在中國文人身上，自古有著濃重的詩酒情節(jié)。中國的詩酒文化，可以作為一個(gè)獨(dú)立文化體系加以關(guān)照。詩的形成到酒的出現(xiàn)，兩者即結(jié)合在一起，詩酒撞擊的燦爛火花，一直照耀著詩酒文化漫長的畫卷。  

詩人綠原曾對詩酒從各自的內(nèi)涵向?qū)Ψ缴煅?，說：“詩是水中酒，酒是文中詩”。早在三國魏晉時(shí)代，酒便成為與孤獨(dú)情懷相隨的良伴?！皩飘?dāng)歌，人生幾何？譬如朝露，去日苦多?？?dāng)以慷，憂思難忘。何以解憂，惟有杜康”（曹操《短歌行》），借酒消除對朝露般短暫人生的憂患，在恍惚的微醺中抱慰在世的孤獨(dú)情懷，酒的意味不在于沉醉，而在于虛化弱小有限的個(gè)體與寬廣無限的宇宙之間的距離?！?/SPAN>故人賞我趣，挈壺相與至。班荊坐松下，數(shù)斟已復(fù)醉。父老雜亂言，觴酌失行次。不覺知有我，安知物為貴。悠悠迷所留，酒中有深味!”（陶淵明《飲酒詩》之十四），從酒中品到的“深味”，就是“漸近自然”的人性自由。蕭統(tǒng)在《陶淵明集序》中說：“有疑陶淵明詩篇篇有酒，吾觀其意不在酒，亦寄酒為跡者也。”“寄酒為跡”即借詩酒寄意遣懷，抗衡濁世，求得自身人格的清高與自為。從個(gè)人與現(xiàn)實(shí)而言，酒成為正直之士回避政治的一種手段；從個(gè)人與宇宙而言，酒能夠消除勞生的不知其所從來亦不知其所去往的憂懼，使人暫得返歸自然的懷抱。“試酌百情遠(yuǎn)，重觴勿忘天”（陶淵明《連雨獨(dú)飲》），惟有真正懂得酒的人，才能如此深微的描摹出漸入佳境的飲酒次第，一語道盡酒的兩重功用。飲酒的目的，在于識(shí)得酒中之趣，在于達(dá)到“此中有真意，欲辨已忘言”的境界。

在酒醉詩情，詩美酒醉；詩借酒神采飛揚(yáng)，酒借詩醇香飄溢，詩與酒，相映生輝的絢爛文明景觀中，蘇軾綻放著他巨星的光彩。蘇軾之愛酒堪稱一個(gè)“癡”字，三百余首傳世的詞作中，單“酒”字就出現(xiàn)了九十多次。例如“浮名浮利，虛苦勞神”“幾進(jìn)歸去，作個(gè)閑人，對一張琴，一壺酒，一溪云?！保ā缎邢阕印罚吧砗竺p，但覺一杯重”（《濁酵有妙理賦》）“酒醒還醉醉還醒，一笑人間今古”（《東坡樂府.漁父》），所表現(xiàn)的名利于我如浮云的曠達(dá)情懷;“酒酣胸膽尚開張”，“會(huì)挽雕弓如滿月”，“西北望，射天狼”。(《江城子·密州出獵》)中描繪的千騎奔涌如潮，傾城圍觀如堵的壯闊場面，酣酒為樂、殺敵報(bào)國的干云豪氣。更有“明月幾時(shí)有，把酒問青天”（《水調(diào)歌頭》）等千古絕唱見證蘇軾愛酒之深。美酒點(diǎn)燃了蘇軾文學(xué)創(chuàng)作的火花，激發(fā)了他橫溢的文藝才華。他的詩章詞作中飄溢著美酒的芳香，閃現(xiàn)著詩人如醉如癡的身影。

