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脂肪肝茶飲食療方 肝硬化飲食習(xí)慣 時(shí)間:2015-12-26 11:17來源:未知 作者:中醫(yī)中藥秘主網(wǎng) : 21nx 讀者九叔：請(qǐng)問脂肪肝有什么茶飲或者食療方可以提供嗎？ 指導(dǎo)專家 佘世鋒 廣州中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院脾胃科主任醫(yī)師 記 者 蔡衛(wèi)楊 通訊員 張秋霞 答：在此向九叔推薦的茶飲和食療方適合各種類型的脂肪肝患者食用，當(dāng)然食療方最好通過醫(yī)生的辨證分型對(duì)癥食用，效果會(huì)更加突出，可以通過中醫(yī)院咨詢醫(yī)生后再食用（更多飲食知識(shí)也可關(guān)注《健康參考》雜志）。 靈芝荷葉粥：靈芝片10克、干荷葉15克、玉米50克、粳米50克、食鹽或者紅糖適量，將靈芝、荷葉煎煮半個(gè)小時(shí)后去渣取汁，加入玉米、粳米煮粥，至米爛粥稠時(shí)，根據(jù)個(gè)人口味加入食鹽或者紅糖適量，再煮沸即可。一日內(nèi)分兩次食用，可代替部分主食。 荷葉真珍珠草茶：干荷葉12克，真珍珠、山楂、枸杞子各20克，冰糖適量。將四味材料放入砂鍋中，加入適量清水，大火煮沸后轉(zhuǎn)為小火，繼續(xù)煮一小時(shí)后放入冰糖即可。一日內(nèi)分多次飲用即可，如果血糖高者就不要加入冰糖了。 霞姐：我想了解一下肝硬化的飲食習(xí)慣，是否有什么需要特別補(bǔ)充的？ 指導(dǎo)專家 陳金軍 南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院感染內(nèi)科副主任、主任醫(yī)師、副教授 答：肝硬化飲食要養(yǎng)成以蛋白質(zhì)為主，少量脂肪，適量碳水化合物的飲食習(xí)慣，富含蛋白質(zhì)的食物包括豬瘦肉、肌肉、魚肉、牛奶以及豆?jié){、豆制品等，碳水化合物多為雜糧。在日常生活中，肝硬化患者要避免一些粗纖維食物以及油煎食材，過硬、生冷食材也要少吃，少鹽飲食，水分也要適量減少，盡量避免咖啡、濃茶和酒以及辛辣的調(diào)味品，如辣椒、咖喱、芥末、桂皮等。 需要特別注意的是，肝臟在人體的新陳代謝中起著十分重要的作用，肝硬化患者由于維生素D3代謝異常，而維生素D3是促進(jìn)鈣質(zhì)吸收的重要物質(zhì)，因此要每天堅(jiān)持補(bǔ)鈣，基本上日常適普通人的補(bǔ)鈣食物也是適合肝硬化患者的，如奶制品、大豆以及蔬菜和水果這些含鈣量較高的食物。 引自http://www./21nx/html/mifang/waikemifang/dannanyan/zhifanggan/2015/1226/53290.html |
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