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      去臺北的8間隱秘茶鋪閑坐,才最愜意

       莫負(fù)煙霞 2016-01-11




      去臺北散步,總有逛累的時候,尋一間巷子里的隱秘茶鋪,喝茶閑坐,解除勞累,最是愜意。冬季的臺北飄著微雨,水在爐子上翻滾著,冒著軟暖的熱氣,周遭喝茶的人,大多態(tài)度謙和,輕聲細(xì)語。我覺得,如果是在臺北長駐生活,有這些親切質(zhì)樸的茶鋪們陪伴,日子大概也不會煩悶無趣吧。


      以下七間茶舖按倒序推薦(純粹個人興趣,僅供參考)




      回 留


      回留在誠品書店里也有看到,當(dāng)時覺得陳列略微凌亂了一些,并沒有多做留意。在街邊遇到的時候,卻被門口的水景,室內(nèi)昏暗舒服的色調(diào)所吸引。便坐下來喝了一壺凍頂烏龍。店里使用的器物多是自慢堂的,很好看,茶也好喝,可惜坐具不論是咖啡館式的椅子,或者是榻榻米上的坐墊,坐感都偏硬,并不舒適。店鋪的地下層帶有一個展覽的空間,當(dāng)日據(jù)說還在整修,如今,應(yīng)該是已開放了吧。


      地址:永康街31巷9號


      串 門 子


      串門子的空間頗有設(shè)計感,很開放、友善,走進(jìn)門覺得毫無壓力。店里提供素食和茶飲,人氣很旺,幾乎座無虛席。但是陳列的器物和茶,過于多雜,會讓人有一些不愉悅感。地下室別有洞天,是茶館主人精心設(shè)計的“曲水流觴”茶會館,在這里,不定時會舉辦茶會,中間的河流狀茶道有水流裝置,茶品就有水流作為傳遞到客人的手中……意境雖好,總覺得略有些做作了。


      地址:臺北市大安區(qū)麗水街13巷9號






      花 千 鳥


      花千鳥是一間專門經(jīng)營日本茶的茶店,在巷子里,空間不大,美感也一般,但所販?zhǔn)鄣牟瓒际莵碜匀毡镜睦献痔柌桎仯褂玫钠魑镆捕际莵碜匀毡镜钠崞骱吞掌?,好看亦合用。茶菓子是一對日本夫婦制作的,挺好吃的,有時會開設(shè)茶菓子制作的課程。店里的女生會很溫柔耐心的教你打抹茶的技巧,并介紹各種日本茶的知識。


      地址:臺北市林森北路96-8號



      ④ 罐 子 茶 書 館


      漫步在綠樹掩映的日式老建筑群中,罐子茶書罐顯得非常別致醒目,七層的獨棟都是與茶相關(guān)的空間,底層是展廳,一樓是商店,二樓是書店,三樓是古美術(shù)文獻(xiàn)館,樓上還有教室和活動空間,皆是著名收藏家劉太乃的私人產(chǎn)業(yè)。


      我在二樓流連了許久,書架上陳列的都是最優(yōu)質(zhì)的茶書、藝術(shù)書籍、權(quán)威資料和進(jìn)口圖錄,選書的品味極好,如果時間更閑暇些,而非旅途的匆匆,真想蹭書看上一天。雖然空間不大,但是既有東方的美感,又不失現(xiàn)代的簡潔。格柵的反復(fù)應(yīng)用,讓空間隔而不斷,充滿秩序感。


      地址:臺北市大安區(qū)麗水街9號



      ⑤ 珍 珠 茶 屋


      走進(jìn)珍珠茶屋,仿佛是到了京都的小茶室,庭院造景,家具布置,都是舊舊的日式風(fēng)情。據(jù)說,店主人曾經(jīng)遠(yuǎn)赴巴黎深造,在巴黎時打造的珍珠奶茶茶館在異國發(fā)光,更能一解鄉(xiāng)愁。十年后,游子返鄉(xiāng),著手打造「珍珠茶屋」,兼營茶飲,食物,器物。每到周日,還會有小農(nóng)市集。


      地址:臺北市內(nèi)湖路2段103巷38號


      ⑥ 青 田 茶 館


      青田街上的日式老屋,許多還是私人屬地,圍墻也多攀著花草樹木,外人難一探究竟,只能透過圍墻一窺屋瓦青苔之美。而青田茶館無疑解答了我的好奇,茶館其實屬于敦煌畫廊,以藝術(shù)經(jīng)營為主,一部分是展覽空間,一部分是飲茶座區(qū),古董的檜木窗戶外有幾棵上了年紀(jì)的老樹,庭院依依,十分優(yōu)美。


