（因?yàn)楸容^咸，如果不是特別咸可以少泡一會(huì)）
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快速把蛋炒碎加入蔥花（雞蛋凝固了就馬上關(guān)火）
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將浸泡好的魚(yú)干瀝干，鍋中倒適量油燒熱，放入魚(yú)干翻炒
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