“水葫蘆，也叫鳳眼藍(lán)，雨久花科，學(xué)名喚作 Eichhornia crassipes，原產(chǎn)（又是）南美洲。作為最厲害的入侵植物之一，它點滿了繁殖技能……”

“打??！你是打算用同樣的話騙滿一周的稿費嗎？”

“我有什么辦法？入侵植物不都是這個路數(shù)么？”

“那除了入侵機制還能說點別的嗎？”

“哦，我試試吧……”

在國內(nèi)，水葫蘆并不怎么開花。然而真等到水葫蘆開花的時候，你會發(fā)現(xiàn)它們其實長得也挺好看的。圖片：老貓

和前幾天的入侵植物不同，水葫蘆真是能吃的。爪哇人（東南亞的，不是塔圖因的）有時會吃它的嫩莖葉和花序。臺灣地區(qū)也有人把它當(dāng)作一種富含胡蘿卜素的蔬菜。然而我們很難找到水葫蘆被頻繁食用的例子，原因估計是這玩意實在說不上好吃。而且水葫蘆有富集水中重金屬的能力，貿(mào)然去吃還要擔(dān)上健康風(fēng)險，著實不值。

水葫蘆是依靠葉柄處充滿空氣的膨大部分漂浮在水面上的——這也是它被叫做“水葫蘆”的原因。圖片：wiki commons

人不吃，牲口吃行嗎？水葫蘆最初還真是被當(dāng)做飼料引入我國的。由于鮮草含水量太高而纖維素不足，不能喂牛羊，只能喂豬。應(yīng)該說，在飼用糧食匱乏的年代，水葫蘆還是起到了一定程度的補充作用的。然而現(xiàn)如今糧食產(chǎn)量高了，豬也開始挑嘴——其實是新的養(yǎng)殖技術(shù)對飼料的營養(yǎng)配比有了更高要求——水葫蘆連豬食槽里的地位都失去了，于是它惱羞成怒，開始到處瘋長。（并不是

長滿了港口的水葫蘆——給人一種草上行船的錯覺。圖片：wiki commons

應(yīng)該說，這又是一個“用吃貨控制入侵物種”的反面例子。不過科學(xué)家在這個問題上比一般吃貨走得更遠(yuǎn)，不能吃，還可以試試別的用途啊。水葫蘆的資源化利用，是所有入侵植物里水平最高的。很大程度上這得益于其浮水生長的方式，便于大量采收也就節(jié)約了很多成本，有利可圖才會有人投資。

水葫蘆的生活方式注定了它不好踩但好撈的命運。圖片：agriculture.vic.gov.au

水葫蘆最有前途的利用方式是充當(dāng)生物燃料。當(dāng)然，不是直接燒，而是厭氧發(fā)酵生產(chǎn)生物燃?xì)?，主要成分是甲烷。?jù)美國國家科學(xué)院的數(shù)據(jù)，每公頃水葫蘆可以發(fā)酵產(chǎn)生70000立方米的生物燃?xì)?，折合每千克干物質(zhì)370升，燃燒熱值大約是純甲烷的三分之二。除了氣體燃料外，水葫蘆還能發(fā)酵產(chǎn)生酒精。另外水葫蘆可以凈化富營養(yǎng)化和重金屬污染的水體，在直接利用之余又增加了一重環(huán)境效益。當(dāng)然現(xiàn)在這些技術(shù)才剛剛開始產(chǎn)業(yè)化，最重要的事情還是控制成本。在此之前，“草上行船”的景觀我們恐怕還得看好些年。

如果不是習(xí)慣性地將整個水域填滿，水葫蘆細(xì)看還是挺可愛的。圖片：acornponds.com

你們家門口的水面，還被水葫蘆占據(jù)著嗎？