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【食療】 1. 生脈糖漿 原料：黨參、麥冬各15克，五味子5克，生地、熟地、棗仁、阿膠各10克，冰糖10克。做法：前六味藥，加水1 000毫升煮汁去渣，濃縮至500毫升，將阿膠隔水蒸化兌入，加冰糖10克熔化即成，每服100毫升，每日3次。功能：益氣養(yǎng)陰固脫。 2. 五味子湯 原料：五味子5克，蘇梗6克，黨參20克，白糖100克。做法：五味子打碎，與黨參同煮30分鐘，再入蘇梗煮5分鐘，去渣取汁，加入白糖，代茶隨意飲用。功能：補益肺腎。 3. 蜜蜂五味子 原料：蜂蜜1000克，五味子250克，虎杖500克。做法：先將五味子、虎杖洗凈，用沙鍋加水 適量浸泡30分鐘，以中火煎開后，改為文火煎30分鐘，濾出藥液，再加適量水煎煮，濾出藥液；另將藥液與蜜汁倒入沙鍋中，用微文火煎5分鐘即可。每日3次，每次1勺，用開水沖服，可服30-60天。功能：揉肝解毒，扶正祛邪。 4. 速溶生脈飲 原料：人參30克，麥冬60克，五味子30克，白糖300克。做法：人參、麥冬、五味子以冷水泡透，加水適量煎煮。每半小時取煎汁1次，加水再煎，共煎三次，合并煎液，再繼續(xù)以小火煎煮濃縮至如膏狀，?；?，加入白糖，混勻，曬干，壓碎，裝瓶備用。每次10克，以水沖化，頓服。每日2次?？梢暡∏榧訙p，也可以此與米煮粥。功能：補斂津氣，益陰固脫。（1-4條引自《中華臨床藥膳食療學(xué)》） 【附方】 1．治肺虛寒 五味子，方紅熟時，采得，蒸爛，研濾汁，去子，熬成稀膏。量酸甘入蜜，再上火待蜜熟，俟冷，器中貯。作湯，時時服。(《本草衍義》) 2．治嗽 大罌粟殼(去瓤擘破，用白餳少許入水，將殼浴過令凈，炒黃色)四兩，五味子(新鮮者，去梗，須北方者為妙)二兩。上為細末，白餳為丸，如彈子大。每服一丸，水一盞，捺破，煎六分，澄清，臨睡溫服，不拘時候。(《衛(wèi)生家寶方》五味子丸) 3．治痰嗽并喘 五味子、白礬等分。為末。每服三錢，以生豬肺炙熟，蘸末細嚼，白湯下。(《普濟方》) 4．治肺經(jīng)感寒，咳嗽不已 白茯苓四兩，甘草三兩，干姜三兩，細辛三兩，五味子二兩半。上為細末。每服二錢，水一盞，煎至七分，去滓，溫服，不以時。 (《雞峰普濟方》五味細辛湯) 5．治小兒暴嗽 五味子、桂(去粗皮)、干姜(炮)，等分。上三味，粗搗篩。每服一錢匕，水七分，煎至四分，去滓，量大小加減溫服。(《圣濟總錄》五味子湯) 6．治肝咳，惡寒脈浮緊 五味子五兩，桂(取心)一兩，川烏頭(炮，去皮、臍)一兩。上為末，水五升，煎至一升，絞取汁，用好蜜二兩，再熬成膏。溫酒化彈子大，食前服。(《全生指迷方》五味子煎) 7．治三焦咳，腹?jié)M不欲食 五味子(炒)、覆盆子 (去蒂)、仙靈脾各一兩。上為末，煉蜜和丸，如梧桐子大。每服二十丸，生姜臘茶下，加至三十九，空心食前服。(《普濟方》五味子丸) 8．治夢遺虛脫 北五味子一斤，洗凈，水浸一宿，以手按去核，再用溫水將核洗取余味，通用布濾過，置砂鍋內(nèi)，入冬蜜二斤，慢火熬之，除砂鍋斤兩外，煮至二斤四兩成膏為度。待數(shù)日后，略去火性，每服一二匙，空心白滾湯調(diào)服。(《醫(yī)學(xué)入門》五味子膏) 9．治下焦虛冷，精滑不固，遺瀝不斷 附子(炮，去皮、臍)、五味子、龍骨各半兩，桑螵蛸七枚(切細，炒)。