又到了喝啤酒，擼串的時節(jié)啦！沒什么比傍晚的時候美美的吹著晚風(fēng)，喝上一扎啤酒，擼上幾個大肉串更讓人幸福的啦！說著說著，偶這口水就下來啦！

擼串季江湖上流傳醬紫的幾句名言，“一個人擼串，擼的是心情；兩個人擼串，擼的是默契；三個人擼串，擼的是江湖?！?/span>

其實擼串兒也是門兒藝術(shù)，外面的不衛(wèi)生不健康，大熱天自制一款快手又無油煙的蒜香五花肉生菜串，做法簡簡單單，吃起來卻口齒留香、回味無窮。

話說，五花肉本來和生菜就是絕配的一對兒，我這道擼串季最火爆的無敵五花肉串，是將韓國烤肉和中國烤串融合一起，完美結(jié)合啦！

只要按我的配方把五花肉烤好了，隨手把肉和生菜卷串起來，再夾裹著順便烤的香蒜，一串健康又美味的無敵五花肉串橫空出世啦！擼著自制的無敵串兒嘮著嗑，拎瓶啤酒對嘴喝，真真是再好不過了。

食材：五花肉200克、生菜100克、大蒜1頭、蠔油1大勺、黑胡椒適量、韓國辣醬1大勺、鹽少許

做法：

1、切好的五花肉里倒入蠔油、鹽。

2、倒入韓國辣醬拌勻，蓋保鮮膜冷藏入味20分鐘。

3、烤盤鋪錫紙，把五花肉平鋪在烤盤中，剝好的大蒜放在空隙中，表面撒上黑胡椒碎?？鞠漕A(yù)熱210度烤18分鐘。（根據(jù)自家烤箱調(diào)節(jié)）

4、把冼凈瀝水的生菜卷成小卷。
5、生菜外面再卷一層烤好的五花肉。

5、用竹簽串起卷好的五花肉生菜卷和烤香的大蒜粒，上桌啦。

注意：

1、五花肉要切得薄一些，可以買超市里切好的。

2、入味后的五花肉要一個一個平鋪在烤盤中，一定不要堆積在一起。

3、烤制過程中，可以翻面一次。

最后，希望各位愛好美食的親們有空可以嘗試做下哦~~~~

分享，是一種積極的人生態(tài)度！