堅(jiān)果是很多人喜歡吃的一種零食小吃,科學(xué)實(shí)驗(yàn)證明,長(zhǎng)期食用堅(jiān)果,對(duì)人的身體十分的有好處,但是你知道嗎,堅(jiān)果雖好,但是盲目的吃或者不注意一些注意事項(xiàng),那么吃堅(jiān)果就變成了百害而無(wú)一利了。 核桃 核桃+白酒:兩者一起吃易致血熱,輕者燥咳,嚴(yán)重時(shí)會(huì)出鼻血。特別是有咯血宿疾的人,更應(yīng)注意禁忌。 核桃+野雞肉:核桃不能和野雞肉一起食用。尤其那些患有肺炎,支氣管擴(kuò)張等疾病的人,更應(yīng)該加強(qiáng)這方面防范和注意,一定切忌不要同時(shí)食用核桃和野雞肉,因?yàn)檫@樣不但不利身體健康,而且還容易患上其他各種疾病。 核桃+濃茶:核桃中含有豐富的蛋白質(zhì)與鐵元素,茶葉中含有鞣酸,鞣酸會(huì)與核桃中的鐵、蛋白質(zhì)結(jié)合,生成不溶性的沉淀物,不易被消化吸收。 核桃+黃豆:同食可致腹脹、腹痛、消化不良。 板栗 板栗+牛肉:栗子中的維生素易與牛肉中的微量元素發(fā)生反應(yīng),削弱栗子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,而且不易消化。 板栗+羊肉:二者都不易消化,同燉共炒都不相宜,甚至可能同吃還會(huì)引起嘔吐。 板栗+杏仁:一起吃會(huì)胃痛。 杏仁 杏仁+豬肉:同食會(huì)引起肚子痛。 杏仁+狗肉:同食會(huì)產(chǎn)生對(duì)身體有害的物質(zhì)。 杏仁+小米: 易使人嘔吐、泄瀉。 杏仁+豬肺:會(huì)產(chǎn)生不良反應(yīng),對(duì)身體不利。 杏仁+栗子:同時(shí)食用會(huì)生成對(duì)身體不利的物質(zhì)。 松子 松子雖好,也并非人人皆宜。脾虛便溏、腎虧遺精、濕痰多者,一般不宜多吃松子,以免身體消化吸收后,產(chǎn)生相反的副作用。由于松子油性較大,所以,吃得太多會(huì)使體內(nèi)脂肪增加。因含豐富的油脂,所以膽功能?chē)?yán)重不良者應(yīng)慎食。 腰果 腰果含油脂豐富,故不適合膽功能?chē)?yán)重不良者、腸炎、腹瀉患者和痰多患者食用。 腰果含的脂肪酸屬于良性脂肪酸的一種,雖不易使人發(fā)胖,但仍不宜食用過(guò)多,尤肥胖的人更要慎用。 腰果含有多種過(guò)敏原,對(duì)于過(guò)敏體質(zhì)的人來(lái)說(shuō),可能會(huì)造成一定的過(guò)敏反應(yīng)。 開(kāi)心果 一次吃10粒開(kāi)心果相當(dāng)于吃了1.5克單不飽和脂肪酸。貯藏時(shí)間太久的開(kāi)心果不宜再食用。開(kāi)心果有很高的熱量,并且含有較多的脂肪,凡是怕胖的人、血脂高的人應(yīng)該少吃。果仁顏色呈綠色的比黃色的要新鮮,儲(chǔ)藏時(shí)間太久的不宜再食用。 瓜子 多味瓜子是瓜子加香料、食鹽、糖精制成的,人造香料是從石油或煤焦油中制取的,有一定的副作用。 一次嗑瓜子不要太多。有些人嗑瓜子像是嗑出了癮是的,不停的嗑,這樣很容易上火。 在我們嗑瓜子的時(shí)候,對(duì)牙齒也是有一定損壞的,當(dāng)然了,這是在嗑多了 的情況下,很多人還瞌出了瓜子牙,這是牙齒被磨壞的表現(xiàn)。 夏威夷果 嚼碎吞咽時(shí),容易嗆喉,而果屑藏存喉間摺壁內(nèi),會(huì)脹大發(fā)臭,很難清理。 果仁經(jīng)烘香或油泡后,可提升口感,但卻偏向燥熱,引發(fā)豆豆、喉痛和痔瘡。 夏威夷果富含單不飽和脂肪酸,所以它不僅有調(diào)節(jié)血脂血糖作用,可有效降低血漿中血清總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇的含量。但是由于單不飽和脂肪酸油脂往往有易氧化、產(chǎn)生過(guò)氧化物、安全性欠佳、易產(chǎn)生負(fù)面后果等缺點(diǎn)。 碧根果 腹瀉、陰虛火旺者;痰熱咳嗽、便溏腹瀉、素有內(nèi)熱盛及痰濕重者均不宜服用。堅(jiān)果的熱量比較高,每100克碧根果仁可產(chǎn)生670 千卡熱量,是同等重量糧食所產(chǎn)生熱量的二倍。吃多了就會(huì)發(fā)胖,營(yíng)養(yǎng)專家說(shuō)每天的食用量不能超過(guò)5個(gè),多了會(huì)發(fā)胖的,也會(huì)影響血脂。 |
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