南瓜羹是一道純天然的美食，就是南瓜和牛奶的混合體，制作好的南瓜羹吃在嘴里有一股淡淡的清香，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常高，那么大家知道南瓜羹的做法嗎?南瓜羹怎么做比較好吃呢?下面小編就為大家介紹一下南瓜羹的做法大全吧。

南瓜羹的做法很多，大家也可以根據(jù)自己的喜歡添加一點(diǎn)其它材料，下面大家就一起來(lái)看看如何制作美味的南瓜羹吧。

做法一

材料

小南瓜一個(gè)(500—600克)，淡奶油少許，椰漿少許。

做法

1、南瓜去皮，去籽，切塊，裝盤(pán)入微波爐(蓋上保鮮膜)，高火加熱15分鐘。

2、軟熟的南瓜取出，用勺子壓成泥，南瓜泥和適量淡奶油一起用食品加工機(jī)打成均勻細(xì)膩的糊狀。

3、小鍋?zhàn)鹕希瑢嚢韬玫哪瞎夏嗟谷?，加熱，再放入少許椰漿，煮開(kāi)，略收濃，即可。

4、南瓜羹裝碗后可以略滴幾滴淡奶油裝飾，涼吃熱吃都非常美味。

小訣竅

1、如果沒(méi)有微波爐，也可以用蒸鍋將南瓜塊蒸軟，再壓成泥。

2、如果沒(méi)有淡奶油和椰漿，可以用牛奶代替，但味道沒(méi)有淡奶油的那么濃郁香甜。

3、我覺(jué)得南瓜本身的甜度就已經(jīng)足夠了，不需要再加糖，如果喜歡吃甜的人，可以根據(jù)自己的喜好添加。

4、南瓜建議用小金瓜，各大超市、市場(chǎng)通常都能買到。

做法二

材料

紅棗，銀耳，南瓜，冰糖。

做法

1.南瓜去皮去籽洗凈切成小塊。銀耳用溫水泡發(fā)好后摘去根蒂洗凈撕碎。紅棗洗凈泡在清水里。

2.銀耳和紅棗放到煮鍋里，加適量水，上蓋小火煮30分鐘。

3.再放入南瓜和冰糖再煮10多分鐘。

4.至南瓜軟糯即可。

做法三

材料

南瓜500克，椰汁一罐，枸杞適量，白糖。

做法

南瓜洗凈切薄片裝入盤(pán)子，將其疊放好。

鍋里燒開(kāi)水，放入南瓜蒸熟后搗成瓜泥。

再另起鍋加入200毫升水與瓜泥混合，待瓜泥燒開(kāi)后把一罐椰汁淋入瓜泥再充分?jǐn)嚢杈鶆蚝箨P(guān)火，裝碗即可，最后撒上枸杞點(diǎn)綴，這樣一道美味誘人的健康食物就出鍋啦。

小訣竅

可以根據(jù)個(gè)人口味加入糖。

做法四

材料

南瓜，椰子粉。

做法

1、南瓜去皮去籽切小塊，入微波爐高火10分鐘左右蒸熟冷卻一會(huì)。

2、椰子粉以1：5的比例用開(kāi)水沖開(kāi)成為椰汁后稍涼。

3、把蒸熟的南瓜和椰汁一起放入粉碎機(jī)打成細(xì)膩的糊狀，倒入杯中即可。

做法五

材料

南瓜500g，淡奶油80ml，椰蓉1湯匙，白糖2湯匙，黑芝麻少許。

做法

1.南瓜切塊放鍋中倒2碗清水，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)中火，煮15分鐘左右，用筷子可輕松扎透即可。

2.稍微放量放入攪拌機(jī)，煮南瓜的水也要倒入，加白糖。

3.攪拌十幾秒即可。

4.倒出來(lái)后加入淡奶油，小火邊煮邊攪拌至煮開(kāi)。

5.倒出撒上椰蓉，點(diǎn)綴幾粒黑芝麻即可。