石榴的功效與作用

1殺菌抗病

石榴含有醇浸出物以及果皮水煎劑，有廣譜抗菌的作用，霍亂弧菌、對(duì)溶血性鏈球菌、金黃色葡萄球菌、痢疾桿菌等致病菌都能起到明顯的抑制作用，尤其是對(duì)志賀氏痢疾桿菌的抑制作用最強(qiáng)。因此，石榴能起到殺菌抗病的效果。

2美容養(yǎng)顏

紅石榴中含有大量的礦物質(zhì)，同時(shí)還含有紅石榴多酚和花青素者兩大有效的抗氧化成分。不止如此，石榴還富含維生素C、維生素B6、維生素E、葉酸、亞麻油酸以及鈣、鎂、鋅等礦物質(zhì)，能夠迅速的補(bǔ)充肌膚所丟失的水份，使肌膚更加光滑水嫩。有很多護(hù)膚品牌都有將石榴作為原料的產(chǎn)品，因此石榴對(duì)皮膚的作用可見一斑。

3促進(jìn)消化吸收

石榴含有豐富的有機(jī)酸，能增加人的食欲、促進(jìn)消化和吸收。

4驅(qū)蟲殺蟲

石榴皮以及石榴樹根皮富含石榴皮堿，石榴皮堿對(duì)人體內(nèi)的寄生蟲有麻醉的作用，尤其是對(duì)絳蟲的殺滅作用非常強(qiáng)。因此石榴還可以用來治療蟲積腹痛、疥癬等蟲害疾病。

5健體明目

如果常常吃石榴或者將石榴榨汁天天喝，對(duì)一些慢性疾病會(huì)有明顯的治療作用，特別是肩頸酸痛、眼睛疲勞等長(zhǎng)期勞累所致的狀況效果更好。

6收斂澀腸

石榴富含生物堿與熊果酸，對(duì)人體有收斂作用，效果明顯。還能夠澀腸止血，與之殺菌作用配合，能治療痢疾、泄瀉、便血、遺精以及脫肛等疾病。

7防治心血管疾病

石榴內(nèi)含高級(jí)的抗氧化成分，可以預(yù)防和治療人體內(nèi)的炎癥和氧自由基的破壞，有延緩衰老、預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化與減緩癌變速度的作用，雖然紅葡萄酒也有此效果，但是石榴的效果更佳。

8治療口臭

石榴強(qiáng)大的殺菌效果不僅能抵抗病菌，其中含有的硼酸和丹寧，還有去除口臭的作用。

9減肥纖體

常吃石榴能幫助調(diào)節(jié)身體內(nèi)的水分，從而起到減肥的效果，是健康又理想的減肥伴侶。

10治療宿醉

如果前一天玩的太嗨飲酒過度，第二天起床一定會(huì)頭疼惡心、難受不適，這是吃些石榴就可以緩解你宿醉的痛苦。

11預(yù)防細(xì)胞癌變

石榴中富含的維生素C和胡蘿卜素都是可以預(yù)防細(xì)胞癌變的抗氧化劑，對(duì)預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化也有療效。

12止帶

在《本草綱目》中就有記載，石榴具有“止瀉痢、下血、脫肛、崩中帶下”的功效。

13治療中耳炎

石榴花和石榴皮入藥后，吹入耳中，對(duì)治療中耳炎頗具療效。

14寧神除煩

石榴含有豐富的碳水化合物，它們能夠補(bǔ)充大腦消耗的葡萄糖，從而緩解大腦因葡萄糖供給不足而出現(xiàn)的疲勞易怒、頭暈失眠、夜間出汗、注意力渙散、記憶力減退、心情低落甚至是出現(xiàn)幻覺等癥狀。

15生津止渴

石榴可以防治咽燥口渴。所以，患有口腔黏膜潰瘍以及口腔炎者，可用石榴汁漱口并吞下，對(duì)病情能有所緩解。

石榴的營養(yǎng)成分

1、多種氨基酸及微量元素

可以助消化，抵抗胃潰瘍，軟化血管，降血糖血脂，降膽固醇等。

2、石榴多酚及花青素

這兩者的抗氧化性比綠茶高三倍，比維生素C高20倍，可以促進(jìn)新陳代謝、幫助排毒。

3、生物堿

生物堿的抑菌作用強(qiáng)，對(duì)痢疾有治療作用，還可抑制皮膚真菌。

4、鞣花酸

鞣花酸的抗氧化作用很強(qiáng)，且能讓細(xì)胞免受環(huán)境污染及UV射線的危害。

5、纖維素

石榴中含大量纖維素，可以促消化，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，以防便秘。

6、碳水化合物

碳水化合物是機(jī)體構(gòu)成的重要物質(zhì)，可以貯存和提供熱量，供給大腦所必需的能源，調(diào)節(jié)脂肪代謝，節(jié)約體內(nèi)蛋白質(zhì)，提供膳食纖維，增強(qiáng)腸道功能，解毒排毒等。

7、多酚

石榴中的多酚含量比綠茶高，對(duì)于抗衰老和癌癥防治方面效果奇佳。

8、番茄紅素

石榴中所含的番茄紅素濃度很高，在防治前列腺癌方面比番茄和西瓜效果更佳。

9、鉀

石榴中的鉀含量比香蕉多63%，可以利尿降壓。

10、類黃酮及石榴酸

這兩樣可以抵抗人體炎癥以及自由基，還能軟化角質(zhì)、滋潤(rùn)肌膚。

11、石榴皮堿

石榴皮堿是驅(qū)蟲利器，還可用于治療腎結(jié)石、糖尿病等，

12、銅

銅對(duì)于人體內(nèi)血液、中樞神經(jīng)、免疫系統(tǒng)、毛發(fā)肌膚、骨骼心肝的發(fā)育及功能有著重要的影響。

忌食人群

1、感冒以及急性炎癥、大便秘結(jié)者、糖尿病患者慎食。

2、胃炎及瀉痢初期患者慎食。

3、兒童少吃，容易發(fā)熱痰鳴、加重支氣管炎、咳喘痰多等病癥。

4、齲齒患者慎食。

食用石榴的注意事項(xiàng)

1、不可空腹食用，易引起胃酸過多。

2、石榴的最佳食用時(shí)間是早午飯之間以及晚飯后。

3、石榴一天吃一個(gè)即可，石榴汁一天250毫升即可，吃多了容易上火。