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“一方凈土是良心，健康來自一農(nóng)民，蔬菜水果和五谷，城里別忘鄉(xiāng)下人” ——高樂 這是一個普通農(nóng)民發(fā)自內(nèi)心的聲音，樸實無華，簡單直白。能把自己的本分做好，用良心去耕種，用辛勤的鉆研和不懈的堅持，給人們送來真正健康的農(nóng)產(chǎn)品，這對于他來說就是最大的回報了。他就是高樂，天津西青區(qū)辛口鎮(zhèn)的一個農(nóng)民。 高師傅的合作社在07年正式掛牌經(jīng)營，是天津市創(chuàng)辦的第一家合作社，到今年已有7個年頭，當時成立的時候在辛口鎮(zhèn)可謂刮起了一陣“旋風”。時至今日，也還有一部分人反對高師傅的理念，覺得他是在反其道而行之，逆時代潮流。放著高產(chǎn)量、高效益不做，而去弄什么有機產(chǎn)品，產(chǎn)量低還不賺錢。 但高師傅有自己的見解和領(lǐng)悟，心里只想著為人們多做一點好事，讓更多的人吃上健康放心的蔬菜，哪怕吃再多苦，心里也高興。  “心中有大愛，跟我來種菜” 隨著中國人口老齡化與日俱增，越來越多的老年人不僅出現(xiàn)在城市里，農(nóng)村也是一樣，農(nóng)村的年輕人更多的選擇去城市務(wù)工，繁重的農(nóng)活只能由家中的老人耕種，不堪重負。光在辛口鎮(zhèn)一個地方，六七十歲的老兩口就要為幾十畝地整天忙碌著，只要有一個人病倒，田里的活就沒人照料。高師傅整天看到這樣的事在身邊發(fā)生，很是難過。每天在當?shù)氐霓r(nóng)產(chǎn)批發(fā)市場看到的都是身體有殘疾的老人推著三輪車在里面踱步前行吆喝著賣東西，心里很不是個滋味。 經(jīng)過長期走訪與調(diào)察，加上自己的農(nóng)業(yè)技術(shù)，結(jié)合實際情況，最終確定以合作社的形式開展農(nóng)業(yè)種植。把有限的勞動力通過互相協(xié)作，高效率利用起來。差異化種植，提高農(nóng)產(chǎn)品附加值，并且制定嚴格管理制定，規(guī)范種植技術(shù)，并由專人執(zhí)行管理，根據(jù)理論知識再不斷的求新完善。合作社的形式讓更多的人嘗到了“甜頭”，一些荒地重新種植起來，農(nóng)民的收入增加了，種植的風險反而相對降低了。這些優(yōu)越性讓更多的人加入了進來。 高師傅熱情的帶我們參觀了一些蔬菜種植大棚。走進種植基地道路兩側(cè)全是新建設(shè)的現(xiàn)代蔬菜大棚，進入大棚后，看到道路一側(cè)安裝有照明燈、信息素誘捕器種植輔助設(shè)施。在當?shù)氐拇笈锢锶昕煞N植的蔬菜種類有七十多種，而我們平常能吃到的蔬菜也不過只是二十七八種。 高師傅的種植理念是用有機肥料代替?zhèn)鹘y(tǒng)化肥，用蔥姜榨汁、中草藥配合作為驅(qū)蟲劑，代替農(nóng)藥噴灑利，用害蟲對這些敏感性氣味厭惡的特性來驅(qū)蟲，而采用的這些材料本身都是人可以吃的，這樣便避免了化肥對土地的傷害和農(nóng)藥殘留的問題。配合以上方法高師傅還采用物理手段來補充，采用防蟲網(wǎng)有效的阻止了蛾子、蝴蝶進入。而在灌溉方面，使用來自地下45m深處的地下水。  棚內(nèi)種植的蔬菜 高師傅的理念是驅(qū)蟲而不是殺蟲，雖然植物種植在大棚里但還是避免不了被“蟲子襲擊”，這也是不可避免的，但是可以采用多種措施把問題限制在可控范圍之內(nèi)。每到蟲害高峰期，高師傅他們就要在田間保護他們的“孩子”，采用多種輔助手段、太陽能殺蟲燈等物理殺蟲設(shè)備，解決蟲害問題。 高師傅的種植的蔬菜基本都用大棚，很少使用露天種植，因為不使用化學農(nóng)藥，在大棚里無疑是多了一層屏障。露天種植也有諸多不利，容易受到天氣和外來昆蟲的影響，損壞蔬菜。在大棚里種植可以更好地保護蔬菜的品相和品質(zhì)。 農(nóng)場里種植的蔬菜品種很多，根據(jù)季節(jié)的變化會有選擇的種植。入冬后我們來到這里，黃瓜、蘿卜、生菜等隨處可見，高師傅說“我們不用化肥、農(nóng)藥的確對產(chǎn)量有些影響，但也是相對而言的，有些蔬菜品種產(chǎn)量受影響會大一些，而有些則不受什么影響，例如黃瓜，不使用化肥，中期補肥跟不上，產(chǎn)量會偏低。葉菜植物產(chǎn)量則相對較高。土壤中的有機質(zhì)多，西紅柿受影響不打，但是用有機肥，口感會相反好很多。但最關(guān)鍵的是，我們產(chǎn)出的蔬菜都是天然綠色無污染的，全是健康的有機蔬菜?！?/p> 農(nóng)場初期的大棚種植還是比較分散，東拼西湊不好管理，現(xiàn)在要好得多，種植區(qū)域相對集中，并陸續(xù)有商家前來談合作，一片片的有機蔬菜大棚正平地而起。  大棚內(nèi)種植著各種各樣的蔬菜 推廣有機種植新模式 高師傅的理念也在辛口鎮(zhèn)逐漸傳播，有越來越多的人選擇了他。講座、論壇、報道等也接踵而至。他推廣的不是產(chǎn)品，而是他的有機種植理念，勇于向打著“有機食品”幌子招搖撞騙的人說不。就在前不久，天津津南區(qū)“海吉星”農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場農(nóng)產(chǎn)品展會上，高師傅就帶著自己的生態(tài)產(chǎn)品前去展示。為此他還專門定制了一個展臺，展臺制作成大樹的樣子，枝繁葉茂向四面八方伸展，就好像在向世界伸手，和我一起手牽手、肩并肩，發(fā)展有機種植新模式。  菜葉上有小蟲和蟲子咬的洞洞說明沒有蔬菜沒有噴灑過農(nóng)藥 現(xiàn)在越來越多的人來到高師傅合作社的地頭上。他們信服這種生態(tài)種植的理念，相信高師傅的做事態(tài)度，和他對農(nóng)業(yè)技術(shù)鉆研的認真勁。他們不僅可以在這里收獲新鮮的蔬菜，還可以把這份健康帶給自己的家人，帶給親朋好友。高師傅經(jīng)常會為客人們講解當季哪些蔬菜水果會更好吃，而大家都愿意聽取高師傅的建議，根據(jù)季節(jié)選擇更好吃更健康的蔬菜。能看到這么多的人認可他的健康生態(tài)理念，信任他的種植方法，對于他來說是最大的回報了。
 高師傅手捧塔菜，作者也是第一次見這種蔬菜  一排排綠色的生菜  沒想到平日里吃的西蘭花的根莖會這么大  這樣紫色葉的生菜作者也是第一次見到，看著很好吃的樣子 |
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