Hello~This is GJ (?_?)

你有沒有發(fā)現(xiàn)，咱們中國人廚房雖然油鹽醬醋樣樣齊全，但一般大廚啊一把菜刀切變天下。然而外國人在“刀”這個事上，就可講究嘞！

以前在新東方上課，學(xué)生只要是“刀”，不管三七二十一都說“knife”，所以啊~今天我特意給大家也整這么一出。甭管你會不會做菜，下面30種刀的英文名，不求你全部掌握，只要你能記住常用的那么五六把，為師就心滿意足啦！

1.Cleaver ['kliv?] 大型切肉刀

2.Chinese Cleaver 中國菜刀

3.Chef knife 廚刀

4.Butcher knife 屠宰刀

5.Carving knife ['kɑrv??] 切肉餐刀

6.Bread knife 面包刀

7.Paring knife / Fruit knife ['p?r??] 水果刀

8.Butter knife 黃油刀

9.Cheese knife 干酪切刀

10.Tomato knife 番茄刀

11.Steak knife 牛排刀

12.Slicing knife 切片刀

13.Boning knife 去骨刀

14.Watermelon knife 西瓜刀

15.Sandwich knife 三明治刀

16.Decorating knife 雕刻刀

17. Japanese Style knifes 日式刀

包括 Sushi knife 壽司刀

Deba knife 出刃

和 Fillet knife 片魚刀等

18.Bird beak knife [bik] 鳥喙刀

19.Shrimp knife [?r?mp]蝦刀

20.Pie knife/ Cake server 蛋糕分盤器

21.Chestnut knife 堅(jiān)果刀

22.Oyster knife ['??st?] 牡蠣刀

23.Fruit corer 去核刀

24.Peeler 削皮刀

25.Zester ['zest?] 刮絲刀

26.Pizza knife / cutter Pizza刀

27.Sharpening steel 磨刀棒

28.Masher ['m???] 搗碎器

29.Grater ['ɡret?] 擦絲器

30.Can opener 開罐器

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