滬江法語君按：喜愛中國美食的同學們要看過來！學會這些詞，在法國人指著瓶瓶罐罐調味品或奇怪的中國食材問你時，就可以驕傲地向法國人弘揚中國美食哦~

Condiments 調味品

Huile de sésame

香油, 麻油

Sauce de soja noir à l'ail

蒜蓉豆豉醬

Soja ferménté noir

豆豉

Sauce de soja

醬油

Sauce de sésame

芝麻醬

Sauce X.O.

XO醬

Vinaigre chinois

醋

Vin de HuaDiao ou Vin de ShaoXing

花雕酒、紹興酒

Bouillon à base de riz gluant fermenté

醪糟, 酒釀

Sucre candi chinois

冰糖?

Epices 香料

Cinq épices chinois

五香粉

Canelle

肉桂

Coriandre fra?che

香菜 / 芫荽

Gingembre

姜

Oignon chinois

蔥

Piments séchés

干辣椒

Produits déshydratés 干貨

Baie de Goji

枸杞

Bulbes de lys

百合

Champignon noir / Oreille de Judas

木耳

Champignon blanc / trémelle en fuseau

銀耳

Fleurs de Chrysanthème séchées

干菊花

Graines de lotus

蓮子

Jujubes séchés

干紅棗

Vin et alcool

酒

Vin d'osmanthus

桂花陳酒?

Légumes et légumineuses

蔬菜和豆類

Chataigne d'eau

荸薺

Haricot azuki

紅豆

Racine de lotus

藕，蓮藕

Laitue-asperge

萵筍

Fruits 水果

Azérole

山楂

Autres 其他

uf de cent ans

皮蛋

Tofu

豆腐