作為一個(gè)在文學(xué)藝術(shù)的各個(gè)領(lǐng)域都取得了巨大成就，堪稱中國文學(xué)史上的全能天才，蘇東坡自然是一位解飲者。

然而最耐人尋味的是的是，解飲者未必善飲能飲。他自己曾說：“天下之不能飲，無在余下者；天下之好飲，亦無在予上者。”在東坡志林中有一則很有趣的紀(jì)錄（《題子明詩后》）：“吾兄子明，舊能飲酒，至二十蕉葉，乃稍醉。與之同游者，眉之蟆頤山觀侯老道士，歌謳而飲。方是時(shí)，其豪氣逸韻，豈知天地之大秋毫之小耶？不見十五年，乃以刑名政事著聞?dòng)谑?，非?fù)昔日之子明也。侄安節(jié)自蜀來，云子明飲酒不能過三蕉葉。吾少年望見酒盞而醉，今亦能三蕉葉矣。然舊學(xué)消亡，夙心掃地，號然為世之廢物矣。乃知二者有得必有喪，未有兩獲者也?！蔽覀儚奈闹兄?，東坡的酒量甚小，從“少年時(shí)望見酒盞而醉”，到后來“亦能三蕉葉”似乎已經(jīng)很了不得。更令人解頤的是其后黃魯直的跋文：“……東坡自云飲三蕉葉，已是醉中語。予往與東坡飲一人家，不能一大觥，醉眠矣?！边@段文字的耐人尋味之處在于，東坡對于酒的嗜好，不在其美味也不在其特殊的交際功能，他所向往的飲酒之樂，全在于“方是時(shí)，其豪氣逸韻，豈知天地之大秋毫之小耶”。

《石林詩話》中云：“晉人多言飲酒，有至沉醉者，此未必意真在酒，蓋方時(shí)限，人各懼禍，惟托于醉，可以粗遠(yuǎn)世故耳?！贝苏摃x人不錯(cuò)，就東坡而言，酒的意義已遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出這一境界。

聯(lián)系蘇軾的際遇遭逢和其思想的變化過程我們來看看酒在蘇軾的創(chuàng)作思想中所表現(xiàn)的豐富內(nèi)涵。

蘇軾學(xué)識(shí)才華宏博通達(dá)卻一生仕途蹭蹬，命運(yùn)多舛，人生體驗(yàn)飽經(jīng)憂患，他的思想、內(nèi)心情感和人格精神在中國古典文學(xué)大師中呈現(xiàn)出獨(dú)具特色的豐富性和復(fù)雜性。

在政治上蘇軾既反對王安石比較急進(jìn)的改革措施，也不同意司馬光盡廢新法，因而在新舊兩黨間均受排斥，仕途生涯十分坎坷。他二十一歲以儒道入仕，不久即受排擠為遠(yuǎn)禍自求外任。先后通判杭州，知密州、徐州和湖州。復(fù)因“烏臺(tái)詩案”獲罪，身陷囹圄，險(xiǎn)遭殺身之禍。后貶至黃州。晚年更遠(yuǎn)謫嶺南惠州、儋州。他的思想出入儒道，雜染佛禪。蘇軾以儒者入朝，通過辟佛斥老的階段逐漸融合儒釋。蘇軾早年推崇一代文宗韓愈標(biāo)舉儒家道統(tǒng)，攘斥百家。中年以后尤其是被貶黃州之后，逐漸多佛老表現(xiàn)出濃厚的興趣。蘇軾學(xué)佛以儒家思想為根底，能「理性追求」「習(xí)佛而不佞佛」。蘇軾在《祭龍井辯才文》中云：孔老異門，儒釋分宮，又于其間，禪律相攻。我見大海，有北南東，江河雖殊，其至則同?！缫辉滤缛f竅風(fēng)，八十一年，生雖有終。遇物而應(yīng)，施則無窮。（《蘇軾文集》卷廿一）這是典型的儒道釋三教融合的思想。蘇軾既關(guān)注朝政民生，保持獨(dú)立的見解，又能隨緣自適，達(dá)觀處世。蘇軾正如他以前的中國士大夫們一樣，早年抱有一種執(zhí)著的積極入世情懷，自幼“奮厲有當(dāng)世志”（蘇轍《東坡先生墓志銘》）。嘉佑二年（1057年）金榜題名后，他更覺得“致君堯舜，此事何難”，“丈夫重出處，不退要當(dāng)前”，（《和子由苦寒見寄》）表現(xiàn)出一幅豪邁進(jìn)取、風(fēng)節(jié)凜然的儒者面目。被貶黃州，近于流放，家財(cái)散盡，一貧如洗。黃州五年，一方面他沒有放棄儒家經(jīng)世濟(jì)民思想，繼續(xù)關(guān)心國家政局，因壯志難酬而苦悶；另一方面他閉門思過，消極彷徨，又時(shí)時(shí)向佛老思想去求解脫。此間蘇軾“馳騁翰墨，其文一變，如川之方至，而轍瞠然不能及也?！保ā稏|坡先生墓志銘》）文學(xué)上取得了極大的成功。