      地址:臺北市大同區(qū)青田街8巷12號




      ⑦ 紫 藤 廬


      紫藤廬是臺北最有名的傳統(tǒng)茶座,這座日式老建筑已經(jīng)有八十多年的歷史。因屋外3棵老紫藤盤繞老屋而得名。人文氛圍自是不必說,地逾百坪,日式建筑,庭園雅致。苔痕上階綠,陋室有茶香。龍應(yīng)臺女士曾說,臺北市有五十八家星巴克,臺北市只有一個紫藤廬;全世界有六千六百家星巴克,全世界只有一個紫藤廬。


      之前看過很多紫藤廬的照片,到達(dá)實地就覺得照片都無法體現(xiàn)其中的風(fēng)味,于右任的真跡隨意掛著,蔡曉芳的茶器隨意擺著,分明不是尋常人家,卻保留著尋常態(tài)度。茶單上有手書的字跡,宛若一本詩集。點了茶飲后,先上來一只鋦釘?shù)睦贤?,仿佛在講述這里曾經(jīng)發(fā)生過的一切。應(yīng)不同的茶飲,會更換不同的喝茶器物,也都是有時間感的。


      喝了會茶,就跑去臨屋看了畫展,回到座位,看到主人周渝先生就在角落一隅,靜靜的喝茶,看書。來往過客很多,而紫藤廬卻一直還在這里。




      ⑧ 冶 堂


      路過冶堂門口兩次,第一次還未開門,也沒瞥見任何標(biāo)志,咋一看是普通民居,但是留意到了門口的紅色對聯(lián),就覺得是這里了。第二次扉門半開,流露出熟悉的庭院——是的,在照片中,我已造訪過多次,那樸拙、干凈、自然而又有生趣的庭院,印照出主人的淡泊安然。


      推門而入,木桌竹椅,滿架茶葉罐、紫砂壺、瓷杯子。一對溫和的夫婦正在操持雜事,應(yīng)該便是何健夫婦了,女主人遞上一杯熱茶,頓時隔絕了窗外細(xì)雨帶來的微涼。


      舒國治的字跡掛在屋子中,角落也陳列著他的書,他們大概是好友吧,舒曾這樣寫道:“冶堂,是個隱藏在深巷的既賣茶葉也賣茶器物的茶莊。但稱它為'臺灣茶文化的小小博物廳',或最貼切。” 冶堂陳列的舊茶器,有些其實非常寒素簡陋,比如有幾十只陶瓷杯,多是印著單位名稱的紀(jì)念品;還有銹蝕的茶葉罐,花花綠綠的紙包茶,是對臺灣早年茶葉外銷時代的紀(jì)念。這些東西放進(jìn)專門的木格里,充滿了臺灣進(jìn)入民國以來茶的相關(guān)記憶,“貴重的在于歷史,而不是器物?!?/strong>


      著名的“一棟房換六把壺已是往事,這里沒有名品名器,一切都是如此的樸素簡單,一切都?xì)w于內(nèi)斂平常。抬頭再看舒國治的字:“五湖三畝宅,萬里一歸人”,似乎又讀懂了一些什么。





      昔 的 后 記


      要說道最喜歡的茶鋪,當(dāng)然首推人文氣質(zhì)頗重的紫藤廬和冶堂,雖早已是名聲在外,卻都能看見老板坐陣店中,也都是頗有風(fēng)骨氣質(zhì)的老人,待人謙虛,偶與客人閑談一二,沒有預(yù)存立場,也不閉關(guān)自守,有厚實的沉淀。


      以上推薦的茶空間,大多數(shù)集中在永康街,麗水街,青田街一帶,據(jù)說還有一間{耀紅茶館},大概是不小心錯過了吧。迪化街的{南街得意}也沒有去探訪,要走遍臺北喝茶的好去處,還需再多些時日。


      食養(yǎng)山房也是一直向往的,但路程遙遠(yuǎn)又需要提前預(yù)約,就沒有去成,有些遺憾,卻也不太遺憾。曲高和寡固然好,但終究離人間太遠(yuǎn),只能仰望和敬畏。


      所謂【隱秘】二字,并不是隔絕塵世,而是當(dāng)下安頓,不假外求。所以,我倒覺得那些隱藏在街巷的,隨時可以出入的,親切安然的茶鋪們,守著一寸寸時光的清退,日復(fù)一日的迎來送往,這,才是最值得回味的日常茶事吧。






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