上件為細末，醋糊為丸如梧桐子大。每服三十丸，溫酒、鹽湯任下，空心。(《楊氏家藏方》桑螵蛸丸) 10．治白濁及腎虛，兩腰及背脊穿痛 五味子一兩，炒赤為末，用醋糊為丸。醋湯送下三十丸；瀉，用蘄艾湯吞下。(《經(jīng)驗良方》五子丸) 11．治三消并遺精白濁 菟絲子(酒浸，焙干)十兩，茯苓、蓮肉各三兩，五味子一兩。為末，另研干山藥末六兩，將酒煮糊，搗數(shù)百杵，丸如梧子大。每服五十丸，空心米湯下。(《仙拈集》止消丸) 12．治陽痿不起 五味子、菟絲子、蛇床子各等分。上三味末之，蜜丸如梧子。飲服三丸，日三。(《千金要方》) 13．治滑泄 陳米、肉豆蔻(面裹煨)、五味子、赤石脂(研)各一兩。上為末。每服二錢，粟米湯飲調(diào)下，日進三服。(《世醫(yī)得效方》豆蔻飲) 14．治腎泄 五味子二兩(揀)，吳茱萸半兩(細粒綠色者)。上二味同炒香為度，細末。每服二錢，陳米飲下。(《本事方》五味子散) 15．治睡中盜汗 五味子一兩。研末。以唾調(diào)作餅，敷臍上，以布扎定后睡，候天明取下，一二晚汗即止。(《醫(yī)方一盤珠》) 16．治熱傷元氣，肢體倦怠，氣短懶言，口干作渴，汗出不止；或濕熱火行，金為火制，絕寒水生化之源，致肢體痿軟，腳欹眼黑 人參五錢，五味子、麥門冬各三錢。水煎服。(《千金要方》生脈散) 17．治腎水枯涸，口燥舌干 五味子一兩，黃芪 (炒)三兩，人參二兩，麥門冬一兩，粉草(炙)五錢。上每服五錢，水煎，日夜五七劑。(《外科精要》五味子湯) 18．治虛勞羸瘦，短氣，夜夢，骨肉煩疼，腰背酸痛，動輒微喘 五味子二兩，續(xù)斷二兩，地黃一兩，鹿茸一兩(切片，酥炙)，附子一兩(炮，去皮、臍)。上為末，酒糊丸，如梧桐子大。每服二十丸，鹽湯下。(《衛(wèi)生家寶方》五味子丸) 19．治口內(nèi)生瘡 五味子一兩，滑石、黃柏(蜜炙)各半兩。為末。每服半錢；干摻瘡上，痛甚者，良久便可飲食。(《衛(wèi)生易簡方》) 20．治爛弦風(fēng)眼 五味子、蔓荊子，煎湯頻洗之。 (《談野翁試驗方》) 21．治瘡瘍潰爛，皮肉欲脫者 五味子炒焦，研末。敷之，可保全如故。(《本草新編》) 22．治赤游成片，赤者如染，腫毒漸漸引大 五味子去枝梗，焙干為末。熱酒調(diào)下一錢，痛自消。(《小兒衛(wèi)生總微論方》) 23．治婦人陰冷，子門癢閉 五味子四兩，為細末。每用以口中玉泉和如兔屎大，納陰門中，熱即效。(《婦人良方》) 24．治產(chǎn)后勞傷陰脫 硫黃、烏賊魚骨各半兩；五味子二錢半。上為末，摻患處。(《胎產(chǎn)輯萃》硫黃散) 25．治痔漏 五味子、樸硝、蓮房、桑寄枝，先熏后洗。(《脈因證治》煎洗秘方) 【現(xiàn)代臨床研究】 1．治療病毒性肝炎 ①將北五味子研粉煉蜜為丸(每丸含生藥6g)。成人每次服半丸至1丸，每日3次，1個月為1療程。據(jù)75例(其中急性無黃疸型肝炎43例，急性黃疸型肝炎18例，遷延性肝炎10例，慢性肝炎4例)臨床觀察，平均用藥日數(shù)為31．6日，平均用藥總量為480g，臨床治愈63例，好轉(zhuǎn)8例，總有效率為94．7％。其消化道癥狀平均在 8．7—12．6日消失，全身癥狀平均9．9—16日消失。黃疸指數(shù)平均10．