由此可以看出，東坡一生跌宕起伏，其思想和創(chuàng)作也經(jīng)歷了一個(gè)極其豐富和復(fù)雜的變化過程，蘇軾的詩酒情結(jié)始終與他燦爛的生命歷程相聯(lián)系，展現(xiàn)出豐富的情感指向。

一、“惟翁醉中知其天”

從蘇軾三十八歲自求外任杭州通判，到四十五歲謫居黃州，志意的挫傷，對于一個(gè)有著強(qiáng)烈入世追求的傳統(tǒng)士大夫來說，無路實(shí)現(xiàn)的熱切理想是無法在歌舞升平的日常情事中輕輕釋懷的，因此而產(chǎn)生的強(qiáng)烈的內(nèi)心沖突，遂表現(xiàn)為時(shí)光飄逝不居，以及心理與現(xiàn)實(shí)錯(cuò)位的時(shí)間感。

生命有限，時(shí)光不永，這是個(gè)無法規(guī)避的事實(shí)，面對“逝者如斯夫，不舍晝夜”的時(shí)光流逝，古往今來的知識(shí)分子對短暫個(gè)體生命的終極價(jià)值的追問，往往伴隨著深沉的感傷和悲哀。

“人生天地間，忽如遠(yuǎn)行客。斗酒相娛樂，聊厚不為薄……極宴娛心意，戚戚何所迫?！保ā豆旁娛攀?/SPAN>.青青陵上柏》）里的及時(shí)行樂是一種醉生夢死，迷醉中使自己暫時(shí)忘卻生之有限和對死亡的恐懼。

“將進(jìn)酒，杯莫停。……鐘鼓饌玉不足貴，但愿長醉不愿醒?！保ɡ畎住秾⑦M(jìn)酒》）“窮途千萬端，美酒三百杯。愁多酒雖少，酒傾愁不來?！保ɡ畎住对孪陋?dú)酌》四）“窮通與修短，造化夙所稟。一尊齊生死，萬事固難審。醉后失天地，兀然就孤枕。不知有吾身，此樂最為堪?！保ɡ畎住对孪陋?dú)酌》三）李白以其超逸灑脫的精神氣質(zhì)，不愿將生命安放于人間，直要沖出塵寰的“謫仙”懷抱，展現(xiàn)的是另一種飛揚(yáng)蕭散的及時(shí)行樂方式。

同樣借酒放縱、及時(shí)行樂的情懷，東坡的做法就既不同于《古詩》那么拘檢無束，也不同于太白參透人生真相之后的放達(dá)。蘇軾在《醉翁操》一詞中，以傳神之筆，描畫出《醉翁亭記》中歐陽修樂游山水之間的神態(tài)：“惟翁醉中知其天”，此所謂“知其天”，即是與宇宙天地化而為一，脫離個(gè)體生命某一層面上的價(jià)值，而取得整個(gè)生命的大真實(shí)，由此從時(shí)間感上傳達(dá)出一種無所不在的“任化”狀態(tài)。東坡對于這種態(tài)度是極為推賞的。

 “一尊酒，黃河側(cè)。無限事，從頭說。相看恍如昨，許多年月”（《滿江紅》“清穎東流”）“酒闌不必看茱萸，俯仰人間今古”（《西江月》“點(diǎn)點(diǎn)樓頭細(xì)雨”）“酒醒還醉醉還醒，一笑人間千古”（《漁父》“漁父醒”）等都是從不同的側(cè)面說明酒是引起人們這種對于日常時(shí)間感進(jìn)行另向思維的媒介?！百u劍買牛真欲老，乞漿得酒更何求。原為同社宴春秋?！保ā朵较啞穬A蓋相看似白頭）“寒食后，酒醒卻咨嗟。休對故人思故國，且將新火試新茶。詩酒趁年華?！保ā?SPAN>望江南》）“天氣乍涼人寂寞。光陰須得酒消磨。且來花里聽笙歌。（《浣溪紗》四面垂楊十里荷。）傳遞的就是光陰荏苒而逝，不如及時(shí)行樂之意。飲酒的起因是“天氣乍涼人寂寞”，雖然景象還是夏季勝景，但天氣的變化是詩人已經(jīng)敏感的察覺到秋之將至，繁盛的時(shí)節(jié)即將過去，酒在這里并非為天涼時(shí)籍以祛寒，而在于消解人心上的寂寞哀感，使人暫時(shí)忘卻時(shí)間流轉(zhuǎn)的無情、人生將逝的短暫。與酒相隨的還有“花里聽笙歌”的行為，即行樂及時(shí)?！叭尉苹ò祝刍▉y，燭花紅”（《行香子》昨夜霜風(fēng)）在眾人中覓醉，以放蕩不羈來對抗步步迫近的時(shí)間感。

