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臺灣美食看高雄，高雄美食屬六合 “太平洋的風”吹來深圳 帶來20多家店50多種美食 未見美食，先聞其聲
▲ 感受下號稱“叫賣專業(yè)八級”的水平 不僅有純正的臺灣六合本土小吃，還有絢爛的燈光夜景。小編已默默把它列為周末逛街首選。
與其他各種號稱臺灣美食一條街不同，這條臺灣夜市，來了就不走了。它是南山區(qū)政府與高雄政府聯(lián)合打造的深圳唯一一條商業(yè)步行街，把整個高雄六合夜市搬來了。 （臺灣六合夜市吉祥物：阿六仔） “我怕把父輩的招牌砸了” 要為自己正名的蚵仔煎 “一份蚵仔煎哦，好！一會兒給你送過去！”隔著熙來攘往的人群，料理蚵仔煎的阿龍伯向正在另一個攤位進餐的客人喊道。濃厚的閩南腔讓人錯覺地以為在臺灣，不過這里確實也跟臺灣無疑了。
阿龍伯的蚵仔煎在臺灣六合夜市已經(jīng)經(jīng)營了80年，30多年前阿龍伯從父親手中接過這個小攤，至今，他都是親力親為地去做好每一份食物。 看著阿龍伯手拿兩只鏟，利索地翻動著蚵仔煎，時不時發(fā)出鏗鏗的聲音，終于知道為什么他敢說要為臺灣的蚵仔煎正名了。
面漿要用藕粉做，蚵仔要當天購買才新鮮，最重要的還是淋于蚵仔煎上的五味醬。 蚵仔煎 20元/份
“為什么在大陸都吃不到正宗的蚵仔煎，就算是臺灣人做的，也不是很對味，差別就在這醬上?！卑埐际遣挥嫵杀镜?span>從臺灣進口原材料來熬制這醬料的。
五味醬微甜，難怪小鎂鋁那么喜歡吃。
（感謝小粉絲帶來的可愛四連拍） “我不是老板，我只是小二”
得過冠軍的牛肉面
這碗牛肉面，先后獲得過2012和2014年臺北小吃評比的冠軍。
也是憑著這碗牛肉面，鄭先生把一個夜市小攤慢慢做大成現(xiàn)在的帝二餐飲。當大家都叫他鄭老板時，他笑著說，我不是老板，叫我小二就行了。
一碗牛肉面的靈魂在于湯底，精華在于牛肉。湯底要用3只牛的牛骨加牛肉熬16個小時，牛肉撈出后還要加入香料鹵10小時，這樣的牛肉才夠香夠有嚼勁。
牛肉面 20元/碗
▼ 鄭小二還給了美食部落粉絲一個福利 出示此內容，支付2元就可以獲得一份牛香拌面（截止到1月15日，每天限量100份）
“我自己每天都要吃一碗”
絕不摻水的冰捲 純奶加新鮮水果，不摻一滴水做成的冰捲，是夜市上最受女生歡迎的一款甜品了。老板娘自己都吃不膩，“每天都要吃一碗?！?/span>
由于不加水，冰捲化得比較快，最好跟好閨蜜分享一碗。
草莓冰捲 15元/份 “從小到大吃的都是這個口味”
日售1萬串的烤肉 作為臺灣的原住民，做出來的烤肉首先要合自己的口味，所有的配料和手法都是小時候媽媽教的。
很多烤肉攤都是不單賣的，但是這里不一樣，買1串2串試試都可以，老板有絕對的自信，你試過之后還是會回來買。
它在臺灣夜市，每天都賣出一萬串以上。
“吃的就是新鮮的海味”
比臉大的魷魚 和小伙伴逛吃了一條街，已經(jīng)飽得不要不要的了，準備打道回府的時候，還是被這比臉還大的魷魚吸引住。
問老板是不是來自臺灣已經(jīng)沒意思了，人家在臺灣上過中國時報、TVBS，獎牌都在身后擺著呢。
臺灣人烤魷魚都不喜歡加孜然的，會掩蓋掉魷魚本身的鮮味。他們喜歡加自己自制的調料粉，有5種口味，個人推薦蒜香跟芥末。
比臉大魷魚 20元/個 “你的胃還夠用么”
50+臺灣小吃
臺灣夜市最出名的小吃之一，大腸包小腸，怎樣都要試一試，一份太多可以讓店家切開，一起分享才能多吃幾樣。
大腸包小腸 20元/份
現(xiàn)炸的黃金脆皮卷，豆皮包著臺灣的高山黑豬肉和深海魚，味道遠遠高于它的顏值。
黃金脆皮 15元/份 炭烤生蠔配臺灣啤酒，宵夜的首選。
烤生蠔 20元/5個、臺灣啤酒 8元/罐 怎么煎都不會老的牛排，每份肉都超過4兩，很多人把它當正餐吃。
牛排 35元/份
只用純牛奶與木瓜榨制的木瓜牛奶，被稱為高雄夜市的五大王之一。
木瓜牛奶 17元/杯 臺灣六合夜市的銷售冠軍——瘋狂烤翅，看吃貨如何練成。
瘋狂雞翅 15元/3個
制作方法獨特的開心花甲，湯汁很清甜。
開心花甲 16-20元/份
20多個攤位，50多種小吃，擼完一條街，你還安好？
夜市每個小攤前，都會有人操著臺灣腔叫賣，攤主之間大部分都是用閩南語來交流，即使你不買東西，只是在攤前圍觀，他們都會友好地跟你交談。
南門一坊美食觀光夜市 營業(yè)時間： 周一至周五 16:00-凌晨1點 周末 上午11:00-凌晨1：00 地址：深圳市南山區(qū)東濱路南門一坊商業(yè)街
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