古法紅糖麻糍

作者：果食主義大掌柜糯米滋

創(chuàng)建時間：2014-09-19 20:30:46

描述：天涼啦，鉆進廚房好像也沒那么痛苦了~哈哈哈~糯米粉是自家種稻子的磨滴，紅糖也是自家甘蔗榨滴~ 芝麻是外婆家種滴~環(huán)保有機啊~哈哈~

• 糯米粉 400g
• 水 150g
• 紅糖 100g
• 芝麻 20g

0. 把糯米粉加水和成這樣狀態(tài)就可以

1. 上鍋蒸10分鐘后出鍋揉成團，揉的時候手上抹色拉油這樣不會粘手

2. 把團子搟平后，下油鍋煎至兩面金黃色，然后撒上紅糖和芝麻，也可以加核桃花生什么的，但是記得要切小顆些

3. 把夾了料的面餅卷起來

4. 切成均勻的大小，ok

小貼士：

做好的面皮有的多可以刷上油，挨個疊起來用保鮮膜包好放進冰箱要吃的時候常溫化開，下油鍋炸一炸 ，裹上紅糖和芝麻就可以吃了~