二、樂天委命、超曠閑適

“烏臺(tái)詩案”促成了蘇軾拋開一切外物的決心，但良知并不意味著須用遁世的方法來解脫，相反，蘇軾在對人生的探尋和對古賢的追慕中找到了一種方式，那就是對“閑”的妙境愈來愈深的體味?！伴e”之境與他飲酒的行為方式相伴而生：

 “尊酒不空田百畝，歸來分得閑中趣”（《蝶戀花》“云水縈回溪上路”）“幾時(shí)歸去，做個(gè)閑人。對一張琴，一壺酒，一溪云。（《行香子》“清夜無塵”）“身閑惟有酒”（《菩薩蠻》“天憐豪俊腰金晚”）“自笑浮名情薄，似與人間疏略。一片懶心雙懶腳，好教閑處著”。（《謁金門》“秋池閣”）“用舍有時(shí)，行藏在我，袖手何妨閑處看。身長鍵，但優(yōu)游卒歲，且斗尊前”。（《沁園春》“孤館燈清”）“君看今古悠悠，浮宦人間世。這些百歲，光陰幾日，三萬六千而已。醉鄉(xiāng)路穩(wěn)不妨行，但人生，要適情耳”。（《哨遍》“睡起畫堂”）。

“閑”之境，在“無事自適為得此生，則凡役于物者，非失此生耶？”無事，則身閑；自適，則心閑。身心兩閑，才算獲得的了真實(shí)不虛的人生。理解到個(gè)人之時(shí)限的自然而然，樂天委命，是“閑”的最深層內(nèi)涵：“命則不可勉，時(shí)則不可力，知者歸之于天，故坦蕩恬忽（王充《論衡.命祿》）。“閑”境包括了坦蕩的人生之樂，同時(shí)又含有敬畏天命的成分，二者并行不悖的存在于人生的現(xiàn)有時(shí)間中。

最能體現(xiàn)蘇軾這種“閑”境的是《定風(fēng)波》一詞：

莫聽穿林打葉聲，何妨吟嘯且徐行。竹杖芒鞋輕勝馬。誰怕。一蓑煙雨任平生。  料峭春風(fēng)吹酒醒。微冷。山頭斜照卻相迎?；厥紫騺頌t灑處。歸去。也無風(fēng)雨也無晴。

此詞作于黃州時(shí)期。東坡在小序里記載了作詞的緣由：“三月七日沙湖道中遇雨。雨具先去，同行皆狼狽，余獨(dú)不覺。已而遂晴，故作此詞。”途中遇雨，而無所遮蔽，生活中的小事在東坡心上引起了對人生的感悟?！巴薪岳仟N”是常態(tài)，“余獨(dú)不覺”，是別有所獲，詞中說的分明：“一蓑煙雨任平生”，人生中也多有這樣的不測風(fēng)雨，以常情觀之，似不免于怨怒；以閑心觀之，則順乎其所當(dāng)然，即不以當(dāng)下的判斷、而以較長時(shí)段觀之，終有晴時(shí)，又以終極的大時(shí)間（宇宙天地）觀之，則歸于無雨無晴，那么“無喜亦無懼”安時(shí)處順，方為人生的真實(shí)態(tài)度。

蘇軾的“閑”境提示著人生清醒的真實(shí)態(tài)度，同時(shí)又虛化了有限現(xiàn)實(shí)與永恒的界限。使得在閑中所求之大寧靜之樂非為一般意義上的轉(zhuǎn)瞬即逝之快樂而成為不避世事艱辛之苦、樂乎其所常在之樂。