“《仕女圖》中爐瓶三事的描繪”
焚香、品香是文人居處齋閣中須臾不可或缺的清雅活動(dòng)，與古人的雅致生活難舍難分，特別是到了明清兩代，無(wú)論是演義小說(shuō)、戲曲彈詞，還是文人詩(shī)詞、丹青畫作，必定少不了焚香情趣的體現(xiàn)；且只要有“爐瓶三事”的身影。
▍《紅樓夢(mèng)》第五十三回:“這里賈母花廳上擺了十來(lái)席酒,每席傍邊設(shè)一幾,幾上設(shè)爐瓶三事,焚著御賜百合宮香?！庇钟?“賈母歪在榻上。榻下……只一張高幾,設(shè)著高架纓絡(luò)、花瓶、香爐等物?！?/span>
▍《再生緣》第一卷第七十四回“娶新人翁姑心樂(lè)”也說(shuō)：爐瓶三事茶幾擺，漢銅寶鼎設(shè)中間，金銀酒器調(diào)羹碟，茶杯象著玉杯盤。上邊俱用紅繩系，彩袱遮盤顏色鮮。
明代文士徐渭曾言:“午坐焚相枉連歲,香煙妙賞始今朝”。明代時(shí)期，品香是讀書人重要的藝文活動(dòng)，會(huì)在家中特別規(guī)劃品香專用的空間，稱為「香室」，或邀請(qǐng)好友品香習(xí)靜，稱為「香席」。
“劉良佑先生臺(tái)北家中的香室”
正因?yàn)楣湃藢?duì)香事活動(dòng)的注重,用成套爐、瓶、盒三事的時(shí)尚也漸然興起。這種成套的香具，爐、瓶、盒的組合稱為「爐瓶三事」，是焚香必備之物。清官舊藏的爐瓶盒式樣既多,且瓷、漆、木、牙、銅、琺瑯等等,制作材質(zhì)頗豐。
爐瓶三事，簡(jiǎn)單概括是指香爐、香箸瓶、香盒三件焚香必備之器。古代焚香多為香粉、香餅、香丸之類，故用香盒儲(chǔ)放。而香箸瓶中的香箸、香鏟更是夾取香料的必備之俱。
說(shuō)是三事,實(shí)則一共五樣?xùn)|西,一個(gè)香爐,一個(gè)香盒,一個(gè)小瓶,瓶中插香箸以及香鏟或香押。
香盒即是用來(lái)盛裝香粉、香丸、香餅等香料的器具。香盒的種類很多,一般選用漆器、瓷器、景泰藍(lán)這三種。其中漆器以雕漆、填漆、嵌螺鈿漆這三種居多,瓷器則以粉彩描金者居多。
瓶,又稱箸瓶,是用以盛置香箸、香鏟或香押的用具。
以前曾有人用各種漆瓶和瓷瓶來(lái)盛箸、鏟之類,但箸、鏟均為銅鐵制品,瓷瓶、漆瓶都不適用,僅能作為陳設(shè)之用,形同虛設(shè)。最合適的還是銅瓶,或景泰藍(lán),因?yàn)檫@兩種材料堅(jiān)固厚重,不容易傾倒,且與香爐匹配還能呈顯雅相。
香盒與箸瓶一般均是相互搭配,或多為成套之物,嚴(yán)格地講,香爐、香盒、箸瓶皆須同一材質(zhì)。間或也有用漆盒、瓷盒配以銅爐瓶者,或以銅爐、景泰藍(lán)的香盒、箸瓶為一組,也是很好的搭配。
香箸,就是指燃香時(shí),或清除爐內(nèi)殘余的香屑時(shí)使用的筷子;香鏟,就是用以由香盒中向香爐中添放香末的小勺;香押,就是用來(lái)將香爐內(nèi)的香灰壓平,或押出花紋所用的器具。以上三物,皆是焚香之耍器,銀質(zhì)或銅質(zhì)鎏金者居多。
爐瓶三事雖然是焚香的重要器物,但還有一些器物也是不可缺少的,比如“隔火片”,是用來(lái)蓋火的用具。在燒紅的炭團(tuán)上蓋上一層爐灰,隔火置于其上,將香料放在隔火上熏炙,于是受熱后香氣自然散發(fā)而不產(chǎn)生煙燥火焦味。
因?yàn)闋t中不能斷火,也不可能使火太旺,太旺則香易味變,所以必須要保持香爐中的火溫適宜,焚香才有意趣。隔火一般用金片、銀片或者云母片等,形狀、大小如銅錢即可,有在四邊鑲以銀片者,用之尤妙。
“爐瓶三事”和茶事的繁瑣規(guī)矩一樣，擺設(shè)也有一定要求，一般中間放置香爐，香爐兩邊各置箸瓶、香盒。
焚香與爐瓶三事的出現(xiàn),為古人的日常生活增添了不少雅事。與茶道一樣,品香也是貴族雅士所追求的性靈雙修、高妙純粹的一種極致享受。明末清初大戲劇家、生活藝術(shù)家李漁甚至認(rèn)為:“此非僮仆之事,皆必主人自為之?！?/span>
明人高濂《遵生八箋》中列舉了“焚香七要”,是為:香爐、香盒、爐灰、香炭墼、隔火砂片、靈灰、匙箸。其中最要緊的細(xì)節(jié)是“香炭墼”和“隔火砂片”?！疤扣浴笔怯锰磕v制成的塊狀燃料,先把它燒透,放在香爐中,再用特制的細(xì)香灰把炭墼掩蓋起來(lái),并在香灰中戳些孔眼,以便炭墼可以接觸空氣而持續(xù)燃燒。
“炭墼，指用炭末搗制成的圓柱狀燃料。”
然后,在香灰上放瓷、云母、銀葉、砂片等薄而硬的“隔火片”,“紅袖”們的小手便將那香丸“添”在這隔火片上,借著灰下炭墼的微火熏烤,慢慢將香味散發(fā)出來(lái),達(dá)到“味幽香馥,可久不散”的效果。
“焚香取味，不在取煙”。香一但“焚”起,還需要不停地加以觀察,否則,“香煙若烈,則香味漫然,頃刻而滅”。古人深夜夜讀時(shí)，妻子在一旁觀察著香爐，調(diào)試著爐中的溫度，把令人舒適的香料添進(jìn)快燃盡的香爐里，再體貼的給丈夫倒杯茶，自己陪坐在旁做針線。兩人偶爾相對(duì)會(huì)心的一笑，古人把這美好的情景稱為“紅袖添香”。
圖 / 清祿書院、網(wǎng)絡(luò) 文 / 香道整理 ▎
