據(jù)聯(lián)合國(guó)的報(bào)告稱，全球人口在 2050 年預(yù)計(jì)就會(huì)逼100 億，直接導(dǎo)致食品生產(chǎn)面臨重壓。由于能避免外界的空氣、水土等污染，并且控制植物的生長(zhǎng)環(huán)境，是推動(dòng)種植工廠普及的主因。而城市土地資源日益稀缺和人工成本日益高漲的背景下，作者認(rèn)為的“機(jī)器人+種植工廠也必將是未來(lái)趨勢(shì)?！币膊粺o(wú)道理。

種植工廠并不是個(gè)新鮮詞匯，也早已有越來(lái)越多的企業(yè)都開(kāi)始建設(shè)蔬菜種植工廠。比如索尼把自家的閑置廠房改造種植，還有松下進(jìn)軍新加坡下海種菜等等。

而這次要介紹的案例，是一家名叫Spread的日本公司計(jì)劃為新建的大約 4400 平方米的新工廠引入機(jī)器人用來(lái)種植生菜，這樣使得種植流程變得自動(dòng)化，產(chǎn)量預(yù)計(jì)會(huì)達(dá)到每天 3 萬(wàn)顆，年產(chǎn)量將達(dá)到1000萬(wàn)棵。相比其它種植工廠，機(jī)器人+種植工廠模式，不僅能有效控制生產(chǎn)成本和帶來(lái)產(chǎn)量的提增，同時(shí)也展示了新的蔬菜生產(chǎn)工藝。

陽(yáng)光照不到，用特制LED 燈

相對(duì)于傳統(tǒng)的照明技術(shù)，LED 燈的優(yōu)勢(shì)明顯：光效率高、能耗小，燈泡的溫度因而處于較低的水平，成本上也比農(nóng)業(yè)大棚常用的高壓鈉燈便宜 1/4。比如通用電器做的 LED 燈，燈光能透過(guò)葉片讓整顆植物獲得光照，蔬菜的成熟速度也被提升至室外種植的 2.5 倍；再比如飛利浦的 LED 燈可以根據(jù)設(shè)定的不同光譜頻率，也就是所謂的“光配方”（Light Recipe），來(lái)影響植物的生長(zhǎng)。

種植工廠在LED和熒光燈的照射下采用水耕栽培

沒(méi)有泥土，用循環(huán)使用的水

水培植物需水量少，水資源的循環(huán)使用，這兩個(gè)是種植工廠主要的節(jié)水措施。跟其他種植工廠一樣，Spread 公司的種植工廠也使用水培的方法來(lái)種植生菜。種子在富含氮和鉀的水培環(huán)境中培育。相比室外種植在泥土里的生菜，水培的生菜只需要 1% 的水，所需的營(yíng)養(yǎng)只占 1/4。至于水循環(huán)系統(tǒng)，Spread 新工廠預(yù)計(jì)可以循環(huán)種植過(guò)程中 98% 的水資源，主要是回收那些從植物葉片進(jìn)入到空氣中的水分。這種回收水資源的過(guò)程一般會(huì)用到除濕器。

因?yàn)椴挥棉r(nóng)藥，植物工廠產(chǎn)出的蔬菜外觀干凈漂亮

通風(fēng)透氣差，植物也吹空調(diào)

除了能夠提供熱能的 LED 燈外，Spread 新工廠還會(huì)使用通過(guò)特制的空調(diào)來(lái)調(diào)節(jié)溫度。而空調(diào)和 LED 的組合，相比之前的工廠，每顆生菜的成本降低了30%。另外，Spread 公司為了讓植物在種植過(guò)程中保持無(wú)蟲(chóng)害無(wú)病菌的狀態(tài)，還要求員工穿上特殊的服飾，防止植物在種植過(guò)程中受到污染。

目前，大多種植工廠采用戴著手套、醫(yī)用口罩和防塵防護(hù)服的工人

全自動(dòng)，機(jī)器人來(lái)看管

在新的工廠里，Spread 公司計(jì)劃把種植過(guò)程都交給機(jī)器人來(lái)完成，相比之前的人工方式而言，自動(dòng)化流程能夠節(jié)約 50% 的成本。目前的種植過(guò)程有 6 個(gè)部分，播種、萌芽、運(yùn)輸菜苗到更大的種植床、把蔬菜培養(yǎng)成熟，收獲以及運(yùn)送蔬菜到包裝線，機(jī)器人已經(jīng)能夠完成后 4 項(xiàng)，而 Spread 公司正在針對(duì)播種過(guò)程研發(fā)機(jī)器。

由于所有的種植條件都在室內(nèi)被控制著，因而，這種室內(nèi)種植工廠里可以為商場(chǎng)提供穩(wěn)定的蔬菜供應(yīng)。目前，Spread 公司為 2000 家商場(chǎng)提供蔬菜，價(jià)格跟室外種植的生菜沒(méi)有差別，Spread 稱口感也是相同的。

不僅在種植工廠，智能機(jī)器人耕作土地種植作物也是未來(lái)趨勢(shì)

另外了解到，聯(lián)合國(guó)的報(bào)告稱，全球人口在 2050 年預(yù)計(jì)就會(huì)逼100 億，直接導(dǎo)致食品生產(chǎn)面臨重壓。由于能避免外界的空氣、水土等污染，并且控制植物的生長(zhǎng)環(huán)境，是推動(dòng)種植工廠普及的主因。而城市土地資源日益稀缺和人工成本日益高漲的背景下，機(jī)器人+種植工廠也必將是未來(lái)趨勢(shì)。

信息來(lái)源：新農(nóng)學(xué)堂