宋代鈞窯瓷器賞析
作者：簡曉東
博文中展示的是宋代時(shí)期的“鈞窯瓷器”。鈞窯是中國漢族傳統(tǒng)制瓷工藝的珍品，為宋元時(shí)期北方瓷窯，為宋五大名窯之一。鈞窯在河南省禹縣(今禹州市
)古屬鈞州，故名。因以鈞瓷鈞窯著稱于世，屬北方青瓷系統(tǒng)。創(chuàng)始于唐，興盛于北宋，以后歷代都有仿造。
鈞窯胎質(zhì)細(xì)膩，釉色華麗奪目、種類之多不勝枚舉；有玫瑰紫、海棠紅、茄子紫、天藍(lán)、胭脂、朱砂、火紅，還有窯變。器型以碗盤為多，但以花盆最為出色。
中國宋元時(shí) 期北方瓷窯。在鈞州境內(nèi)（今河南禹縣），故名。為宋代五大名窯之一。亦稱“均窯”、“鈞州窯”。創(chuàng)燒于唐代，興盛于北宋，經(jīng)歷宋金至元代。以后歷代都有仿造。境內(nèi)有窯地近一百處，以小白峪歷史最早，唐代已燒黑釉帶斑點(diǎn)器物，時(shí)稱“花瓷”，對(duì)宋代紫紅斑點(diǎn)裝飾有直接影響。宋代首創(chuàng)釉中加入適當(dāng)銅金屬，燒成玫瑰紫、海棠紅等紫紅色釉，美如晚霞。北宋后期，專為宮廷燒制供養(yǎng)植奇花異草用的各式花盆與盆托；鈞臺(tái)窯是宋代眾多鈞窯中最具代表性之一，窯址發(fā)掘出土數(shù)以千計(jì)供宮廷陳設(shè)用的這類瓷器，器物底部各刻一個(gè)從一到十的數(shù)目字，數(shù)字越小，器物尺寸越大。絕大多數(shù)窯均燒窯器物，天藍(lán)、月白釉較多。一部分窯址還發(fā)現(xiàn)燒磁州窯白地黑花、三彩、紅綠彩等品種，其中以扒村窯質(zhì)量最好。鈞窯，傳世不多，評(píng)價(jià)甚高。
鈞窯胎質(zhì)細(xì)膩，釉色華麗奪目、種類之多不勝枚舉;有玫瑰紫、海棠紅、茄子紫、天藍(lán)、胭脂、朱砂、火 紅，還有窯變。器型以碗盤為多，但以花盆最為出色。
器物底部刻有一到十的號(hào)數(shù)，相傳一、三、五、單數(shù)為紅色，二、四、六復(fù)數(shù)為青色，但也有人說是數(shù)字越小器型越大，只是窯工為方便辨認(rèn)而作的記號(hào)罷了。
鈞窯瓷器歷來被人們稱之為“國之瑰寶”，在宋代五大名窯中以“釉具五色，艷麗絕倫”而獨(dú)樹一幟。古人曾用“夕陽紫翠忽成嵐”等詩句來形容鈞瓷釉色靈活、變化微妙之美。傳統(tǒng)鈞瓷瑰麗多姿，玫瑰紫、海棠紅、茄皮紫、雞血紅、葡萄紫、朱砂紅、蔥翠青……釉中紅里透紫、紫里藏青、青中寓白、白里泛青，可謂紛彩爭艷。釉質(zhì)乳光晶瑩，肥厚玉潤，類翠似玉賽瑪瑙，有巧奪天工之美。
唐人祥鈞窯燒成溫度已經(jīng)達(dá)到1350℃-1380℃之間，延承了傳統(tǒng)鈞窯胎質(zhì)細(xì)膩，釉色絢麗奪目的特點(diǎn)，又結(jié)合了現(xiàn)代審美，器形飽滿玲瓏。獨(dú)特研制的瑪瑙釉水在燒制后形成更加鮮明的層次感，十多種釉色絢麗多彩，周身還布滿珍珠點(diǎn)、兔絲紋、魚子紋和曲折迂回的蚯蚓走泥紋等生動(dòng)美妙的流紋給人無限遐想的空間。
