去波蘭旅行,你怎能不了解波蘭美食呢?今天小編為你盤點你必須品嘗的9道波蘭美食,美味不美味,你先飽飽眼福吧!
如果你熟悉的波蘭美食,那么波蘭餃子恐怕是你想到的第一道菜。在外觀上頗似餛飩,傳統(tǒng)做法一般都搭配土豆和奶酪,但其他流行的傳統(tǒng)波蘭餃子也搭配白菜和蘑菇,或肉餡的餃子。此外,還有甜餡的波蘭餃子,往往搭配著甜甜的水果餡,實際上是一大坨冰淇淋。甘藍(lán)菜(kapusta)是波蘭人廣受歡迎的傳統(tǒng)特色美食,波蘭餐館幾乎無處不在。從配菜與肉類或在卷香腸里,kapusta無處不在,你可以用其搭配著制作一份蔬菜沙拉。在波蘭,傳統(tǒng)風(fēng)味的煙熏香腸是你必須要品嘗的美味之一,在波蘭餐館的菜單上你??梢钥吹阶粢圆ㄌm香腸的主食菜。波蘭黑麥面包就是麩皮面包、全麥面包,是一種主要由黑麥粉和小麥粉制成的美味發(fā)酵面包。在波蘭的大街小巷你隨處都能看見,黑麥的面包香氣讓人饞涎欲滴。波蘭經(jīng)典菜肴之一是波蘭炸豬排,就是把裹著面包屑的豬排放進(jìn)油里炸,然后配以馬鈴薯和卷心菜一起食用。波蘭的土豆煎餅是土豆絲油炸煎餅,可以配著蘑菇、卷心菜或酸乳酪。罌粟籽蛋糕(Makowiec)是波蘭人慶祝復(fù)活節(jié)和圣誕節(jié)的傳統(tǒng)糕點。每個罌粟果果殼內(nèi),含著成千粒細(xì)小的種子,波蘭人視其為豐收和多產(chǎn)的象征。紅菜頭湯(Borscht)是波蘭人圣誕平安夜必備的家庭傳統(tǒng)佳肴之一,跟羅宋湯相近,以甜菜根為主,味道較清甜,搭配黑面包口味更佳哈!波蘭酸菜“必高思”(Bigos)是波蘭傳統(tǒng)美食,它把多種白菜和多種肉類混合一起燉,味道非常獨特,是你必備的下酒菜之一。
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