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6 種健康的食物食用過量變成不健康 對(duì)于下列 6 種健康的食物，勿食用過量哦~ 1. 橙子與蕃茄：專家表示，這兩種美味的水果酸度也很高。食用過度可能造成胃酸逆流，時(shí)間一長(zhǎng)，還可能形成巴雷斯特食道癥，這種癌前病變可以演變成食道腺癌，不行不甚。  2. 水：水合作用是通往健康的關(guān)鍵，但水份攝取過多卻會(huì)引發(fā)水中毒。' 醫(yī)學(xué)博士艾倫 . 蓋比在他《營(yíng)養(yǎng)醫(yī)學(xué)》書中提到。  攝取建議：若用簡(jiǎn)單公式計(jì)算，成年人水份攝取量為每公斤體重需攝取 30c.c. 的飲水量。另可觀測(cè)尿液顏色，若總是呈透明色，表示應(yīng)減少水份的攝取 3. 黃豆：適量的食用豆類食物，能幫忙膽固醇與血壓的控制，但也會(huì)抑制鐵質(zhì)的吸收，食用過度恐引發(fā)貧血癥。  食用建議：每日究竟可攝取多少豆類食物，目前仍不明白。一般建議每日以兩份為限。 4. 菠菜：談及可口的綠葉菠菜，其益處可謂道之不盡。它不光含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)、纖維素、鐵質(zhì)與多種維生素、礦物質(zhì)等，更擁有類胡羅卜素的葉黃素，可以預(yù)防因人體老化而產(chǎn)生的黃斑病變。 食用建議：腎結(jié)石患者不宜多吃。 5. 堅(jiān)果：蓋比博士表示：' 食用堅(jiān)果能幫忙降低膽固醇與血壓。' 巴西堅(jiān)果富含蛋白質(zhì)、纖維素、脂肪酸與微量元素硒，提供了優(yōu)質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)來源。 食用建議：一日不宜食用超過 10 顆。 6. 動(dòng)物蛋白質(zhì)：假如你的每日蛋白質(zhì)攝取來源，全依賴低脂的雞胸肉或蛋白來增補(bǔ)，你可能必須改變這個(gè)飲食習(xí)慣了。 家庭醫(yī)師費(fèi)曼博士說：' 過多的動(dòng)物蛋白質(zhì)攝入，使身體產(chǎn)生類胰島素生長(zhǎng)因子激素 ( IGF-1 ) ，可能加快老化，引發(fā)癌癥，特別是乳癌的發(fā)生。'一份刊載在《細(xì)胞新陳代謝》期刊上的研究顯示，一日所需卡路里有 20% 來自于動(dòng)物性蛋白質(zhì)的人，與 15% 或更少地?cái)z取動(dòng)物性蛋白質(zhì)的人相較，他們因癌癥死亡的風(fēng)險(xiǎn)增為 4 倍之高，整體死亡率也增加了 75%。 食用建議：建議每日主要蛋白質(zhì)來源，應(yīng)以豆類、種子、堅(jiān)果類與全麥等植物性蛋白質(zhì)為主。 |
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