“和我家那位第一次約會(huì)的時(shí)候,到我常去的那家咖啡店,點(diǎn)我那幾年必點(diǎn)的意大利橘茶。同他在身邊一樣,成為了習(xí)慣。婚后總想著做很多和外面一樣美味的東西。于是做出了這款果茶。我想我們?cè)僖膊粫?huì)去那里點(diǎn)橘茶了吧,因?yàn)槲易龅母雍煤鹊綗o(wú)抵抗力。就像我不會(huì)把他換掉一樣。
百香果無(wú)論單吃或者做醬食用我都接受不了那濃重的酸甜,加入水果茶中完美的稀釋融合進(jìn)去。很贊。
果茶做好后可以冰鎮(zhèn)一杯做成薄荷冷飲,味道同樣美妙。”
主料
-
百香果
(5個(gè))
-
蘋(píng)果
(100克)
-
橙子
(100克)
-
菠蘿
(100克)
-
冰糖(百香果醬)
(50克)
-
冰糖(果茶)
(30克)
-
檸檬
(1個(gè))
-
-
-
蘋(píng)果橙子菠蘿切丁,檸檬切兩片薄片,其余的擠出檸檬汁。蘋(píng)果菠蘿丁分別加入淡鹽水浸泡。
-
將百香果汁肉倒入鍋內(nèi),加入五十克冰糖小火熬煮
-
-
-
煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮三五分鐘關(guān)火
-
玻璃茶壺內(nèi)放入30克冰糖,加入紅茶包,檸檬片
-
-
-
-
-
倒出一杯果茶,放入冰箱冷藏后取出加入搗碎的薄荷。更加美味。
-
-
-
小竅門(mén):
水果煮的不要太久,煮好的茶喝完后再續(xù)加開(kāi)水,果香還會(huì)依舊存在。續(xù)泡后如果覺(jué)得酸,可以加適量冰糖或砂糖
|