鈞窯瓷器是北宋時(shí)期出現(xiàn)的一種最特殊的青瓷，它的前身，顯然是唐魯山窯花釉瓷器，鈞窯窯變的特殊性，除了在于強(qiáng)還原焰下呈現(xiàn)的銅從2價(jià)還原到0價(jià)而出現(xiàn)的姹紫嫣紅外，特殊的釉面結(jié)構(gòu)也影響到它的顯色，一般來說，鈞窯的釉區(qū)別于其他窯口青瓷的最大之處，是它的釉結(jié)晶結(jié)構(gòu)，呈現(xiàn)一定的纖維狀，如果你用放大鏡觀察鈞窯瓷器的釉面，不難發(fā)現(xiàn)，這種纖維狀結(jié)構(gòu)主要是顯色部分，而纖維狀結(jié)晶和玻璃狀均質(zhì)結(jié)晶（就是不顯色部分）之間，有很大的氣泡，這些氣泡有不少突破釉面，造成鈞窯瓷器釉面呈現(xiàn)橘皮棕眼狀，這顯然有助于光在釉面的散射，使得鈞窯窯變顏色的層次感更加豐富，這一般是加入石灰堿的緣故，所以說，鈞窯窯變的呈色，銅的還原反應(yīng)是直接原因，而石灰堿入釉則是間接原因。
郟縣黃道窯，除了燒制白釉、黃釉、黑釉瓷外，從唐代起，還利用不同金屬氧化物的釉料，成功地掌握了兩色釉技術(shù)，產(chǎn)品有黑釉藍(lán)斑器，或在白釉上施青藍(lán)斑彩，形成了此窯產(chǎn)品的獨(dú)特風(fēng)格。特別從晚唐開始，魯山段店窯，郟縣黃道窯，內(nèi)鄉(xiāng)大窯店窯和禹州趙家門窯，出現(xiàn)的“雨絲狀”的窯變斑彩更為宋鈞窯變工藝開創(chuàng)了先河，故有人稱這種窯變斑為“唐鈞”。鈞瓷數(shù)百年之盛燒不衰，有其獨(dú)特的工藝特征和風(fēng)格，鈞瓷的窯變藝術(shù)更技高一籌，有著極高聲譽(yù)。鈞瓷銅紅釉的燒制成功，是中國古代漢族勞動(dòng)人民的偉大創(chuàng)造，在中國陶瓷工藝美術(shù)發(fā)展史上譜寫了光輝的篇章。
鈞窯玫瑰紫鼓釘三足洗
(北京故宮博物院藏)
鈞窯天青釉鼓釘三足洗
(臺(tái)北故宮博物院藏)
鈞窯月白釉鼓釘三足洗
(臺(tái)北故宮博物院藏)
鈞窯玫瑰紫釉葵花式花盆
(臺(tái)北故宮博物院藏)
鈞窯玫瑰紫釉長方花盆
(北京故宮博物院藏)
鈞窯玫瑰紫釉尊式花盆
(北京故宮博物院藏)
宋代鈞窯天青釉釉出戟尊
(北京故宮博物院藏)
宋代鈞窯月白釉單柄洗
(北京故宮博物院藏)
宋代鈞窯月白釉花式碗
(臺(tái)北故宮博物院藏)
宋代鈞窯天青釉深腹碗
(臺(tái)北故宮博物院藏)
宋代鈞窯月白釉海棠紅斑雞心式碗
(臺(tái)北故宮博物院藏)
宋代鈞窯天藍(lán)釉玫瑰紫斑花瓣式碗
(臺(tái)北故宮博物院藏)
宋代鈞窯玫瑰紫斑盤
(臺(tái)北故宮博物院藏)
宋代鈞窯天藍(lán)釉膽式瓶
器型秀美，極為珍貴
(臺(tái)北故宮博物院藏) 備注：本文摘自《古代文物展示賞析室的博客》
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