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      回鍋豆腐的做法
      
                    
                    
                    
                    
      
                         侗鄉(xiāng)人1961
                        
                        
                        2015-12-15
                        
                            
                        
                    
      
                    
      
                        
                        
      
                    
      
                    
                    
      
                        
      
                            
                        
      
                        
      
                            
                                
      
                                    
                                        
      

                                        
                                        

                                        
      回鍋豆腐的做法詳細介紹
      

      更新于：2015-4-10 17:49:22
      
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      分類標簽：家常菜譜營養(yǎng)不良食譜
      菜品口味主要工藝
      

      
食材明細
      豆腐(北)250克 
      青椒50克 
      大蔥5克姜3克
      大蒜(白皮)3克鹽3克
      味精2克白砂糖2克
      豆瓣醬5克香油5克
      醬油3克料酒5克
      植物油20克 
      

      回鍋豆腐的做法詳細步驟
      
1. 將豆腐切成長方形片，入油鍋炸至金黃色撈出；
      
2. 青椒洗凈切成塊；
      
3. 蔥、姜、蒜均切成末備用；
      
4. 坐鍋點火放油，加入蔥末、姜末、蒜末及豆瓣醬炒出香味，再放入料酒、白糖、鹽、醬油、味精調(diào)味，然后下入豆腐、青椒炒2分鐘左右，再淋入少許香油即可。
      
                                          		
                                
      
                                  
                        
      
                    
      



                
      
                
      
                    
                    
                        
      
                            
                                
        
                                    		
                        
        
                            
                
        
                
        
                
                
                
        
                
        


                

                
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