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      素炒平菇

       勝武工作室 2016-01-10

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      簡介

      用料

      400g平菇適量青辣椒
      適量紅辣椒適量
      適量適量
      適量香菜適量
      適量適量醬油
      適量味精

      做法

      • 1

        將平菇擇開,放入淡鹽水中浸泡20分鐘后,逐片洗凈。

      • 2

        青紅椒切小段,蔥姜末切好待用。

      • 3

        鍋中倒入清水,大火燒開,放入平菇片,煮到鍋中冒出白末,繼續(xù)煮2分鐘后,撈出用冷水沖凈,瀝干。

      • 4

        倒入平菇條炒1分鐘后,加入醬油翻炒2分鐘。

      • 5

        加入青紅辣椒。

      • 6

        再加入蒜末和鹽翻炒片刻。

      • 7

        最后關火,加入適量香菜和味精即可出鍋。

      該菜譜來源于網絡

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