大多數(shù)克羅恩病患者都需要進行手術治療, 患病期間克羅恩病患者往往因疾病無法攝入充足的營養(yǎng)與能量, 造成營養(yǎng)供應不足、腸道丟失等癥狀。

1. 蛋白質：受手術及藥物（如糖皮質激素）影響，會促進蛋白質分解代謝導致負氮平衡；

2. 維生素（C,E,D,葉酸）：維生素C、維生素E 等抗氧化維生素能夠有效下調CD 患者氧化應激反應；半數(shù)患者存在活性維生素D 缺乏。歐洲腸內腸外營養(yǎng)協(xié)會2006 年頒布的胃腸道疾病EN 應用指南推薦CD 患者補充維生素D600 IU/d , 離子鈣1000mg/d。若使用柳氮磺胺吡啶治療，會抑制空腸葉酸結合酶，影響葉酸吸收。因維生素B12于回腸末端吸收，炎性腸病患者切除回腸后會導致維生素B12缺乏

3. 鐵與鋅：鐵元素的缺乏通常限于結腸部疾病，因手術造口或使用瘺管以及腹瀉會導致缺鋅

參考文獻：

1.nutrition and inflammatory bowel disease

2.Nutrition in Inflammatory Bowel Disease . J ParenterEnteral Nutr. 2011;35:571-580

3.Nutritional Support of Surgical Patients withInflammatory Bowel Disease.Surg Clin N Am 91(2011) 787–803