紅棗是我們平時很常見的食物，經(jīng)常用來滋補(bǔ)身體的，特別是女性朋友應(yīng)該時常吃些，對補(bǔ)血的功效是很好的。但是，吃紅棗也是要講究方法的，如果方法不對，也會傷害身體健康。下面就為大家介紹紅棗的正確吃法。

    紅棗的正確吃法

    2、如同吃其他食物一樣，吃棗也不可過量。《本草綱目》中說：“多食令人寒熱，凡羸瘦者不可食。”脘腹脹滿、食欲不振者不宜食用。因其含糖量較高，糖尿病患者不宜食用。吃棗還要注意保護(hù)好牙齒。每天吃棗以不超過50克為宜。

    3、兒童兒童脾胃功能較弱，紅棗黏膩，不易消化，多食礙胃，易影響兒童食欲和消化功能。并且紅棗糖分過多，容易引發(fā)齲齒。

    4、食用紅棗后，不要馬上吃高蛋白食品，如海鮮和奶制品。因?yàn)榫SC會使這兩種食品中的蛋白質(zhì)凝成塊不容易吸收，所以要在吃棗1～2個小時后，再吃高蛋白食品。

    5、糖尿病人最好少食用，因?yàn)榧t棗的含糖量太高。

    6、不宜與維生素同時食用。食物中的維生素可使維生素k分解破壞，使治療作用降低。

    7、不宜和黃瓜或蘿卜一起食用。蘿卜會有抗熱血酸酶，黃瓜含有維生素分解酶，兩種成分都可破壞其他食物中的維生素。

    8、不應(yīng)和動物肝臟同時食用。動物的肝臟富含銅、鐵等元素，銅鐵離子極易使其他食物中所含的維生素氧化而失去功效。

    9、服用退熱藥時禁忌食用。服用退熱藥物同時食用含糖量高的食物容易形成不溶性的復(fù)合體，減少初期的吸收速度。大棗為含糖量高的食物，故禁忌食用

    10、服苦味健胃藥及驅(qū)風(fēng)健胃藥時不應(yīng)食用。苦味及驅(qū)風(fēng)健胃藥是靠藥物的苦味來刺激味覺器官，反射性地提高食物對中樞的興奮性，以幫助消化、增進(jìn)食欲。若服用以上藥物時用大棗，則明顯地影響藥物的療效。

    11、紅棗氣味甘、辛、熱，性偏濕熱，容易生痰生濕。痰濕壅盛的人多食紅棗以后，原先的癥狀容易加重，出現(xiàn)寒熱口渴、胃脹等不良反應(yīng)。

    桂圓紅棗茶

    材料：干紅棗，桂圓肉。

    調(diào)料：冰糖，蜂蜜，水。

    步驟

    1、將紅棗洗凈后，用小刀將其對半剖開，去掉棗核。

    3、將紅棗、桂圓、冰糖放入湯鍋內(nèi)，加入水，大火燒開后，改小火，燜煮約30分鐘至水份收干;保持小火，用勺子在鍋內(nèi)攪打，將棗打成棗泥，同時將析出的水收干。

    4、將煮好的棗放涼，倒入蜂蜜拌勻;放入干凈的玻璃瓶中封存;飲用時，取約10克，沖入溫開水?dāng)噭蚣纯伞?/p>

    1、經(jīng)驗(yàn)分享：沖大棗茶的水不用高過60度，否則會破壞蜂蜜的營養(yǎng)成份。

    2、煮好的紅棗茶要趁熱喝，煮茶的材料也要一起吃掉;紅棗茶最好堅(jiān)持每天喝，這樣效果才會好;經(jīng)期或者感冒初期可以放姜絲一起煮。

    竹笙紅棗茶

    材料：竹笙(也稱竹蓀)4條，蓮子10粒，紅棗8枚，冰糖30g。

    步驟

    竹笙用水浸泡1小時，至完全發(fā)開后以流動水沖洗干凈，然后放入滾水中汆燙2分鐘，撈出，瀝去水分。

    蓮子剝?nèi)バ?，與紅棗一起沖洗干凈。

    將汆燙后的竹笙、洗凈的蓮子和紅棗放入煮鍋中，加入800ml冷水，大火煮開后繼續(xù)煮20分鐘。

    放入冰糖，轉(zhuǎn)中火繼續(xù)煮20分鐘即可。小訣竅竹笙(竹蓀)含有較多的氨基酸，蛋白質(zhì)、碳水化合物、礦物元素和維生素等營養(yǎng)物質(zhì)。

    紅棗具有保護(hù)肝臟、安神養(yǎng)血的功效。特別提醒，棗類不宜與海鮮同食，否則容易引起腰腹疼痛。

    紅棗小米粥

    食材：小米、紅棗。

    配料：冰糖。

    步驟

    1.紅棗提前用水泡軟。

    2.小米洗干凈，放入適量水，再加上紅棗。大火燒開后，轉(zhuǎn)小火煮。

    3.帶小米變軟后，加入冰糖再煮10分鐘即可。

    紅棗小米粥有補(bǔ)脾潤燥，寧心安神之功效。此粥老少皆宜，對嬰兒營養(yǎng)不良，夜寐不寧有很好的治療作用，很適合7到9個月的嬰兒食用。