6日恢復(fù)正常，肝、脾回縮率分別為 56．3％及45．5％。麝濁恢復(fù)正常者占87．5％，鋅濁恢復(fù)正常者占84．6％，轉(zhuǎn)氨酶值恢復(fù)正常者占94．7％。有少數(shù)病例，轉(zhuǎn)氨酶值已恢復(fù)正常，但停藥后又復(fù)上升，繼續(xù)用藥仍能下降。因此，為鞏固藥效，在轉(zhuǎn)氨酶值恢復(fù)正常以后，還須用藥1—2周[1]。②取五味子、茵陳、大棗等量，按常法制成蜜丸，每丸重9．6g。成人每次服2丸，14歲以下兒童服半丸至1丸，每日3次， 30日為1療程。據(jù)380例無黃疸型肝炎療效觀察，臨床治愈345例，好轉(zhuǎn)19例，總有效率為95．8％。平均治愈日數(shù)為24.4日。對改善肝炎癥狀，回縮肝脾，恢復(fù)肝功能及乙肝抗原陰轉(zhuǎn)率均有較好作用[2]。 2．治療非肝炎疾患的谷丙轉(zhuǎn)氨酶增高 用北五味子曬干，研粉，煉蜜為丸，每丸重9g(約含生藥4．5— 6g)，每次服1丸。每日3次。臨床觀察86例(藥物引起的谷丙轉(zhuǎn)氨酶增高47例，因某些疾病引起的28例，不明原因引起的11例)，治療前谷丙轉(zhuǎn)氨酶平均值最高為396．1U，最低為217．7U，平均為263．1U。治療 1—5周(平均3周)后，谷丙轉(zhuǎn)氨酶降至正常者83例，占96．5％[3]。 3．治療神經(jīng)衰弱 能使患者失眠、頭痛、頭暈、眼花及心跳、遺精等癥消失或改善，從而恢復(fù)健康[4][5]。據(jù)73例觀察結(jié)果：痊愈43例(58．9％)，好轉(zhuǎn)13例 (17．81％)，治療中斷16例(21．29％)，無效1例 (1．34％)。制用方法：取五味子40g，浸入50％的乙醇 20ml中，每日振蕩1次，10日后過濾；殘渣再加同量乙醇浸泡10日過濾。兩次濾液合并，再加等量蒸餾水即可服用。成人每日3次，每次2．5ml，1個療程總量不超過lOOml[6]。亦可將五味子浸泡于白酒中1個月，制成40％酊劑服用，每次2．5ml，加水7．5ml，每日2次，連服2周或1個月[5]。 4．治療盜汗 取五味子、五倍子等量，共研細末過篩，加入70％乙醇適量，調(diào)成厚糊狀，每次取鴿蛋大小攤于5—6cm見方的塑料薄膜或不透水的蠟紙上，貼在肚臍正中，用紗布覆蓋，膠布固定，24小時換藥1次。據(jù)50例觀察，一般2—8次見效，總有效率 91％[6]。亦可單用五味子60g，搗碎成泥狀，敷貼臍部，治療脊髓損害所致的重癥盜汗，療效亦好[7]。 5．治療哮喘 五味子30—50g，地龍9～12g，魚腥草30—80g，浸泡2—4小時，用文火煎15—20分鐘，水煎2次，約250ml，于下午4時、8時各服一半。據(jù) 50例重度哮喘7個月至2年觀察，痊愈1例，臨控47例，有效2例[8]。 6．治療克山病 取北五味子1份，山楂片4份，加工制成片劑(每片重0．5g)，每次5片，日服3次。經(jīng)治23例，其中潛在型克山病16例，慢型7例，用藥2個月后，臨床治愈11例，顯效3例，好轉(zhuǎn)4例，無效5例，總有效率為78．3％。據(jù)觀察，潛在型療效高于慢型[9]。 |
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