近年來(lái)，在歐美、香港等地掀起一股“番薯葉熱”。用番薯葉制作的食品，擺上了酒店、飯館的餐桌。我們來(lái)看一下，這么不起眼的番薯葉究竟有什么樣強(qiáng)大的功效？

一、排毒

含豐富葉綠素，能夠“凈化血液”，幫助排毒。

二、提高免疫力

含有比一般蔬菜高5～10倍的抗氧化物，能提高免疫力，“預(yù)防感冒”。

三、預(yù)防貧血

每天攝取300g的地瓜葉，就可補(bǔ)充人體一天所需的鐵質(zhì)及維生素A、C、E。

四、預(yù)防高血壓

富含鉀，有助血壓控制，預(yù)防高血壓。

五、改善便秘

豐富的膳食纖維，可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，預(yù)防“便秘及痔瘡”。

六、抗癌

含有豐富的多酚，能預(yù)防細(xì)胞癌變。

七、改善更年期癥狀

富含植固醇，可以達(dá)到與荷爾蒙類似的調(diào)節(jié)身體機(jī)能的功效。

八、促進(jìn)乳汁分泌

含有黃酮類化合物等物質(zhì)，能促進(jìn)乳汁分泌。

九、強(qiáng)化視力

有豐富維生素A，可強(qiáng)化視力。