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111.五香啤酒鹵蛋的做法,五香啤酒鹵蛋怎么做好吃,五香啤酒鹵蛋的家常做法

中郵郵郵人 2015-10-14

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食材

主料
鵪鶉蛋
20個(gè)
雞蛋
5個(gè)
輔料
鹽
適量
啤酒
1罐
老抽
適量
八角
適量
桂皮
適量
小茴香
適量
甘草
適量
草果
適量

步驟: 1.原料; 2.原料; 3.將雞蛋、鵪蛋冷水下鍋，鍋中的水沒過雞蛋，再加入適量的鹽; 4.將八角、桂皮、小茴香、陳皮、甘草、草果放入調(diào)料盒中，放入鍋中; 5.煮開后1分鐘，撈出鵪鶉蛋，敲破蛋皮，再放回鍋中; 6.煮開后1分鐘，撈出雞蛋，敲破蛋皮，再放回鍋中; 7.倒入啤酒，加入適量的老抽、鹽，再煮5分鐘，關(guān)火; 8.泡上一定的時(shí)間，味道更佳

小貼士: 泡上一定的時(shí)間，味道更佳

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